株式会社大市珍味の過去求人・中途採用情報

【品質管理】品質ラベルの作成や製造工程管理及びアシスタントのお仕事（残業10時間以内）
具体的な仕事内容
品質管理の業務は企業の要となるとても大切な業務です。
それゆえに、社長直轄の組織となっており、社内では独立した機関として
常に客観的な視点が求められる業務です。

◎食品製造工程に対する品質管理
◎HACCP・GMPに基づく製造工程管理、衛生管理
◎関連法規に基づく対外広報管理
◎商品の表示管理
◎品質不良発生時の再発防止策の構築、対応

【主なお仕事】
◆自社製品のラベル作成：
まずは食品成分の分解を行い、再構築し、原材料、調味料など使われている
多い物から順番に表示ラベルを作成します。
アレルギー物質に関しても表示漏れがないかどうかをチェックします。
また各メーカーからの配合表やリストのチェックを行います。
チェックの際は工程表を見ながら、工場の担当者に聞き取り調査を行う
こともあります。
※毎月10程度の新製品を開発しており、全てにラベルを作成します。

◆品質検査及び改善対応：
自社製品の品質に関しての調査を行います。
新製品開発に伴う営業やお客様からの依頼に対して、品質検査に関する
一連の業務を責任を持って行います。

例えば）
営業から品質検査の依頼を受ける
↓
各工場に具体的な検査方法や検査計画の指示
（定期的に工場視察も仕事の一部です）
↓
工場からの報告書をまとめる
（改善、改良方法があれば工場に指示を出す）
↓
営業に報告書を提出

※商品ごとに通常2週間から1ヶ月程度、担当1名あたり常時5件程度の
案件をこなしています。

その他
◆各工場からの衛生検査の集計・報告
◆食品の日持ち検査（冷凍食品）

チーム／組織構成
品質管理は大阪営業所2名・国内工場5名（岡山3名・大阪2名）・海外工場2名
より良い商品を作ること、そして未然に事故を防ぐという使命感を
持ちながら、連携を取りながらチームで仕事を進めています。

※将来品質管理部のリーダーとしての人材も同時に募集しています。
食品業界で経験のある方であれば業務未経験でも歓迎します。

■組織名称：品質管理部

その他プロジェクト事例
【海外にも積極的に進出します】
定期的に工場の視察を行ったり、新製品開発にも欠かせないお仕事です。
今後は海外にも販路を大きく拡大してまいります。
あなたの知識や行動力を活かせる仕事です、お力をお貸し下さい。

【年齢不問・未経験OK】◆給食やお弁当など食品関係経験者・管理職候補の方歓迎します。
【経験年数・年齢不問】
あなたの経験や知識を活かしてください。
管理職候補の方も歓迎します！

【必須条件】
■高卒以上

【歓迎する知識や経験】
■給食・お弁当・スーパーなどで食品を取り扱った経験
■食品メーカーで衛生管理や品質管理の経験
■衛生コンサルタントの経験

※タイ・ベトナム語が話せる方、海外勤務を希望される方歓迎します。

【入社後の研修体制】
未経験の方は入社時研修の後、製造工場の研修、OJTを通じてしっかりと学びながら成長していただけます。
経験者の方は相談しながら、まずは無理なくあなたのペースでお仕事をして頂ける環境をご用意していますのでご安心下さい。

【求める人物像】
・真面目にコツコツと業務に取り組める方
・責任を持って、最後までやり遂げることができる方
・新しい知識や情報を吸収し、意欲を持って業務に取り組める方

■大阪営業所：大阪府大阪市阿倍野区阪南町4丁目17番1号　永楽ハイツ1階
■ベトナム工場
■タイ工場

U・Iターン歓迎します。
◆海外工場へ転勤可能な方には
引越し準備金、および転居先の住居費用は全て会社負担いたします。

9:00～18:00（実働8時間）
※残業は月平均5～10時間程度
■平均残業時間
10時間

正社員
試用期間 3ヶ月（期間中、処遇変動なし）

月給23万円～40万円
　　　　
経験や年齢、前職給与などを考慮させていただき
給与・条件等決定させていただきたいと思っています。

賞与年2回

■賞与
年2回　6・12月

■昇給
年１回（4月）

■入社時の想定年収
年収400万円
～500万円（経験者）
年収400万円
～800万（管理職候補）

■社員の年収例
35歳　年収約　500万円
25歳　年収約　360万円
45歳　年収約　600万円

◆各種社会保険完備
◆退職金制度有り
◆交通費規定支給
◆資格取得支援制度
◆育児休業制度
◆社内食堂「おかん食堂」※試食多数あり
◆自社製品を割引価格で買える社員販売制度あり

【資格取得制度も充実】
資格取得にかかる費用は会社が負担するため、様々な資格にチャレンジが
可能です。

各種セミナーや海外事務所研修・工場研修など様々なスキルアップも
会社負担で行っています。
■社内にオープン「おかん食堂」
みんなで楽しく食事ができる場所を併設し、総菜はなんと100円！
そして恒に新製品の試食がついているのがポイントです。
社長と社員の距離が近く、常に社員間のコミュニケーション大事にしています。

【多品種生産だから品質にこだわります】
私たちの商品は400種類以上あり、新製品開発も常に行っています。
多品種少量生産にこだわり、生産から発送までを責任を持つことで
お客様の信頼を頂いています。

＜年間休日＞
113日

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
土・日・祝
◆週休2日制・年間休日113日
月初の土曜日は出勤になります。
その他会社のカレンダーに準拠します。

【変革の時期】
会社は大きく変わろうとしています、各業務の見直しから最新のシステムの導入を行っています。
品質管理部は今後、会社の要として非常に大切な部署になります。
私達と一緒に、中心となって頂ける方を歓迎します。

◆食品業界では独自の地位を長年築き、市場からのお客様の評判は
「美味しい」「高級品」「手間暇かけている」という声を頂いています。
おせち料理に使われることも多い私たちの商品は、美味しさだけでなく
常に美しさを同時に追求しています。
他社からは「ここまでこだわるか」と言われるほどのこだわりが私たちの命です。

◆品質管理のお仕事は、社内の様々な部署からの相談や、お客様からも商品についての
問い合わせをされることもあり、まさに「頼りになる」部署であり、たくさん
「ありがとう」と言ってもらえるやりがいのあるお仕事です。