株式会社池本の過去求人・中途採用情報

ホールスタッフ★長期休暇可能★転勤なし　訪日外国人に大人気の飲食店！★店長へのスピード昇格も可能！
具体的な仕事内容
札幌市にある『ザ・サクラビュッフェ』や『創作和彩 桜家』、小樽市にある『和膳 夢二亭』のいずれかの店舗でホールスタッフとしてお迎えします。ホール業務やメニューの企画などを行なってください。本人の希望と意欲があれば、入社後1ヶ月で店長として活躍することも可能です。

＜どの店舗も訪日外国人に人気のお店です＞
三大カニや国産牛・豚のしゃぶしゃぶ、寿司などを食べ放題、またはビュッフェ形式で提供しているお店です。リーズナブルに日本の食を楽しめるとのことで、中国や台湾、韓国などからお越しになるお客様がほとんど。海外の旅行代理店と組まれた旅行プランの中に、当店での食事が含まれているため、団体客でお越しになるケースが多いです。

◎配膳業務…スピーディーに提供するのがポイント。
食べ放題やビュッフェの利用は時間制。一度に団体のお客様が150名ほど来店されることもあるため、料理の提供が遅れないようにするのがポイント。各店舗の卓数は200席ほどで、5名～8名体制でホール業務を行ないます。そのため、スピーディーに対応するのが大切です。

◎席の割り振り…臨機応援に席を割り振るのが大切。
旅行代理店から予約の電話をいただきます。日付、人数などを確認して、当日の席の割り振りを検討。団体のお客様といっても、お子様連れのご家族が多い場合やカップルが多い場合もあります。それらを考慮して席の割り振りを決めましょう。

□■アイデアを活かしてお店づくりの一端を担えます。
例えば、来店されたお客様やツアーガイドの方に好きな料理を聞いてみる。「よりできたてアツアツな料理が好まれる」ということを知ったら、店舗のライブキッチンを活かした調理演出を考えてみたり。お店の装飾や雰囲気づくりにも参加できます。

チーム／組織構成
各店舗には、社員のほかに
アルバイト・パートさんたちも多数活躍しています。
若手から高齢の方まで
幅広い層のスタッフが在籍しています。

■組織名称：ビュッフェレストラン・ホールスタッフチーム

学歴不問 ＜職種、業種未経験者・第二新卒者歓迎＞
■社会人経験をお持ちの方
⇒お客様の喜びは自分の喜びだと感じられる方。

※飲食業界のご経験者の方はもちろん歓迎致します！

◎外国語ができなくても活躍できます。※簡単な単語・ジェスチャーで対応できます。
お客様からの質問は「お皿がほしい」「お手洗いの場所を教えてほしい」といった内容がほとんど。カタコト英語でも十分コミュニケーションが取れます。難しい質問を受けた場合は日本語のできるツアーガイドの方が間に入るため、外国語ができなくても活躍できます。

＜下記いずれかの店舗で勤務となります＞
・『ザ・サクラビュッフェ』／札幌市中央区南5条西2丁目1 オークラビル3F
・『創作和彩 桜家』／札幌市中央区南5条西2丁目1 オークラビルB1
・『和膳 夢二亭』／小樽市入船2-8-1

シフト制（実働8時間）
例）10：00～19：00／13：00～22：00

※残業は月40時間程度です。6月～8月、12月～2月が忙しく、反対に3月～5月、9月～11月は比較的、閑散期となる傾向があります。

正社員

月給22万円～40万円＋各種手当
※上記は最低保証額です。あなたの経験や能力などを考慮の上、決定いたします。
※固定残業代（月40時間分・5万円以上）を含む。超過分は別途支給いたします。
※試用期間中は、月給20万円～40万円となります。

■入社時の想定年収
年収270万円

■給与改定（年2回／9月・3月）
■交通費支給（月2万円まで）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■時間外手当（月40時間を超過した分）
■役職手当
■職能手当
■オフィス内分煙

＜休日・休暇＞
■4週6休（シフト制）
■年末年始休暇　
■夏季休暇
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■特別休暇
■リフレッシュ休暇 ※5日以上の連続休暇が可能です