有限会社山根の過去求人・中途採用情報

イタリア料理を基本から学べます！１人ひとりのスピードに合わせて教えていきます。
具体的な仕事内容
調理、製菓、ピッツァイオーロ、フロアサービスなどをお任せします。

＜最初は…＞
まずは徐々に仕事を覚えていただきます。
経験スキルに合わせて、ある程度年齢が近い先輩が付き教えていきます。

＜未経験の方は…＞
キッチンは包丁など危険な物も沢山あります。
ですので最初は”安全”に仕事をする方法から教えます。
調理は特に先輩がピッタリついて教えるということが難しいですが、
一人前になるためしっかりサポートします！
疑問や質問はあって当たり前です。
成長していくために必要なことでもあるので、
分からないことは遠慮なく聞いてください！

＜大切なのは…＞
漠然と料理をつくるのではなく、まずは食材をどう料理し美味しくするか、
どう活かしていくかを考えながら料理しています。
まずはそのプロセスが大切だと思っています。

チーム／組織構成
20代から30代のスタッフが中心となって活躍しています。
現社員は”男性：女性”の割合でいうと、9：1。
料理学校を卒業後、入社した方が大半です。
また他のお店からの転職はもちろん、
フランス料理専門の料理人から転身した方もいます。

■組織名称：ポンテベッキオグループ

未経験・資格問わずチャレンジしていただきたいです！
【1つでも当てはまる方歓迎！】
□ 本物のイタリア料理を作りたい
□ 心のこもったサービスをしたい
□ ピッツァイオーロを目指したい
□ パティシエとして勉強したい
□ これまでの経験を活かし、さらにレベルUPしたい

【PONTE VECCHIO】
大阪市中央区北浜1-8-16　大阪証券取引所ビル1F

【MODO DI PONTE VECCHIO】
大阪市北区梅田3-3-20　明治安田生命 大阪梅田ビル30F

【ECHI PONTE VECCHIO】
大阪市北区梅田3-1-3　LUCUA 10F

【D STEAK】
大阪市北区西天満2丁目10-2 幸田ビル1階

【TEATRO PONTE VECCHIO】 ※7月OPEN
大阪府堺市堺区翁橋町2丁目1-2

店舗間で移動あり

9:30～16:00　※実働8時間（1時間休憩）
15:00～24:00 ※実働8時間（1時間休憩）

正社員

月給18万5000円～50万円
※月給18万5000円～（新卒年齢）
※月給50万円（シェフ・支配人クラス）
※年齢・経験により優遇いたします。（委細相談）
※役職手当・ソムリエ手当有

■賞与
年2回

■昇給
定期昇給　年1回

■入社時の想定年収
年収260万円

社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
交通費全額支給
役職手当有
ソムリエ手当有
ユニフォーム支給
全食事付き
年2回慰労会有

＜休日・休暇＞
月6～7日休み／シフト制