株式会社リアナの過去求人・中途採用情報

イタリアンレストラン「リアナ」の店長候補 ★店舗マネジメントが身につく★店長へのスピード昇格も可能！
具体的な仕事内容
全店直営のレストランで店舗スタッフとして、スタート。
店舗責任者（店長）を目指し、調理技術・知識の習得、接客応対の経験を重ねながら、店舗運営に関わるスキルを身につけて頂きます。早い方は1ヶ月で店長になった実績あり。
今回は経験者募集のため、1ヶ月～3ヶ月で店長を目指していただきます！

【具体的には】
★まずは、仕込みやオリジナルメニューの調理など、通常のキッチン業務から。
あなたの料理の腕に合わせて、順次調理をお任せします。最初は仕込みや食材のカットから担当していただくことになると思います。もちろんある程度料理ができる方は、他のお仕事もお任せしていきます。

★知識や料理の腕を見て、各店舗独自のメニュー開発もお任せします。料理で肝となるのは味付け。店長や先輩にチェックしてもらいながら腕を磨いていきましょう。メニュー開発を手がけた経験のある先輩もアドバイスしていきます。

★同時進行でフロア業務も経験
入社後は調理を一通り覚えていただきます。
慣れてきたら、同時進行でフロアでの接客業務やマネジメントなど店長としてのスキルを身につけていただきます。

チーム／組織構成
各店平均2名の正社員と10～20名のアルバイト・パートスタッフで構成しています。
店舗同士のつながりが密でスタッフの休みの調整などでサポートに向かったりしています。
今回の採用で各店舗2名以上の正社員配置を予定しています。

■組織名称：配属店舗により異なります。

【飲食業経験者★学歴・経験年数不問】調理に対して抵抗のない方★仕事としての調理経験があればOK
■飲食店での調理経験をお持ちの方（※調理師免許がなくてもOK！）
■「自分の店を持ちたい」「企業の幹部を目指したい」など、夢や目標を持って頑張れる方も大歓迎！

《こんな方なら大歓迎》
・外食・飲食業にて実務経験がある方
・仕事としての調理経験者（アルバイト経験も可！）
・お客様を楽しませるという意識をベースに持てる方
・安定した労働環境で働きたい方
・チャンスの豊富な会社で自分を成長させたい方

《中途入社が9割！》
当社の社員構成は中途入社9割！
前職は和食や居酒屋、大手外食チェーンの経験をお持ちの方もいます。

《東京エリア》or《神奈川エリア》
※勤務地は希望を考慮

《東京エリア》
■トラットリアダ・ルイジ東新宿店
　東京都新宿区新宿6-27-30 新宿イーストサイドスクエアB1
■トラットリアリアナ銀座みゆき通り店
　東京都中央区銀座5-10-6 第一御幸ビルB1
■ピッツエリアリアナ赤坂店
　東京都港区赤坂7-6-13 ザ・ビー赤坂1F
■リアナパデッラ東陽町店
　東京都江東区南砂2-1-12 東陽町スクエアビル1F

《神奈川エリア》
■ピッツエリアリアナ横浜関内店
神奈川県横浜市中区住吉町3-37-2 アパホテル横浜関内1F

1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）

9:00～23:30の中でシフト制
※店舗の営業時間によって異なります。

正社員

月給18万1000円～22万6000円
別途残業代全額支給

別途一律住宅手当支給
単身者／1万2000円【月給19万3000円～22万6000円】
妻帯者／2万5000円【月給20万6000円～25万1000円】

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費全額支給
■残業手当
■深夜手当
■経験手当

■賞与
賞与年2回 ※前年実績2ヶ月／年

■昇給
昇給年1回

■入社時の想定年収
年収335万円
～450万円

■社員の年収例
店長／年収450万～500万円
店長候補／年収267.8万～367.8万円（初年度）※別途残業代全額支給

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■退職金制度
■まかないあり（従業員価格で提供）
■制服貸与

＜年間休日＞
107日

＜休日・休暇＞
月9日（店舗毎シフト制）
■慶弔休暇　
★店舗間同士のフォロー体制により希望休もOK！
★家族の大切な行事などにも参加できる環境です。

まずは、当レストランのメニューを覚えていただくところからスタート。仕込みや食材のカットからお任せすることになると思います。ある程度のスキルがある方は、すぐにでも本格的な調理をお任せします。当店オリジナルメニューの調理法などお教えしますので、しっかりと身につけてください。教わったことを何度も練習するような積極的な姿勢を持っている方だと、上達スピードも速いと思います。早い方で、1ヶ月で一つの料理を手がけていただけるでしょう。一通りの料理ができるようになりましたら各店舗のオリジナルメニュー考案にも挑戦できます。あなたの感性で自由にメニューを考えてください。楽しみが広がりますよ。