株式会社牛太の過去求人・中途採用情報

「薩摩の牛太」の店舗スタッフ（接客・調理・運営など）★店長候補の募集
具体的な仕事内容
お喋り好きのスタッフが多いため店舗はいつもワイワイと賑やかな雰囲気。スタッフ同士コミュニケーションを取りながら、お客様に美味しいお肉を提供しています。

【具体的な仕事内容】
■ホール業務
・お客様のお出迎え
・オーダー
・焼き網のセッティング
・料理やドリンクの提供
・片づけ　など

■キッチン（慣れてきたらお任せします）
・仕込み（お肉や野菜のカット・計量など）
・食材の盛り付け
・一品料理などの調理
・食器洗い　など

★難しい業務はありません。先輩がしっかりと教えるので安心してくださいね。
（調理場では包丁の握り方からしっかりと教えます！）

【ゆくゆくは】
牧野・高槻・樟葉のいずれかの店舗の運営をお任せします。
・食材の発注や管理
・シフト管理や育成
・売上管理
・新メニューの考案　など

【よくある質問】
■お客さんどんな方が多いですか？
ファミリー層や仕事帰りの社会人が多くにぎやかな雰囲気です。

■将来お店を任されるようになったとき、どんなことができますか？
店舗ごとに運営方針はお任せしています。自由度が高く、
「今日からこのキャンペーンやろう！」「SNSで広告を配信しよう！」
といった現場の状況を見ながら思い立ったことができます。
自由度の高い職場と言えます。

■お肉の仕込み作業について教えてください。
《包丁は3本ほどを使い分け》
包丁は筋引きやお肉の部位、使いやすさなどの用途によって使い分けて仕込んでいます。

《見た目も大切に》
切ったばかりのお肉は暗い色をしているので鮮やかな色になるよう、冷蔵庫で寝かせる工夫を凝らしています。

《さらに美味しく食べていただくために》
切ったあとに一晩寝かせて旨味を凝縮させています。

★入社してからしっかりと教えますので、ここでは「へ～」と思っていただければ大丈夫です。

チーム／組織構成
もっとプライベートを大切にして欲しい、楽しく仕事をして欲しい…など従業員を大切に思う店長ばかり。あなたの頑張りは必ず見ていますし、必ず評価される環境です。

【学歴不問】業種・職種の経験は一切不問！★お肉が好きな方は大歓迎！
学歴や業種、職種の経験は一切不問です。

【こんな方は活躍できます！】
◎お肉がとにかく好き
◎お客様が笑顔になるとやりがいを感じる
◎マニュアルにとらわれることなく働きたい
◎正社員として働きたい
◎地元で働きたい
◎ゆくゆくは店舗づくりにも挑戦したい

＜こんなスタッフが働いています！＞
◎「うるさいねん！」と言われるくらい賑やかでお喋りが好き
◎お肉をカットすることに人生をかける職人
◎とにかくお肉が好きで毎日食べても飽きない肉食男子

【牧野・高槻・樟葉】「薩摩の牛太」の各店舗※転勤無し※マイカー通勤OK

■牧野店【最寄駅：京阪本線 牧野駅】＜積極採用！＞
大阪府枚方市養父東50-10

■高槻店【最寄駅：JR東海道本線 摂津富田駅】
大阪府高槻市土室町15-8

■樟葉店【最寄駅：京阪本線 樟葉駅】
大阪府枚方市楠葉中町1-6

シフト制（実働8時間　休憩60分）※各店舗の営業時間に準ずる。※夜勤なし
【牧野店】9：30～22：00
【高槻・樟葉店】10：00～22：00

◎月平均残業時間30時間前後
※繁忙期（GW・盆・年末年始）で60時間ほど

正社員

【入社時の想定年収：300万円～】月給21万～40万（固定残業代含む）
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず50時間分を6万～15万円支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給

◎年齢・経験・能力を考慮します。

＜社員の年収例＞
300万（32歳・入社１年目／元某焼き鳥チェーン店の店長）
500万（35歳・入社10年目／元アパレル販売店員）

■賞与
年2回
8月・12月★平均賞与4ヶ月分！

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収300万円
～600万円

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費全額支給
■社員割引き
■住宅手当
■社員旅行（北海道・九州・東北など）
⇒家族を呼んでもOK！旅費は全額会社負担！
■まかない有り
ー★例えばこんなメニュー！★ー
「ジューシーな焼肉」
「鶏もも肉の塩レモンソースがけ」
「うどん」「パスタ」など！

＜休日・休暇＞
【牧野店】毎週木曜日【その他】店舗休日に準ずる
■夏季休暇
■慶弔休暇　
■有給休暇　
10～20日
■年始休暇
（31日は午前中まで営業）