株式会社イートアンドホールディングスの過去求人・中途採用情報

【店長候補】「大阪王将」「太陽のトマト麺」「よってこや」など、直営店での店舗業務全般をお任せします
具体的な仕事内容
イートアンドの店長ポジションは、店舗のオペレーションというよりも、店舗の「経営」を担っていただくイメージです。課題の洗い出し、解決に向けたアイデアの考案とその実行。正解は決して一つではありません。あなたの経験とアイデアでお客さまと働くスタッフがともに満足できる店舗を築いてください。

【具体的には…】

■店舗マネジメント
・売上および原価管理
・スタッフの採用・教育・シフト管理
・食材の発注、調理などのキッチン業務
・お客さまの案内、予約対応、お会計などのホール業務

■店舗マーケティング
集客の仕方はあなた次第。あなたのアイデアでお客さまを集めてください。
たとえば…
・新メニューの開発・提案
（男性向けの大盛メニュー、学生向けの低価格サイドメニューなど）
・チラシの配布や近隣への営業
（商業地区の場合は、近隣のテナントで働く従業員の需要も欠かせません）など

【入社後は…】

店舗でのOJTや講座を通して１～３カ月程度で店長として独り立ちいただくイメージです。

主力業態の「大阪王将」では、今年4月より「大阪王将大学」を設置。従来店舗ごとだった教育をアカデミーとして集約しました。質の高い育成メニューを受講することが可能です！

【将来的には】

まずは店長としての独り立ちが目標ですが、将来的には複数店を管理するスーパーバイザーや、マネージャーにチャレンジできます。

また、FCオーナーとして独立を目指すことも可能。ライフプランに合わせて独立スタイルを選択することができます。

★独立をもっと身近なものにするべく、現在独立支援制度に手を加えている真っ最中です。
個人負担の少ない独立が可能になるように制度を整えています！

チーム／組織構成
店舗の規模によって異なりますが、各店舗20名程度（パート・アルバイト含む）で運営しています。
また、直営店の店長は20代～30代が中心です。

【未経験歓迎】飲食業界に興味のある方／店長・SVなどマネジメント経験者は優遇します◎【学歴不問】
飲食業界に興味があれば、業界未経験者も大歓迎！
研修があるのであなたのやる気次第で、1年以内に店長を目指せます！

＜歓迎条件＞
◎飲食店でのリーダー・店長経験をお持ちの方（目安1年以上）
◎飲食業界でのスーパーバイザー・マネージャー経験をお持ちの方

＜こんな方にぴったりです＞
◎自分のアイデアを店舗運営に活かしたい方
◎自分に合ったワークライフバランスを見つけたい方
◎スタッフから店長、SV、マネージャーなどへキャリアアップしたい方
◎独立のために店舗マネジメントの経験を積みたい方

※未経験歓迎！
※学歴不問
※5名以上採用
※社会人経験10年以上歓迎

首都圏もしくは近畿エリアのイートアンド直営店舗（「大阪王将」「太陽のトマト麺」「よってこや」など）への配属となります。

■東京ヘッドオフィス：
東京都品川区東品川4丁目12番8号 品川シーサイドイーストタワー15階
＜アクセス＞
・東京臨海高速鉄道りんかい線「品川シーサイド駅」から徒歩5分
・京浜急行電鉄本線「青物横丁駅」から徒歩15分

■大阪オフィス：
大阪府大阪市中央区南久宝寺町2丁目1番5号
＜アクセス＞
・大阪市営地下鉄中央線・堺筋線「堺筋本町駅」から徒歩3分

１カ月単位の変形労働時間制（店舗シフト／店舗営業時間による）

月間総所定労働時間：
月171時間もしくは177時間（暦による）

【店舗営業時間例】
　10：00～21：00
　11：00～23：00
　11：30～24：00

正社員
試用期間3カ月あり。
※期間中の給与・待遇に差異はありません。

ご希望に応じて、「キャリア職正社員」、完全週休3日の「限定正社員」のいずれかを選択していただきます。

＜キャリア職正社員＞　※年俸制
年俸300万円～550万円（固定残業代含む）
※12分割して1／12を月々支給（月額25万1000円～31万7000円）。
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず月45時間分6万6000円～11万2000円を支給。
上記を超える時間外労働分は追加で支給します。

＜限定正社員＞　※月給制
月給22万1000円～27万9000円(固定残業代含む)
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず月32時間分4万6000円～5万8000円を支給。
上記を超える時間外労働分は追加で支給します。

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■役職手当（店長：3万円／スーパーバイザー：3万5000円）
■時間外手当（固定残業代分を超過する場合）

■賞与
年2回
（限定正社員は年2回賞与あり（6月・12月／3カ月分）※キャリア職正社員は年俸制のため賞与なし）

■昇給
年1回
あり。給与改定年1回、ランクアップに応じて昇給します。

■入社時の想定年収
年収300万円
～550万円

■社員の年収例
年収426万円（キャリア職正社員・店長／30歳、元法人営業）
年収614万4千円（キャリア職正社員・SV／34歳、飲食店店長経験者）
年収363万2千円（限定正社員・店長／27歳、飲食店店長経験者）

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■通勤交通費支給（規定あり）
■社宅制度あり（規定あり）
■定期健康診断
■各種研修制度（「王将大学」などのオペレーション研修、マネージメントスキルアップ研修）
■社員持株制度（試用期間後に加入）
■直営店社員優待割引制度
■退職金制度（限定正社員のみ）
■制服貸与
■独立支援制度
■ジョブリターン制度
■各種社内イベント（「イートアンドフォーラム」、「11/10イートの日 体育祭」、親子食育イベントなど）
★直営店100店舗だけのインセンティブ制度★

当社では、月間／半期／年間に分けて予算達成率上位の店長にインセンティブを支給しています。
売上金額ではなく予算達成率が評価基準なので、毎回、違う店舗が受賞をしています。
つまり、直営店であればどの店舗でも受賞のチャンスがあるのです。

【月間インセンティブ】
1位：10万円
2位：5万円
3位：3万円
4～10位：1万円

【半期インセンティブ】
1位：10万円

【年間インセンティブ】
1位：20万円
2位：10万円
3位：5万円

＜年間休日＞
107日
～156日以上

＜休日・休暇＞
休日はキャリア職正社員、限定正社員によって異なります。
＜キャリア職正社員＞
年間休日107日以上（4週8休制、月8～10日休み）

＜限定正社員＞
年間休日156日以上（完全週休3日制度、月12日～15日休み）

＜キャリア職正社員・限定正社員共通＞
■有給休暇（入社半年経過後／10日～20日）
■慶弔休暇
■5連続休暇制度
■育児・介護休暇

イートアンドの社名の由来は「EAT＝食」に「&＝無限の可能性」を掛け合わせることで、新たな食文化を切り拓く集団でありたい、という想いを込めています。あなたにも、新たな食文化の担い手として、お客さまに喜ばれる店舗づくりをお任せしたいと考えています。

1969年創業のイートアンドは、今年50周年を迎えます。中華食堂「大阪王将」に始まり、ラーメン専門店「よってこや」や「太陽のトマト麺」、ベーカリーカフェ「R Baker Inspired by court rosarian」など、18業態、国内に483店舗（2019年6月）を展開しています。今後も店舗数を増やしていくため、店長やオーナーはもちろん、スーパーバイザー、マネージャーなどのポジションも増やしていく予定です。

大阪王将や太陽のトマト麺など、外食事業のイメージが強いイートアンド。実は、直営店や加盟店向けの食品製造や、小売向けの冷凍餃子の製造など、食品生産事業も主力事業の一つです。工場では、社員とその家族向けに工場見学会を実施。餃子の手づくり体験など、子どもたちにも喜ばれるイベントが目白押しです。
（※詳しい事業内容については当社HPもご覧ください　https://www.eat-and.jp/company/business/　）