株式会社浜木綿の過去求人・中途採用情報

中国料理店での接客・調理業務を担当していただきます。★リピーター多数！おもてなしを提供します。
具体的な仕事内容
あなたの希望や適性に合わせて、ホールでの接客またはキッチンでの調理業務を行っていただきます。あなたにはこんな働き方を通じて、やりがいと成長を感じてほしいと思います。

★お客様はリピーター中心
ご来店されるお客さまは40代～50代、またはご家族連れが中心。その多くが何度も足を運んでいただけるリピーターで、「あの炒飯が美味しかったから、また来たよ」などの嬉しい一言もいただけます。

★“おもてなし”を提供します
ご家族などのお祝いごとなどでコース料理をご注文される方が多く、料理を出すタイミングなどを工夫することで、お客さまから「さすが浜木綿さん」と喜ばれます。ホールと厨房が連携することで、浜木綿ファンを増やすことができます。

★美味しいをエンタテインメントに
メニューには「ひすい麺」や「よだれ鶏」など、中国料理ならではの文字が並びます。これをキッカケに会話が弾むことも。また、小籠包など食べ方にコツが必要な料理は、「上手な食べ方」をレクチャー。お客さまも楽しんでいただけます。

＜あるお店の主な1日の流れ＞
10:30／出勤。メールチェックなどの点検を行います。
10:50／朝礼。ホール・キッチンでの情報共有も。
11:00／開店。ランチのお客さまで賑わいます。
13:30／休憩時間。食事や仮眠を取ったり、雑務をしたり…。
17:00／ディナータイムの開店。グループのお客さまがいらっしゃいます。
21:45／ラストオーダーを経て、閉店。
22:15／夜当番の仕事を済ませ、帰宅。お疲れさまでした。

＜未経験でも安心のしっかりサポート＞
入社後はまず、約1カ月のOJTを実施します。少しずつ接客や調理のノウハウを覚えられるので、未経験の方も安心してデビューできます。接客・調理経験をお持ちの方は、即戦力としてご活躍いただけます。

チーム／組織構成
浜木綿の各店舗では、20代から30代の若手から40代以上の世代まで、幅広い年代が活躍しています。普段から風通しがいい環境で、エリアマネージャーも笑いながら「口に黒酢がついているよ」と、明るくコミュニケーションがはかれます。要望についても、たとえば現場から照明をすべてLEDにしたいと提案し、採用されたこともあります。

■組織名称：希望をお伺いしたうえで、各店舗に配属

※全員とお会いします※【経験・学歴一切不問】■未経験の方大歓迎！■人物重視の採用です■
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【5名以上の積極採用！】こんな方を歓迎します
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◎人と接することが好きな方
◎安定した環境で長く働きたい方
◎プライベートも大切にした働き方がしたい方
◎サービス業に興味がある方
◎飲食店などでのアルバイト経験がある方

※第二新卒・社会人経験10年以上の方も歓迎します！

■中国料理　浜木綿
＜名古屋市＞
山手通本店／末盛店／黒川店／岩塚店／守山大森店／昭和橋通店／白土店／新瑞橋店

＜その他愛知県＞
名古屋インター東店／春日井店／一宮店／豊山店／岡崎北店／岡崎南店／豊川店／豊田店／安城店／半田土井山店

＜三重県＞
四日市店／桑名店／鈴鹿店

＜岐阜県＞
岐阜県庁前店／大垣店／可児店／各務原店

＜静岡県＞
浜松西インター店

＜滋賀県＞
草津店

＜大阪府＞
枚方田口店

＜東京都＞
国分寺北町店

＜神奈川県＞
青葉台南店

■中国料理　四季亭
＜愛知県＞
滝の水店／尾張旭店／ディースクエア刈谷店

■中国料理　桃李蹊
＜愛知県＞
竹の山店／梅森坂店／茶屋ヶ坂店／上志段味店／春日井東野店／水広橋店／小牧岩崎店／図書館通店

9:00～23:00（シフト制／所定労働時間8時間・休憩60～120分）
■平均残業時間
36時間

正社員
試用期間3カ月
※試用期間中も給与や待遇に変更はありません。

月給23万円～29万4000円（固定残業代含む）
※固定残業代は時間外労働の有無に関わらず、22時間分（3万円～3万8000円）を支給します。
※上記を超える時間外労働分は追加で支給します。
※年齢・経験などを十分考慮の上、社内規定により決定します。

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■役職手当
■家族手当（扶養家族1人につき月1万円　※上限3万円）
■通勤手当
■残業手当

■賞与
年3回（6・12月＋決算賞与）

■昇給
年1回（8月）

■入社時の想定年収
年収330万円
※年齢・経験などを考慮し、社内規定をもとに決定します。

■社員の年収例
■年収650万円（40歳／エリアマネージャー／経験15年）
■年収500万円（35歳／店長／経験10年）
■年収450万円（30歳／店長／経験5年）

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■研修制度（サービス基礎研修、調理研修、管理者候補研修、店長研修など多数有）
■社員持株会
■独立支援制度
■財形貯蓄
■保養所
■産休・育休制度（取得実績あり）
■退職金制度
★美味しいまかないあり（1食270円／給与天引き）

＜休日・休暇＞
シフト制 （月8～9日お休み）
■慶弔休暇
■産前産後休暇（取得実績あり）
■有給休暇
■特別長期休暇（取得率80%！）
　※入社半年後から、年7～10日の長期休暇を取得できます。

月に1回のミーティングや、新店舗オープンの際には
かならず社員の意見をもとにした改善が行われます。

たとえば↓

■女性の働きやすさを追求した「ひなげしプロジェクト」
…女性スタッフがより活躍できるように、軽いチタン製の
なべを導入したり、油跳ね防止グッズを用意したりしています。

■新店舗に導入された「鍋洗いマシーン」
…中華鍋を洗う時間をカットして、調理に専念できるようにと、
既存店舗での経験を活かし、どんどん改善は進みます。

社員一人ひとりの個性を活かしたキャリアを形成できるよう
浜木綿では3つのキャリアプランを用意しています。

【1】店舗運営コース
　…接客や調理のスキルを磨き、現場のプロとして第一線で活躍！

【2】マネージャーコース
　…経営を学び、店舗の売り上げや利益管理を担当！

【3】経営幹部コース
　…数店舗を統括し、事業戦略を担う幹部候補として活躍！

まずは店舗スタッフとして、少しずつ仕事を覚えながら、
その先のキャリアプランを一緒に考えていきましょう。