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株式会社播重の募集が終了した求人

コック／応募者全員面接／面接1回／寮が月1万円（光熱費込み）

正社員
転勤なし

仕事内容

『はり重グリル』と『はり重カレーショップ』で提供する洋食の調理◎100年続く伝統の技術が身につきます
具体的な仕事内容
『はり重グリル』『はり重カレーショップ』
2店舗の共通のキッチンでビーフカツレツ、
ハンバーグ、カレーといった洋食の調理を
担当していただきます。

◎調理
7～8名で調理場や揚げ場といった
担当に分かれて調理を行ないます。
個人の意欲次第で、さまざまな調理を担当
していただけますので、あらゆる技術が身
につきます。

◎仕込み
サラダをすぐ出せるように切って盛り付けて
おく、グラタンを焼ける段階まで作っておく
など注文時にすぐに料理を出せるよう準備を
していただきます。
また百貨店のイートインコーナーで提供する
メニューの仕込みやソースを作るといった
作業も行っていただきます。

◎メニューの開発
老舗の味を守るという仕事はもちろん重要
ですが、時代の変化に柔軟に対応するため
の新しいメニューの開発も行っています。
希望があればこちらの業務もお任せします。

【入社後まずは】
先輩社員に教わりながら野菜の下処理、
盛り付けなどの簡単な業務から行い、
慣れてきたら本格的な調理を担当して
いただきます。
技術が身に付けば次々に新しい作業を
教えていきますので、早ければ1年程で
調理が一通りできるまでに成長して
いただけます。

【調理に集中できます】
基本的に洗い物はパートスタッフが担当し、
ホール業務も一切ありませんので、調理に
集中してじっくりと技術を学ぶことができ
ます。

【自分のお店を持ちたいという方にも】
最近では付け合せやソースなどを業者に
発注しているレストランが多い中、当社では
細かいモノでもイチから作っているため、
あらゆる技術が身につきます。
希望があれば、仕入れ・在庫管理など
についても勉強していただけますので、
将来は自分のお店を持ちたいという方
にもオススメです。

チーム／組織構成
コックは男性7名、女性2名の合計9名。
元々調理の経験があって入社した社員が
ほとんどですが、未経験で入社した社員も
多数おります。

中途入社の社員が多く、年次問わず意見を
言い合える、仲の良い職場なので安心です。

■組織名称：キッチン

対象となる方

【応募者全員面接／面接1回】年齢・学歴・経験・転職回数一切不問◎調理経験があればすぐに活躍できます
当社の選考は人物重視。
まずはお会いしたいため年齢や学歴、
経験、転職回数も一切不問で、ご応募
いただければ必ず面接いたします。

【必須条件】
◎ありません

【こんな方は歓迎】
◎料理好きな方
◎調理に興味がある方
◎手に職をつけたい方
◎洋食の技術を身につけたい方
◎いつか自分の店を持ちたい方

【共通するのは料理好きなこと】
プライベートでも毎週料理を
するほど、料理好きな社員もいる当社。
和風、洋風、中華など、さまざまな
ジャンルの料理を趣味で作る社員が
多く、中にはそば打ちにハマっている
メンバーも。

勤務地

【なんば駅より徒歩2分／転勤なし】
■地下鉄御堂筋線「なんば駅」14番出口より徒歩2分
■近鉄線「大阪難波駅」より徒歩5分

勤務時間

■9:30～21:30(シフト制)
※1年単位の変形労働時間制（総所定労働時間2,085時間）

【シフト例】
■9:30～18:30
■12:30～21:30

雇用形態

正社員
■試用期間最長1ヶ月
※期間中はパート雇用、時給1,000円となります。

給与

月給25万～35万円+賞与
◎家族手当（配偶者：1500円、子1人：1000円／月）
※上記には固定残業代が含まれます
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず55時間分を、7万円～10万円支給
※55時間を超える時間外労働分は追加で支給

【寮完備】
当社の寮は敷金・礼金なしで入居でき、
家賃も光熱費込みで月1万円なので、月々の
出費を抑えていただけます。

■賞与
年2回

■昇給
年2回

■入社時の想定年収
年収350万円
～500万円