株式会社セントラルサービスシステムの過去求人・中途採用情報

【接客しないおもてなし】一流・大手ホテルにて食器類を管理し、食器全体の動きを指揮するお仕事です。
具体的な仕事内容
・食器管理
└コース料理や宴会スタイルに合わせた食器類のスタンバイ、メンテナンス、洗浄や収納管理
・衛生管理
└バックヤードや設備機器の清掃や保守
・原価管理
└食器破損管理、洗剤等消耗品管理
・人員管理
└パートやアルバイトの採用、シフトコントロール、育成

≪分かりやすく説明すると…≫
食器類を洗い、綺麗に磨き上げるのが、作業の基本。特に陶器や漆器、銀器などは
洗って、拭いて、管理するには、特別な知識が必要になります。
人数や料理内容に合わせ、ピカピカの食器類を過不足なく用意しお客様をおもてなし
すること。それがスチュワードのミッションです。

最初から専門知識やスキルなどは必要ありません。入社後半年～1年の間に、パートスタッフと一緒に食器洗浄、メンテナンスなどの作業をしながら、食器計器類の名称、設備や機器の取り扱い、洗剤や汚れの知識などを徐々に覚えていってもらえればOK！

※中々仕事のイメージが浮かばないのも事実。そこで2次面接で職場見学を実施し、あなた自身で仕事を確かめることができるので、ご安心下さい！

≪キャリアプランは？≫
入社1～２年目は、まずは作業を覚え、素早く丁寧に業務を進められるようになりましょう。
その次に周囲のアルバイトの指導やサポートを行います。
入社3～4年目にセクション担当者または小事業所の責任者へ。プレーヤーとして先頭に立つとともに、リーダーとしてチームワークを重視した指揮指導をお任せします。なお、係長昇格も可能！早い方では2年目に係長、3～4年目で課長に昇進した方もいます。

また、入社5年以上で事業所責任者または専門職を目指せます！予算管理、労務管理、人材育成などにも取り組み、あなたのカラーを活かした現場を創ることも、現場でスペシャリストへの道を進むもOK！その後は希望や適性により「エリア責任者、事業所責任者、営業、人材育成」などの道があり、豊富なキャリアプランが揃っています。

チーム／組織構成
■20～30代活躍中！
■ホテルごとの事業所責任者を中心に、大規模勤務地だと数名の社員＋200名のアルバイトさんが在籍し、チームで業務にあたっています。

【学歴不問・第二新卒・未経験歓迎】異業種・異職種からのチャレンジを歓迎します！
■これまでの経験や知識は一切問いません。
■下記にひとつでも当てはまる方は歓迎します。
・コツコツ仕事をするのが好き
・サポートする仕事が好き
・人の話を聞くのが好き、聞き上手
・教えることが好き、得意
・将来はマネジメントの仕事がしたい！という意欲がある

★何らかの接客経験・リーダー経験（業種・職種・年数不問）のある方は業務に活かせます
★外資系ホテルの増加や外国籍のアルバイト採用の増加に伴い、英語などの語学が活かせます
★社会人経験10年以上の方も歓迎です

＜社員の前職例＞
ファストフード店長、飲食店ホールスタッフ、アパレル店員、施工管理、施設清掃、工場スタッフ、営業など様々

約95％のメンバーが、安定企業で腰を据えて働きたい、裏方の仕事が好き、ホテルで働きたい、といった理由で未経験から入社・活躍しています。異業種からの応募も大歓迎ですので、安心してご応募ください！

東京、神奈川、千葉、大阪、京都、兵庫、愛知、静岡、広島、福岡、宮崎、沖縄にある各ホテル内事業所
※東京・千葉・関西・広島・福岡・宮崎で積極採用中

【勤務ホテル例】
■首都圏
帝国ホテル、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ、ザ・リッツ・カールトン東京、ホテル椿山荘東京、パレスホテル東京、コンラッド東京、ザ・キャピトルホテル東急、セリルアンタワー東急ホテル、アンダーズ東京、六本木ヒルズクラブ、品川プリンスホテル、横浜ベイホテル東急、東京ベイ舞浜ホテルファーストリゾート、ホテルオークラ東京ベイ　他

■東海
名古屋マリオットアソシアホテル、名古屋観光ホテル　他

■関西
リーガロイヤルホテル大阪、帝国ホテル大阪、ザ・リッツ・カールトン大阪、スイスホテル南海大阪、シェラトン都ホテル大阪、京都ホテルオークラ、ホテルグランヴィア京都、ウェスティン都ホテル京都、ホテルオークラ神戸、ポートピアホテル　他

■九州・沖縄
ホテルオークラ福岡、グランド・ハイアット・福岡、宮崎観光ホテル、リザンシーパークホテル谷茶ベイ　他

※上記以外の勤務地も多数。居住地や適性を考慮し配属先を決定します。

7：00～23：00の間で変動（シフト制／実働8時間）

【シフト例】
7：00～15：00／12：00～20：00／15：00～23：00など

★勤務地により勤務時間が異なります。深夜勤務がある勤務地もあります。
★「自分でスケジュールをコントロールしながら働けるので、とても働きやすい（入社11年目・32歳）」という社員の声も！

正社員

月給20万～30万円

★上記基本給は、経験・スキル・能力（コミュニケーション力、マネジメント力等）を考慮して当社規定により決定します。
★住宅手当・家族手当・残業手当・交通費など、各種手当が給与にプラスされます。
★残業手当100％支給！※みなし残業制度ではありません

【勤務地により、月給が異なります】
首都圏・東海・関西エリア：月給20万～30万円
広島・九州・沖縄エリア　：月給17万5000円～27万円

■賞与
年2回（6月・12月）

■昇給
年1回（4月）

■入社時の想定年収
年収280万円
～400万円　※勤務地や能力によって異なります。

■社員の年収例
336万円／一般／入社３年目／月給20万円+残業代月20h分+賞与
392万円／係長／入社5年目／月給24万円+残業代月20h分+賞与
438万円／課長／入社3年目／月給30万円+賞与

■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費支給（月4万円まで）
■各種手当
・残業手当
・深夜勤務手当
・休日出勤手当
・住宅手当
・赴任手当
・家族手当
・役職手当
■各慶弔金
■資格取得支援制度
■マイカー通勤可（静岡、沖縄）
■退職金制度
■従業員共済会（結婚・出産祝金・子女入学・永年勤続祝、傷病見舞金、各助成金　※資格取得・親睦会・顧客施設利用等）
■持株会制度
■社員寮有（各地）
※ワンルーム／自己負担3万円

【社員の95%が未経験から立派なホテルスチュワードに！】
「入社研修」では、仕事内容やコンプライアンス、労働法についての基礎知識を学びます。第二種衛生管理者の国家資格やスチュワード資格（社内試験）などの取得もサポート。その後も、キャリアアップにつれ任される仕事に必要な「PA面接トレーニング、労務管理研修、管理職研修、責任者研修、幹部研修」など、段階的に研修を実施。入社時だけではなく、長い目で社員を育成しています。

＜休日・休暇＞
月8日（シフト制）
■有給休暇
■慶弔休暇（結婚・出産・その他）
■特別休暇
■産前産後休暇
■育児休暇（取得実績あり）
■介護休暇　等

現場の業務を通じて、数百種類ある食器類の名称やブランド、用途や材質、設備機器の取り扱いや衛生知識などを習得していきます。扱う食器ごとにオペレーションが異なりますが、業務に応じて自然と身に付けることができますので、ご安心ください。

安定企業で働きながら、未経験からプロの「ホテルスチュワード」を目指すこともできる。あなたが望むならば、マネジメントや管理職を目指すことも可能です。

＜志望動機＞
●入社3年目・25歳「裏でサービスや調理の方々を支える大切な役目を果たしているということに魅力を感じた」

●入社3年目・25歳「直接ゲストと接しなくても笑顔にできること」

●入社2年目・38歳「今まで携わったことが無い職種に魅力を感じた」

＜やりがい＞
●入社2年目・23歳「成長が実感しやすい」

●入社4年目・30歳「サービスや調理、社外の方々と接することで、交渉・折衝力やビジネスマナーを身に着けられる」

●入社1年目・33歳「体力勝負ではあるが、その分達成感が大きい」

●入社5ヶ月・34歳「協力して大量の洗い物が無くなった時の達成感」