株式会社牛心の過去求人・中途採用情報

株式会社牛心の募集が終了した求人

肉のソムリエ（未経験でも月給40万円～／完全週休二日制）

正社員
転勤なし
5名以上採用

仕事内容

高級焼肉店で“肉のソムリエ”としてホール・調理業務から、ワインの提供・仕入れ・在庫管理などを担当
具体的な仕事内容
＜★次の焼肉の流れを生むのはあなた！＞
「熟成肉」「和牛一頭買い」「うにく」…
1970（昭和45）年の創業以来、業界の先駆けとなる取組みを積極的に仕掛けてきました。
これまで築いたこだわりを土台に、今後も新たな肉文化を生み出していきたいと考えています。
長期的な成長を促進する教育体制や豊富なキャリアビジョンをご用意しました。

＜★具体的な仕事内容＞
◆店舗でのホールサービス
◆厨房でのキッチンサービス
◆店舗マネジメント業務
◆新作メニューやイベント立案
◆アルバイトスタッフの育成・管理
など

＜★広がる仕事＞
店舗業務からスタートいただきますが、期待するのはその先の活躍です。
店長・SV・本部機能…とそのステージは会社の全域に広がっています。
店舗運営、お客様へのご提案、社内の環境づくりなど、必要と感じればどんどん実行してください。

＜★こだわりの教育体制＞
⇒全員で学ぶ環境
◆指定図書３冊
「あたりまえのことをバカになってちゃんとやる」
「社長のための「お客さま第一」の会社のつくり方」
「ビジョナリーカンパニー２」
◆年10回の早朝勉強会参加
経営幹部と同じ環境で学ぶ機会を提供しています。

★牛心ではどの職種にも通用するような、人間力や正しい考え方の学びを推奨しています。

チーム／組織構成
「お客さまの喜びを生む」
「会社に利益を残す」
牛心の店長の役割は、部下がこの2点に集中できる環境をつくることです。

例えば、店長がやり方を少し工夫することで生産性がグッと上がる仕事が店舗にはたくさんあります。
そして生産性が上がった分が利益となり、次への投資が可能となり、会社の成長につながります。
会社が成長して人が育つのではなく、個々の成長の結果が会社の成長となると考えています。

だからこそ働く皆さんの労働環境を整えることは、会社の責務。
完全週休二日制を早期に取り入れ、さらには有給の取得も積極的に推奨しています。
家族との時間も大切にしながら、仕事に集中できる環境を整えています。

■組織名称：高級焼肉・ステーキレストラン『但馬屋』『LUXE Tajimaya』『藤屋』

対象となる方

★ご応募いただければ必ず面接します！◎未経験の方であっても、ビジョンに共感して成長できる方は大歓迎！
職務経験は問いません。
お客様の喜びを創出するために本気になれる方を求めています。

勤務地

大阪府内の店舗
★転勤ナシ
※配属先は相談の上、決定します
※車通勤OK（店舗による）

■「但馬屋　梅田」／大阪市北区太融寺町8-2
■「但馬屋　イーマ」／大阪市北区梅田1-12-6　5F
■「但馬屋　千里」／豊中市上新田3-10-17
■「但馬屋　東三国」／大阪市淀川区東三国6-10-10
■「但馬屋　心斎橋」／大阪市中央区西心斎橋1-3-3　日航ホテルB2F
■「LUXE Tajimaya」／大阪市北区梅田1-12-6　5F
■「鉄板焼&WINE　但馬屋」／大阪市北区梅田3-1-3　10F
■黒毛和牛専門「藤屋」／吹田市原町4-6-16

勤務時間

10：00～24：00（シフト制※店舗や曜日により多少異なります）

雇用形態

正社員
※試用期間3カ月（その間待遇等変更ありません）

給与

月給40万円～＋社員手当

※経験・スキルを考慮の上、優遇します。

■賞与
年12回
役職手当は毎月査定を行い、目標達成やお礼状発送などよって評価、支給します

■昇給
随時

■入社時の想定年収
年収500万円

■社員の年収例
年収700万円／36歳
年収550万円／28歳

待遇・福利厚生・各種制度

◆各種社会保険完備（健康・雇用・労災・厚生年金）
◆通勤交通費（全額）
◆食事補助
◆社員割引制度（2割引）
◆社員旅行（実績／ハワイ・グアム・タイ・上海・韓国　など）
◆スポーツジム（ジョイフィット）の割引

＜各種手当が充実！＞
◆皆勤手当（1万5000円／月）
◆資格手当（ソムリエ：1万円／月　など）
◆社員手当（1000円～5万円／月）
※社員手当の評価対象：売上、会員リピーター数、クレンリネス

＜独立の夢を全面的に支援します＞
◆独立支援制度／運営ノウハウ・仕入れ先の共有、運営資金の支援　など
【★健康経営優良法人認定に向けて取り組んでいます】
経済産業省と日本健康会議が共同で選定する「健康経営優良法人認定制度」に選定されるように企業内改革を進めるべく、社員の健康増進やメンタルヘルス推進に積極的に取り組み、個人も組織も元気になる健康いきいき職場を目指しています。

※日本健康会議が進める健康増進の取組をもとに、特に優良な健康経営を実践している法人を顕彰する制度