株式会社ＳＵＧＡＬＡＢＯの過去求人・中途採用情報

株式会社ＳＵＧＡＬＡＢＯの募集が終了した求人

料理人／2店舗（東京　大阪）で募集／1月5日応募締め切り

仕事内容

フレンチレストランまたはカフェでの調理全般（新メニュー開発にも携わって頂きます）
具体的な仕事内容
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　大阪勤務
　／SUGALABO または、ルイ・ヴィトンカフェ（仮称）　
2020年2月オープン予定。
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■SUGALABO／ルイ・ヴィトンカフェ
（1日30人限定　完全紹介制　※カフェは紹介制ではなく、一般ゲストが対象）　
フランスの有名レストランで働いていたシェフと共に、オープニング店舗を盛り上げてください。新メニューの開発にも携わっていただく予定です。
ルイ・ヴィトンカフェでは、ルイ・ヴィトンジャパン株式会社のブランドイメージに沿った料理を提供します。
カフェのイメージ作りをはじめとするセッションへの参加など、お店づくりにもご協力いただけたらと考えています。世界が注目するお店のブランディングに関われるやりがいは、きっと想像以上ですよ。ぜひ、オープニング前から企画会議にも参加いただきたいです。
　
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　東京勤務
　／SUGALABO
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（1日30人限定　完全紹介制）
須賀氏と共に厨房に立っていただきます。新メニューの開発にも携わっていただく予定です。

※2店舗ともあなたのレベルを考慮したうえで、最初にどの工程を任せるのか決めます。場合によっては調理補助スタートになることをご了承ください。

チーム／組織構成
◆大阪
SUGALABO／ルイ・ヴィトンカフェ
※キッチンスタッフはフランスの有名レストランで働いていたシェフにきていただきます。
ホール12名、キッチン10名の総勢22名でスタートを予定しています。
※キッチンスタッフは経験ジャンルを問わず、採用させていただきます。

◆東京／SUGALABO
※代表　須賀を含めた10名。うち、8名が料理人。
※20～30代が中心です。
※調理の専門学校を卒業された方が多数。
※元々イタリアンで活躍されていた方なども活躍中です。

対象となる方

学歴、経験不問　◆調理を極められる職場で働きたい方、飲食業界で確かなキャリアを積み上げたい方
◎販売、サービス業の経験者、第二新卒の方など調理未経験で入社して活躍中のスタッフもいます。

※イタリアンの元コックなど別分野からの転職者も多数います。
和洋中、あなたが培ってきた技術が活かせて、さらに伸ばせるような環境をご用意しましょう。

勤務地

◆大阪／ルイ・ヴィトン御堂筋店（SUGALABOおよび併設のカフェ）
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1
※転勤なし
※オープニングスタッフ　
※SUGALABOは完全紹介制フレンチレストラン

◆東京／SUGALABO
東京都港区麻布台1-11-10 日総ビル1F
※完全紹介制フレンチレストラン
※転勤なし

勤務時間

大阪
SUGALABO　ルイ・ヴィトンカフェ　／10:00～23:00（交代制）

東京
SUGALABO　／10:00～23:00（交代制）

雇用形態

正社員

給与

月給25万円～50万円(固定残業代含む)
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず45時間分を、月66,800～133,600円支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給
※ご経験、スキルを考慮し、決定します。
（リーダー、マネージャークラスで採用の場合は相応の金額をお支払いします。）

■賞与
年2回
　※金額は業績により変動します。

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収350万円
～700万円　※ご経験、スキルを考慮し決定します。