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株式会社播重の募集が終了した求人

コック／応募者全員面接／寮月1万円（光熱費込み）／面接1回

正社員
転勤なし

仕事内容

『はり重グリル』と『はり重カレーショップ』で提供する洋食の調理◎100年続く伝統の技術が身につく
具体的な仕事内容
『はり重グリル』『はり重カレーショップ』、2店舗の共通のキッチンでビーフカツレツ、ハンバーグ、カレーといった洋食の調理を担当していただきます。

◎調理
7～8名で調理場や揚げ場といった担当に分かれて調理を行ないます。
個人の意欲次第で、さまざまな調理を担当していただけますので、あらゆる技術が身につきます。

◎仕込み
サラダをすぐ出せるように切って盛り付けておく、グラタンを焼ける段階まで作っておくなど、注文時にすぐに料理を出せるよう準備をしていただきます。
また百貨店のイートインコーナーで提供するメニューの仕込みや、ソースを作るといった作業も行っていただきます。

◎メニューの開発
老舗の味を守るという仕事はもちろん重要ですが、時代の変化に柔軟に対応するための新しいメニューの開発も行っています。
希望があればこちらの業務もお任せします。

【入社後まずは】
先輩社員に教わりながら野菜の下処理、盛り付けなどの簡単な業務から行い、慣れてきたら本格的な調理を担当していただきます。
技術が身に付けば次々に新しい作業を教えていきますので、早ければ1年程で調理が一通りできるまでに成長していただけます。

【調理に集中できます】
基本的に洗い物はパートスタッフが担当し、ホール業務も一切ありませんので、調理に集中してじっくりと技術を学ぶことができます。

【自分のお店を持ちたいという方にも】
最近では付け合せやソースなどを業者に発注しているレストランが多い中、当社では細かいモノでもイチから作っているため、あらゆる技術が身につきます。
希望があれば、仕入れ・在庫管理などについても勉強していただけますので、将来は自分のお店を持ちたいという方にもオススメです。

チーム／組織構成
コックは男性7名、女性2名の合計9名。元々調理の経験があって入社した社員がほとんどですが、未経験で入社した社員も多数おります。

中途入社の社員が多く、年次問わず意見を言い合える、仲の良い職場なので安心です。

■組織名称：キッチン

対象となる方

【応募者全員面接／面接1回】年齢・学歴・経験・転職回数一切不問◎調理経験があればすぐに活躍できます
当社の選考は人物重視。
まずはお会いしたいため年齢や学歴、経験、転職回数も一切不問で、ご応募いただければ必ず面接いたします。

【必須条件】
◎ありません

【こんな方は歓迎】
◎料理好きな方
◎調理に興味がある方
◎手に職をつけたい方
◎洋食の技術を身につけたい方
◎いつか自分の店を持ちたい方

【共通するのは料理好きなこと】
プライベートでも毎週料理をするほど、料理好きな社員もいる当社。
和風、洋風、中華など、さまざまなジャンルの料理を趣味で作る社員が多く、中にはそば打ちにハマっているメンバーも。

勤務地

【なんば駅より徒歩2分／転勤なし】
■地下鉄御堂筋線「なんば駅」14番出口より徒歩2分
■近鉄線「大阪難波駅」より徒歩5分

勤務時間

■9:30～21:30(シフト制)
※1年単位の変形労働時間制（総所定労働時間2,085時間）

【シフト例】
■9:30～18:30
■12:30～21:30

雇用形態

正社員
■試用期間最長1ヶ月
※期間中はパート雇用、時給1,000円となります。

給与

月給25万～35万円+賞与年2回+各種手当
◎家族手当（配偶者：1500円、子1人：1000円／月）
※上記には固定残業代が含まれます
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず55時間分を、7万円～10万円支給
※55時間を超える時間外労働分は追加で支給

【寮完備】
当社の寮は敷金・礼金なしで入居でき、家賃も光熱費込みで月1万円なので、月々の出費を抑えていただけます。

■賞与
年2回

■昇給
年2回

■入社時の想定年収
年収350万円
～500万円