有限会社大桜の過去求人・中途採用情報

「ラーメン大桜」での接客、調理、アルバイトスタッフの管理など店舗運営業務。
具体的な仕事内容
≪仕事内容≫
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まずは接客業務や洗い物といった仕事からスタート。
慣れてきたら徐々に包丁を使った調理のサポート業務を任せていきます。

そして、やっぱりラーメン作りの醍醐味はスープですから。
いよいよ教えられると判断したら「スープ作り」の話に。
最初はイチから全部教えていきますが、ある程度コツを掴んできたと思ったら、完全に任せます。
実際、スープ作り3ヶ月目で、完全に任せられているスタッフもいます。
（下のインタビューに登場する行田など）
しっかり面倒を見て、“強気の濃いスープ”を作りましょう！


≪キャリアアップについて≫
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新しく入ってきたアルバイト・パートさんの指導やシフト管理など、出来ることから少しずつ任せていき、いずれは店長、さらには複数店舗を管理する地区長へと成長して行って欲しいと思っています。
実力次第では2～3年で店長へと抜擢します。

チーム／組織構成
≪「ラーメン大桜」について≫
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スープは独自の仕込みと製法により豚骨と鶏ガラを長時間煮込み、「今まで何処にも無かったコクと旨みを強烈に出した個性のあるスープ」は、その日の仕入れた食材や天候、湿度に合わせて店ごとに作り込んでいます。
麺は取引先で試行錯誤の上で作ってもらったスープに絡み合う十六番角、少し太めの特製麺です。

お店は和の感覚で構成された外観と店内は、座りやすく低く抑えられたカウンター席と隣が気にならないよう、高く仕切られたボックス席があります。
小さなお子様連れのファミリーにも安心してゆっくりとお食事を楽しんでもらえるように、ベビーチェアやベビーベッド等を用意し、専門店でありながらもアットホームな雰囲気作りを心掛けています。


≪一緒に働く仲間について≫
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1店舗あたり社員約3～6名で、20代～50代まで幅広い世代が活躍しています。
いま店長として活躍する社員も、全く別の業界から飛び込んだ者が中心。
重要なのは“やる気と熱意”です！

【学歴不問／未経験歓迎】「新しい環境でチャレンジし、一緒に成長したい」という熱意のある方
重要なのは「これまでのあなた」ではなく、「これからのあなた」です。
だからこそ、当社は学歴も職歴も年齢も一切不問の、やる気重視の人柄採用！

【こんな方は大歓迎！】
◎仲間と一緒に何かを成し遂げるのが好きな方
◎情熱をもって取り組める仕事を探している方
◎こってり濃厚ラーメンが好きな方
◎スープ作りを「面白そう」って思える方

神奈川県・東京都・沖縄県の「ラーメン大桜」各店舗での勤務です。　
◎車・バイク通勤可能　
◎無料駐車場完備　
◎U・Iターン歓迎　

※ご希望を考慮の上、勤務地を決定します　
※今年6月19日には本社隣（横浜市青葉区荏田町）に荏田店が新規オープン予定です

8:00～24:30の時間帯におけるシフト勤務

早番／8:00～17:00
遅番／15：30～24：30　

※各シフトで1時間の休憩（原則として分割休憩）あり
※早番と遅番が1週間を目安に交互になります
※一部店舗で異なる勤務シフトもあります
■平均残業時間
20時間

以内（もちろん残業代は全額支給）

正社員
試用期間1～2ヶ月

【関東エリア】
月給20万4000円～（固定残業代含む）　
※固定残業代として時間外労働の有無に関わらず10時間分を月1万4000円支給
　上記を超える時間外労働分は追加で支給

【沖縄エリア】
月給16万円～（固定残業代含む）
※固定残業代として時間外労働の有無に関わらず10時間分を月1万3000円支給
　上記を超える時間外労働分は追加で支給

これはあくまでも未経験の方の最低給与額です。
その後は適正にお仕事の成果を反映した昇給をしてまいります！

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■深夜手当（22:00～24:30の時間帯勤務について支給）
■通勤手当（月1万円）
■役職手当（店長職）

■賞与
年2回
（7月、12月）

■昇給
年1回
（7月）

■入社時の想定年収
年収350万円

■社員の年収例
470万円／22歳（入社5年目／既婚・子供1人）
550万円／28歳（入社10年目／既婚・子供2人）
640万円／46歳（入社19年目／独身）

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■車通勤可能（従業員用の無料駐車場完備）
■食事補助（まかないあり）
■慶弔見舞金制度
■新品ユニフォーム貸与（Tシャツ、バンダナ、長靴またはコックシューズ）
■健康診断

《弊社が加入している法人会による各種優待多数あり》
･有名レジャー施設の優待割引
･葬儀支援サービス
･保険加入の優待
･人間ドックの優待サービス
･無料インターネットセミナー　...他

＜休日・休暇＞
月6～9日休み（シフト制）
■慶弔休暇　
■有給休暇