株式会社魚耕の過去求人・中途採用情報

商業施設内鮮魚店での店舗運営業務（接客、調理、発注など）／すぐに「店長」をお任せするケースもあります
具体的な仕事内容
◇滋賀県内のスーパーマーケット「スター・グリーンヒル」店内で営業する魚耕直営の鮮魚店「勝雅」で、店舗運営業務全般をお任せします。
鮮魚店での就業経験者、未経験者ともに歓迎いたします。

【具体的には】
■朝の検品・仕分け、商品陳列
■接客
■調理（魚の捌き＜おろし～柵とり～盛り合わせ＞）
■寿司づくり補助
■商品発注
■シフト・売上管理
■翌日の仕込み・清掃　など

◆　店長もしくは、店長候補の採用　◆
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経験・能力によっては、試用期間終了後、すぐに店長をお任せするケースもあります。これまでの知識を生かし、最初からご自身の裁量で店舗の切り盛りができます。経験のない方は長い目で成長を見守っていく予定です。

◆　「常連さん」を増やしていくやりがい　◆
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お客様からよく「今の時期、おいしい魚は？」「この魚はどうやって食べるの？」と声を掛けられるのが鮮魚店の店頭。丁寧に受け答えをして、お客様から信頼されると自然にまた足を運んでいただけるようになります。そんな常連客を増やし、売上アップに貢献できるやりがいがあります。

◆　意欲があれば、将来「関東」のお店で　◆
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関東にも13店舗の「魚耕」を展開している当社。今回採用された方は基本的には滋賀からの転勤はなく、この先長く「勝雅」をお任せする予定ですが、もしご本人に意欲があれば、将来、関東の店舗で活躍できるチャンスもあります。

チーム／組織構成
現在「勝雅」は、店長1名、正社員3名、パートスタッフ約8名という人員体制。店長は定年後再雇用で勤務している60代の方です。今回、現店長の後任としてご活躍いただく予定の人材募集となります。

■組織名称：鮮魚店「勝雅」

【学歴不問】鮮魚店（チェーン・個店）での就業経験者、もしくは鮮魚の調理経験者
◇以下のいずれかに該当する方（必須条件）
■鮮魚専門店、スーパーの鮮魚売場で勤務経験のある方
■日本料理屋、寿司屋、居酒屋などで、調理・接客経験のある方

◎以下に当てはまる方を歓迎します。
・自分のお店を持ちたい方
・人と接するのが好きな方
・安定した環境で長く働き続けたい方

【転勤なし】滋賀県草津市

※自動車通勤可（駐車場あり）
※U・Iターン歓迎

●シフト制
・早番　7：30～16：30
・遅番　12：00～21：00

※実働8時間、休憩60分

正社員
試用期間最長3カ月（※期間中は契約社員雇用で正社員登用が前提／期間中、給与に変更あり）

●店長候補：月給20万4000円～(固定残業代含む)
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず15時間分を、月2万3000円以上支給

●店長：月給30万5520円～35万5500円(固定残業代含む)
※等級（月給30万5520円以上）により、固定残業時間が変更となります
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず40時間分を、月6万9500円～8万800円支給

※いずれも、上記を超える時間外労働分は追加で支給

※試用期間中（最長3カ月）は時給1100円（残業代は全額支給）

【年収例】
600万円／34歳・経験10年（店長）
390万円／27歳・経験4年（スタッフ）

■賞与
年2回

■昇給
随時

■入社時の想定年収
年収300万円
年収450万円

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費規定内支給
■家族手当（配偶者1万円・子1人5000円<2人目から3000円>／月）
■職務手当
■退職金制度
■定年制（60歳）※再雇用制度あり
■制服貸与
■資格取得支援制度（衛生管理者などの講習費用補助など）

＜休日・休暇＞
■週休二日制
（シフト）
■冬季休暇（3日）
■夏季休暇（3日）
■慶弔休暇
■年次有給休暇