株式会社田の過去求人・中途採用情報

株式会社田の募集が終了した求人

店長候補／面接確約／完全週休2日制／月給34万円以上可

正社員
転勤なし
5名以上採用

仕事内容

【選べる働き方・未経験歓迎】弊社直営店にて仕込み・調理および接客など店舗運営業務全般をお任せします。
具体的な仕事内容
＜『もつ焼でん』について＞
もつ焼に魅せられ『日本再生酒場』などで修業を積み、『もつ焼ウッチャン』を手掛けた代表が満を持してオープンした人気店です。これまで水道橋のほか、中目黒、戸越銀座など飲食店の激戦区に次々とオープンし、連日大盛況。昨今の社会情勢の中、上野アメ横と佐渡島に2021年中に新店をオープンさせる予定です。

＜仕事内容＞
■モツ（ホルモン）の仕込み、調理
■接客対応
■店舗管理業務（発注、清掃、メニュー開発、シフト管理、教育など）

＜お店のこだわり＞
店内はすべてカウンター席のみ。中央の調理場を囲うように座席が並んでいます。お客様との距離が近いため、コミュニケーションを楽しみながら働けます。

※一通りの業務ができるようになったら、店長として活躍いただくことも可能です。店長昇格までの期間は約1年～3年。最短記録は入社半年！各々のスキルに合わせてキャリアアップできる環境が整っています。

★「おいしいものが好き！作りたい！」という情熱があれば活躍できます！
飲食業界経験者は即戦力として採用しますが、未経験の方もお気軽にご応募ください。私たちがイチから指導し立派なもつ焼職人に育てます！

★調理が大変なもつ焼。だからこそおいしく提供したい。
モツ（ホルモン）は、仕込みや事前の処理にコツが必要です。上手にできないと味も落ちてしまう食材だからこそ、丁寧に対応してお客様に「うまい！」と言ってほしい。一人ひとりがそんなプライドを持って働いているから、自信を持って提供できています。

★現場の声を大切に。今後は評価制度なども整えていく予定です！
今後は一部位30分以内に串打ちができるようになったらランクアップなど、明確な基準を設けることで楽しく意欲を持って成長できる仕組みを整えていく予定です。これは店長会議により生まれたアイデア。スタッフを大切にしてくれる代表のため、現場の意見も柔軟に取り入れてくれます。

チーム／組織構成
20代～50代のスタッフが在籍しています！前職はさまざまで、社会人経験がないスタッフも多いです。最短で入社半年後や20代で店長になった方も活躍中。食べることや飲むことが好きであれば大丈夫。入社後は包丁の使い方や接客の基本など、丁寧に指導しますので安心してください。

対象となる方

【職種・業種・社会人未経験、第二新卒歓迎！】◎学歴・ブランク不問！もつ焼経験者は優遇！
未経験の方も歓迎しますが、飲食業界経験者やもつ焼店経験者は優遇します。
※職種未経験歓迎・業種未経験歓迎

【こんな方は大歓迎！】
□食べること・飲むことが好きな方
□将来、自分の店を持ってみたいなど、何かしら夢ややりたいことがある方
□酒場が好きな方
□もつやホルモン、お肉が好きな方
□経営的な観点を学びたい方

勤務地

【転居を伴う転勤なし】都内直営店いずれかの各店舗での勤務となります。
※お住まいや希望を考慮の上決定します。
※Iターン・Uターン・Jターン希望者も大歓迎です。

水道橋店／東京都千代田区三崎町2-12-7 静山ビル1F
中目黒店／東京都目黒区青葉台1-30-14
西小山店／東京都品川区小山6-4-10
蒲田店／東京都大田区西蒲田8-2-1 西蒲田スカイハイツ105
戸越銀座店／東京都品川区戸越1-16-14
たこといかのでん／東京都千代田区三崎町2-13-6 トキワビル1F
焼肉　東／東京都大田区羽田4-10-7

★2021年3月1日オープン！
上野アメ横店／東京都台東区上野6-68-1
※オープン前までは希望を考慮の上、既存店での勤務になります。

勤務時間

10：00～23：00（所定労働時間8時間）※シフト制
■平均残業時間
30時間

雇用形態

正社員
※試用期間1カ月あり（短縮の可能性あり／期間中の給与・待遇に変更はありません）

給与

【完全週休2日制(月8日休み)】
もつ焼経験者：月給30万円以上
飲食業界経験者：月給27万5000円以上
未経験者：月給26万円以上

【月5日休み】
もつ焼経験者：月給34万円以上
飲食業界経験者：月給32万円以上
未経験者：月給30万円以上

【月10日休み】
もつ焼経験者：月給27万円以上
飲食業界経験者：月給24万円以上
未経験者：月給23万円以上

■賞与
年1回
（7月）※業績による

■昇給
年2回
※昨年実績／5000円～1万5000円単位でベースアップしています！

■入社時の想定年収
年収360万円
／30歳（入社1年目）

■社員の年収例
年収410万円／20歳（入社3年目）
年収500万円／33歳（入社6年目・店長）

待遇・福利厚生・各種制度

社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
資格手当（調理師免許・管理栄養士／月5000円）
大入り手当（1日単位で支給）
店舗売上達成手当
店長手当
時間外手当（全額支給）
出産手当
ノンスモーカー手当（月2000円）
無料のまかない（1日2回）
服装自由
髪型・タトゥー・ピアス・髭など自由
独立支援制度（7年間で8名独立しています！）

休日・休暇

＜年間休日＞
110日

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
（シフト制）※希望に応じ、月5日休み、月10日休みなど働き方が選べます。
■年末年始休暇　
（6日）
■夏季休暇
（4日）
■有給休暇　

代表を知りたい方は『もつ心』で検索！

ハードロック、ヘビーメタル、パンクロックが好きな代表の内田ですが、もつ焼への愛を歌いあげた演歌『もつ心』をリリース。ほかにも失敗ばかりの日々に先輩に言われた「まったく問題ございません」というフレーズからヒントを得てつくった『マッタクモンダイゴザイマセン』など頭に残る名曲をリリースしています。面接に来る前にはぜひチェックしてみてください！

出典：doda求人情報（2020/12/24〜2021/3/24）