中央フードサービス株式会社の過去求人・中途採用情報

【業界未経験者OK】大手企業内にある社員レストランのトータルマネジメントや新規開拓をお任せします
具体的な仕事内容
食材の下ごしらえから調理、発注・食材管理、メニュー開発まで調理業務全般をお任せします！
☆ゆくゆくはクライアントとのMTGや、パート管理・教育、予算管理など、社員レストランの運営に関わる業務にも携われます！

《とある1日の流れ》
▼9時～11時
・清掃、ランチの仕込み
▼11時～14時
・お昼の営業開始
　※追加調理や次の日の仕込みも行います！
▼2時半～3時半
・休憩
▼3時半～
・発注、仕込み
▼18時
・退社

※各社員レストランごとに多少前後する場合がございます。

【POINT】
社員レストランごとに、運営方法や提供メニューを考えているのが特徴。どの社員レストランも共通なのは、ランチタイムに合わせて一度に数百食分の調理を行うため、スピードを意識した仕込みや手際が求められるということ。
もちろん最初はOJTからスタートするので、調理経験者の方であれば、安心して覚えられると思います！また、チーフ（料理長）だけでなく、メンバーも新メニューの開発に携われるため、和、洋、中、タイ、ビーガン料理など幅広い知識も磨ける職場です。

チーム／組織構成
★20代～30代のメンバーが中心に活躍中！
飲食業界での調理経験を活かしアイデアを凝らしたメニューを提供中！
自身が関わった料理の感想をご利用いただく社員様から直接聞けることも魅力です◎

【学歴不問】コントラクトフードサービス事業で、アイデアを活かしたい方大歓迎／人柄重視の選考
【必須条件】
■調理師免許取得者
■飲食業界で調理従事の経験（ジャンルは問いません！）
☆上記に加え、コントラクトフードサービス事業の経験者、栄養管理士免許をお持ちの方は優遇します！

【こんな方を歓迎いたします】
■コントラクトフードサービスに興味がある方
■ライフワークバランスの取れた環境でスキルを磨きたい方
■安定基盤のある成長企業で働き続けたい方
■キャリアアップを目指し、コアメンバーとして活躍したい方

【ヤフー・ソフトバンク・日産自動車など、大手企業の社内！／東京支社】
※担当エリアは、東京・神奈川など、東京近郊エリアが中心
※U・Iターン歓迎

【本社】
■東京支社：東京都千代田区有楽町1-10-1　有楽町ビル11階

【勤務地例】
■ヤフー株式会社：東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町 紀尾井タワー
■ソフトバンク株式会社：東京都港区海岸1-7-1 東京ポートシティ竹芝
■日産自動車株式会社：神奈川県横浜市西区高島1-1‐1
■日本生命保険相互会社：東京都千代田区丸の内1-6-6
■丸紅株式会社：東京都千代田区大手町1-4-2
その他、多数勤務地あり！

9：00～18：00（実働8時間）
※シフト制により前後あり
※残業代別途支給
■平均残業時間
20時間

時間以内

正社員／契約社員
■正社員
試用期間3カ月あり　
※給与・待遇変動なし

■契約社員／有期：1年間、更新あり
・給与は正社員と同条件
・退職金制度なし（その他待遇福利は共通）
・全国転勤なし（勤務地は関東圏となります）

月給25万円～
※正社員・契約社員共通
※年齢・経験を考慮し決定いたします
※月給には固定残業代（月44時間分／6万2500円～）が含まれます
　超過分は別途支給いたします

■賞与
年2回
（7月・12月）

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収300万円
～

■社員の年収例
年収400万円（25歳／入社3年目）
年収450万円（28歳／入社4年目）
年収650万円（37歳／入社5年目）
年収700万円（46歳／入社8年目）

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費全額支給
■時間外手当
■役職手当
■管理栄養士手当（1万円／月）
■退職金制度
■時短勤務制度
■財形貯蓄制度
■団体保険制度
■慶弔見舞金制度
■制服貸与
■自己啓発制度（資格取得補助、セミナー受講など）
■社員割引制度

※契約社員の方は退職金制度はありません。

＜年間休日＞
105日

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
（土日）※基本的には土日祝休みですが、クライアントの営業日に準ずるため勤務現場によって異なります。
■祝日休み
■年末年始休暇　
■GW休暇
■慶弔休暇　
■産前・産後休暇
※取得実績あり
■育児休暇
※取得実績あり
■介護休暇
■特別休暇

※5日以上の連休取得も可能です！

法人の食堂運営を委託する社員レストラン事業。（通称：コントラクトフードサービスといいます。）
これまでのレパートリーの少ない社員食堂のイメージとは全く違い、現在は食の質に注目が集まっているため、“レパートリー”、“食材”にもこだわった社員レストランを提供しています。

例えば、高級食材を使った限定メニュー、季節ごとに旬の野菜を使用したメニュー、企業の支社がある都道府県の食材を使用したメニューなど、アイデアは無限大。

企業と働く社員様から直接ご意見をいただき、協力しながら独自の社員レストランをプロデュースできる、これから確実に伸びてくる事業です。

近年、社員レストランのクオリティの高さが世間でも注目を集め、情報番組や各種ニュースサイトでも大きな話題となっています。

例えば、今年10月に当社が運営するヤフー株式会社の社員レストランにて、社員の健康改善を目指し「揚げ物増税」を取り入れました！
この企画もヤフーの方と協力しカタチとなった一例です。「揚げ物増税」は瞬く間にメディアに取り上げられ、話題となりました。

このように、自由なアイデアを活かし活躍できるのも、当社で働く大きな魅力の一つです！

その他、各国の料理にもこだわり、自国出身のシェフを採用し、社員レストランのメニューを現地の味でご提供することもあります。

東京支社でコントラクトフード事業を始めたのは4年前。大阪で培った店舗運営ノウハウ、食に関する豊富な知識を活かし、当社にしか実現できないこだわりの企画、メニュー、食材を強みに急成長してきました。

すでにヤフーだけでなく、ソフトバンク、日産自動車をはじめとした大手企業様の社員レストランはもちろん、その他、多彩な企業様の社員レストラン運営を短期間で行うことができています。

また、多くの企業から厚い信頼をいただく当社では、大小問わず多彩な企業様からのお問い合わせが増え続けています。

2021年もすでに大手企業様とタッグを組む計画が進行しており、成長を続けています！