株式会社花鳥風月の過去求人・中途採用情報

【応募前の相談もOK】店舗の運営・管理 ※ラーメンの調理、接客、シフト作成、原価管理を行います。
具体的な仕事内容
入社後3～11カ月間は研修期間として、教育係のもと店舗業務にまつわる基礎を教えていきます。現場研修には当社が大切にしていることが詰まっているので、しっかりと学んでもらえれば必ず成長できるはずです。

【　研修期間で教えること　】
◎ラーメンの調理
◎接客
◎店舗運営・管理（シフト作成・原価管理）など

■□■しっかりと教えてもらえる？■□■
当社独自のマニュアルがあるのでご安心ください。そのマニュアルを覚えれば、次第に技術が身についていきます。

また、他店舗研修では、先輩が優しく店舗業務を教えてくれるので、安心してスタートできます。店舗業務のほか、受発注・金銭管理などの店舗運営業務も少しずつ覚えていってくださいね！

【　将来的にはキャリアチェンジの道も　】
キャリアを積む過程でやりたいことが見つかれば、希望や適性を踏まえて、店長からキャリアチェンジすることも可能。外販、企画、広報、人事、エリアマネージャーなど様々なキャリアに進むことができます。

■□■どんなキャリアがある？■□■
◎店長
◎外販
◎企画
◎広報
◎人事
◎エリアマネージャー　など

☆★花鳥風月の、ココが魅力！★☆
＜（1）ラーメンを軸とした新たなサービスへの取り組み！＞
高齢者に美味しいラーメンを届けるべく移動販売をしたり、幼稚園で食育活動をしたりするなど、ラーメンを通じた地域密着型の新しいサービスを形にしてきました！

＜（2）働きやすさ◎！＞
当社の目標の1つが「独立の場」ではなく「一生働けるラーメン店」にすること。そのため、社員の働き方にも十分配慮しています。店舗間ヘルプが活発なので、事前に希望を出せば土日に休むことも可能です。

またバックオフィス社員はテレワークも導入。希望の働き方を実現できます。

チーム／組織構成
＜（3）全店仲が良い！＞
1店舗に3～4名が在籍。全店舗仲が良く、それぞれが気持ち良く働いています。来ていただいたら、その雰囲気がわかるはず。ぜひ興味のある方はお越しください！

■組織名称：花鳥風月各店舗５事業所、本社総務部、通販事業部、製麺部、外販事業部
■男女比：店舗営業部5（男）：5（女）
■年齢構成：社員20代～50代（店舗営業部10代～60代）
■定着率：20代：2年以上　30代：3年以上　40代～50代：5年以上

【学歴不問】飲食や販売での接客、営業、人やプロジェクトの管理のいずれかの経験をお持ちの方
【必須条件】
◎要普免(AT限定可)
下記どちらかの経験をお持ちの方
◎飲食や販売・サービス職といった接客・営業職経験など、人に関わる仕事の経験（年数・ジャンル不問）
※アルバイト経験など、明確な経験がない方もご相談を！
◎人やプロジェクトの管理経験

【こんな方、歓迎しています！】
◎仕事に誠実に向き合える方
◎社会人としてのモラルをお持ちの方
◎失敗を次の改善に向けて考えられる方
◎ラーメンが好きな方

U・Iターン歓迎。全国各地からの応募も受け付けています。
※居住地問わず、居住地を変えての転職も歓迎（引越し支援制度あり／入社日応相談）
※業界未経験歓迎
※社会人経験10年以上歓迎

＜酒田本店＞
山形県酒田市東町1-3-19

＜鶴岡店＞
山形県鶴岡市朝暘町5-8

＜山形北町店＞
山形県山形市北町3-11-22

＜山形南店＞
山形県山形市若宮4丁目4－26

＜酒田ラーメン照月＞
山形県酒田市本町3丁目2-10

※U・Iターン支援あり
※バックオフィスはテレワーク導入

6：30～21：00の間でシフト制(実働8時間)
＜シフト例＞
6：30～15：00
9：00～18：00
11：00～21：00

※早番・中番・遅番比率は月間20日勤務でおおよそ５：１０：５の割合です。
アルバイトさんの出勤状況にもよりますが、早番・遅番がずっと続く、ということはありません。
ご自身・スタッフの意向等も含めコントロールしていくことができます。
社員の方にもしっかりワークライフバランスを取っていただきたいと考えています。
■平均残業時間
30時間

程度

正社員
試用期間11カ月（試用期間中は月給よりマイナス1万円）

月給24万8,000円～27万8,000円（一律手当含む）
＜一律手当内訳＞
・役職手当55,000円～70,000円
・勤務地調整手当10,000円
・自家用車使用手当3,000円
※試用期間中も同条件

※庄内エリア／酒田市・鶴岡市勤務の場合は、当社地域給制度により勤務地調整手当10,000円支給はありません
（庄内エリア勤務の場合／月給23万8000～26万8000円）

■賞与
年2回
（2月／8月）前年度実績：1.5カ月分

■昇給
年1回
（4月）前年度実績：1月あたり5,000円～10,000円

■入社時の想定年収
年収340万円

■社員の年収例
年収440万円（45歳／入社5年目）店長職／配偶者有／子供２人
年収340万円（30歳／入社2年目）店長職／配偶者無

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■制服貸与
■賄い制度あり
■役職手当：55,000円～70,000円
■自家用車使用手当：3,000円
■住宅手当：12,000円～15000円
■交通費：上限12,000円
■子供手当：5,000円
■累積昇格手当（毎年昇給）：3,000円～8,000円（個人評価）
■勤務地調整費：山形エリア：10,000円
■県外からの引っ越し支援制度あり（上限200,000円社内規定による）

＜休日・休暇＞
月6～7日の休み ※各店舗のヘルプ体制が整っているため土日も申告によりお休み可能
■有給休暇　
■フレックス休暇（３日連続で取得する休日を年２回支給）※ 店長職でも５連休取得しています。

花鳥風月はニューヨークで開催された【JAPAN Fes】にイベント出店し、第３位の評価をいただきました。
地元のテレビにも映ることができ、一時は約180人待ちの大行列が…終始スピードを上げて作り続けました。
アメリカの人（アメリカに住んでいる人）はエビが好きらしく、花鳥風月の看板メニューの”海老ワンタン”をとても気に入ってくれたようです。今後も世界中のイベントに挑戦していきたいと思っています。

★全国テレビ（日曜ゴールデンタイム）に取り上げられました！★

お取り寄せできる「絶品ワンタンメン」を販売するラーメン店として、花鳥風月が全国テレビに取り上げられました。全国の方にオンラインショップもご利用いただいており、今後リピーター様につなげられるよう新商品導入など、新たな展開を考えています。