株式会社ヨコオの過去求人・中途採用情報

【オンライン店舗計画中】JR福島駅徒歩5分の老舗洋食店・JR新大阪駅構内のカツサンドの店舗で同時募集
具体的な仕事内容
1971年創業の老舗洋食店『YOKOO 福島本店』またはJR新大阪駅構内の『YOKOO 大阪のれんめぐり店』にて、店長・料理長候補として店舗の運営または調理をお任せします。

飲食業界での店長経験がある方であれば6カ月程度、未経験の方であっても1年程度を目安に店長・料理長を目指せる環境。スキルに応じて正当に評価します。


■具体的な仕事内容
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◎まずは、ホール・調理それぞれの通常業務を担いながら1日の流れを掴んでください。
◎その後は、お持ちのスキルに応じて業務を決定します。
◎マネジメント未経験の方もできる業務からお任せするのでご安心ください！

【店長業務】
・接客　
・売上・コスト管理
・社員・アルバイトの教育
・シフト作成 など

【料理長業務】
・仕込みや下ごしらえなど調理全般
・メニュー考案
・社員・アルバイトの教育 など


■キャリアアップについて
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「メンバー」⇒「副店長」⇒「店長」⇒「マネージャー」…とキャリアアップが可能。
「飲食で生涯活躍できるように」という代表の想いのもと、長期でキャリアを形成できます。

店長は1店舗につき1人…じゃありません。
だから「上が詰まっていて昇格ができない」ことも当社ではありませんし、売り上げに貢献した金額や調理スキル・対人コミュニケーションについてなど、ポジションに応じて客観的に判断できる評価基準を定めているため、年功序列もありません。
従業員数7名と代表との距離も近く、評価への納得感も大きく持っていただけるはず。


■今後の事業展開
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50周年を迎えた当社では『福島本店』『大阪のれんめぐり店』『吹田スタジアム店』の3店舗を展開中。さらに店舗拡大のお声がけもある状況です。

実店舗とは別に、まだ飲食業界では珍しい「オンライン店舗」の運営も2021年度中に開始します。これにより、24時間ネット上から注文を受け付け、瞬間冷凍で美味しさを守りつつ、遠方にもYOKOOの味をお届けすることが可能。
変わりゆく飲食のニーズに柔軟に応えながら、伝統の味を引き継いでいきます。

チーム／組織構成
20～50代が活躍中。事業拡大中のため、経営視点での目を肥やすことも可能です。

【学歴不問】生涯飲食で働きたい方こそ、きっと輝ける職場です。
【こんな方を歓迎します】
□飲食業界が好きな方
□生涯飲食業界で活躍したい方
□お客様の喜ぶ顔を見たい方
□主体的にYOKOO（の味）をつくりたい方

★未経験歓迎
店舗での接客・調理経験がない方も大歓迎。
店長・料理長からサポートしますので、「飲食業界でチャレンジしたい」という方はぜひご応募ください。

飲食業界が好きな方が、好きなことで生涯働ける体制を当社では整備しています。飲食が好き、接客が好き、調理が好き、食べることが好き…そんな方からのご応募をお待ちしています。
（代表　横尾淳）

＜引っ越しを伴う転勤なし＞福島・新大阪いずれかの店舗に配属となります。
◎配属は、ご希望や適性に応じて決定します。

■Restaurant YOKOO 福島本店（JR福島駅徒歩5分／18席）
【福島で50年以上続く老舗洋食店】
「洋食」×「フレンチテイスト」のご馳走を、こだわりのワイン、コースとともに。
お客様の層は30代～がメイン。普段使いから、ちょっと特別な日のお祝いにもご利用いただいています。

■Restaurant YOKOO 大阪のれんめぐり店（JR新大阪駅 新幹線改札／6席）
【サンドイッチ・オムライスの専門店】
テイクアウトOKで新幹線にも持ち込める、ジューシーな「厚切り牛カツサンド」が大人気！
お客様の層は20代～30代女性がメイン。「新大阪駅に寄ったら必ず買っている」という嬉しい声もいただきます。

9:00～22:00の間でシフト制(実働8時間)

正社員
試用期間：2カ月（月給25万円※期間中の残業一切なし／残業が発生した場合の残業代は別途支給いたします。その他の待遇に差異はありません）

■店長・料理長経験者
月給34万円～50万円
※上記給与には、時間外労働の有無に関わらず45時間分の固定残業代（7万7100円～11万3300円）を含みます。超過分は別途支給いたします。

■飲食業界経験者
月給30万円～45万円
※上記給与には、時間外労働の有無に関わらず45時間分の固定残業代（6万8000円～10万2000円）を含みます。超過分は別途支給いたします。

■業界未経験者
月給25万円～35万円
※上記給与には、時間外労働の有無に関わらず45時間分の固定残業代（5万6700円～7万9400円）を含みます。超過分は別途支給いたします。

■昇給
あり

■入社時の想定年収
年収380万円
～（飲食業界経験者の場合）
年収300万円
～（飲食業界未経験の場合）

■社員の年収例
【飲食業界経験者 月30万円～でお迎えします】
540万円／店長・料理長（月給40万円＋諸手当）
420万円／30歳／店長候補（月給30万円＋諸手当）
380万円／28歳（月給30万円＋諸手当）

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費規定支給／月1万円迄
■時間外手当
■休日出勤手当
■深夜手当
■皆勤手当
■営業手当
■技術手当
■業績手当

＜休日・休暇＞
■週休二日制
／月6日（シフト制）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
（10日付与）