株式会社ゴリップの過去求人・中途採用情報

＜新店舗ぞくぞく出店中＞直営店の店長・マネージャー・エリアマネージャー候補 ★20～30代活躍中
具体的な仕事内容
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お任せすること
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『牛カツ京都勝牛』『Gottie’s BEEF』『NICK STOCK』『ベジテジや』の店長候補として、店舗運営～ブランド管理業務をお任せします。

＜具体的には＞
・調理
・接客サービス
・スタッフの採用育成　
・売上・利益管理
・仕入れ在庫管理　…など

お持ちの経験や実績に応じて、店長への早期キャリアアップが可能です（実績あり）。


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当社について
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★2020年以降も新規出店を加速！
2020年8月～2021年7月の1年間で6店舗を新規出店！（グループ会社含む）
ポストが続々と誕生予定のため、昇格を狙う方には大きなチャンスがあります。

★早期キャリアアップ実績あり！
2021年上半期で23名の社員採用実績があります。
さらに、1～3月に入社した社員のうち、6名がすでに店長として活躍中です。

★戦略立てた攻めの経営！
「日常に、新しい食の企みを仕掛け続ける。」を掲げる当社。勝ち筋を見出しながら、あらゆる挑戦を仕掛け続けています。
※詳細は求人下部の【ブランド紹介】をご覧ください！


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キャリア一例
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1カ月目／オペレーションの習得
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2カ月目／店長業務の習得
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3カ月目／1～2店舗の店長業務（以降はマネージャーとして担当店舗が増えていきます）
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4～6カ月目／マネージャーからエリアマネージャーを目指していただきます。
※前職でマネージャー経験のある方の一例です。

チーム／組織構成
★20～30代の若手が活躍中！
「24歳で3店舗の立ち上げに携わった」など、若手が活躍している実績も多数！
新店出店に意欲的なため、若くして多くのチャンスを得られる可能性も大いにあります！

やっぱり飲食業界で働きたい方、大歓迎！ ★新店舗出店に伴い、5名以上の積極採用！
学歴・経験いっさい不問！
「一度離れようと思ったが、やっぱり飲食業界で働きたい」という方も大歓迎です！

＜こんな方はピッタリ！＞
●飲食業界経験者
雇用形態、会社規模、チェーン店／個人店などは関係なし！
経験・能力に見合った給与でお迎えします。

●早期キャリアアップしたい
今年も多くの出店計画があるため積極採用中。
ポストが多数誕生予定で、早期キャリアアップを狙いやすい環境です！

●飲食業界で働き続けたい
これからの飲食業界に真剣に向き合い事業計画を策定しています。
「末永く飲食を続けたい」、そんな方はぜひ当社に背中を預け、共に頑張っていただきたいと思います。

※学歴不問
※未経験歓迎

＜ぜひ一度お会いしましょう！＞
あなたがこれまでに経験してきたことや、当社について気になることをぜひ教えてください。

東京・神奈川・千葉・京都・大阪・神戸・広島・福岡の各直営店舗
※配属先は希望・居住地を十分考慮して決定します。
※転居を伴う転勤が発生する可能性はありますが、頻繁に発生することはありません。

9：00～24：00のシフト制（実働8時間）

※店舗のシフトにより変動します。
※終電を考慮します。

現在の社員の平均残業時間は45時間前後。
さらに減らせるよう、労務環境改善に取り組んでいます。

正社員
試用期間2カ月（労働条件は本採用と同様です）

●店長候補：月給28万5000円～38万円
※固定残業代60時間分／月8万3000円～11万円を含む

●マネージャー候補：月給32万円～（固定残業代含む）
※固定残業代60時間分／月9万3000円～を含む

●一般社員：
東京・神奈川／月給26万9000円～※固定残業代60時間分／月7万8000円～を含む
千葉／月給24万6000円～※固定残業代60時間分／月7万2000円～を含む
大阪／月給25万7000円～※固定残業代60時間分／月7万5000円～を含む
京都／月給24万2000円～※固定残業代60時間分／月7万1000円～を含む
広島／月給23万3000円～※固定残業代60時間分／月6万8000円～を含む
福岡／月給22万5000円～※固定残業代60時間分／月6万6000円～を含む

※経験・能力を考慮し、当社規定により決定。
※いずれも、月60時間を超過分は別途支給。

■入社時の想定年収
年収300万円
～400万円

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■従業員持株会
■社内懇親会
■健康診断 他

＜年間休日＞
105日

＜休日・休暇＞
■週休二日制
（月8～9日のシフト制）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
（10日）
■産前・産後休暇
■育児休暇
■子どもの看護休暇（年5日）

●サムギョプサル専門店『ベジテジや』
誕生したのは2006年。当時は日本に浸透していなかったサムギョプサルを、お肉とトッピングで「包む楽しさ」に昇華させ、日本流にアレンジ。国内にサムギョプサルを広めたパイオニアブランドです。

●熟成ステーキバル『Gottie’s BEEF』
アメリカ産の厳選された赤身肉を使用し、濃厚な赤身の旨みと肉本来の旨みを追求し、肉ブランドとして2番目に誕生。

●『牛カツ京都勝牛』
「トンカツの市場規模は大きいのに、牛カツの市場規模はほとんどない」という点に着目し、市場開拓。海外の方からも多く注目を集め、大人気のブランドとなりました。

●肉が旨いカフェ『NICK STOCK』
軽食ではなく、ガッツリと食事を楽しめるカフェというコンセプトのもと誕生したブランド。「肉に強みを持っているゴリップだからこそやる意味がある」という想いで実現しました。

今年7月には、韓国料理に特化したデリカテッセン形式の店舗を初出店。外食だけでなく、中食（お弁当や総菜など）の市場を開拓していきます。

今までの良さは踏襲しつつ、時代に合わせて変わるべきところには柔軟に対応していく。
これからもずっと「食」で世間を驚かせていくために、ゴリップは進化し続けていきます。