株式会社コーフクの過去求人・中途採用情報

【早期キャリアUPも可能】”コアメンバー”として活躍！「焼肉セラナグループ」の店長候補・料理長候補
具体的な仕事内容
「焼肉セナラ」各店の店舗運営、経営方針策定・実施、販促、スタッフ育成・マネジメント、などをお任せします。料理長候補として採用された方には、メニュー開発や品質管理なども担当していただきます。

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店長・料理長への昇格前提の採用！
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まずはホール（店長候補）や調理（料理長候補）などの基本業務から行いますが、あくまでも当店の業務フローやコンセプトを知っていただくための業務です。早い段階で店長または料理長へと昇格し、店舗運営を牽引して欲しいと考えています。これまでの経験・適性にもよりますが、早い方で6ヵ月ほど、遅くても入社から1年以内には昇格を目指していただきます！

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創業50年目の節目を機に拡大へ！
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これまでの当社は、経営陣の強力なリーダーシップをもとに事業拡大を推し進めてきました。創業から50年の節目を迎えるにあたり、さらなる事業成長には「コアメンバーの育成」が必要不可欠！本気で管理職の育成に注力する予定で、現在この記事をご覧になっている方には絶好のタイミングだと思います。当社の新しいスタートを一緒に支えてください。

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当社の店舗について
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埼玉県内に郊外型焼肉店を中心に4ブランド8店舗を展開。30～50代をターゲットとした客単価5300円の「焼肉セナラ」のほか、ハイブランド焼肉「高麗房」は客単価13000円など、厳選されたお肉・食材にこだわり抜いています。洗練された空間も特徴的で、お客様から選ばれる店舗経営を実現しています。

チーム／組織構成
【中途入社メンバー多数活躍中！】
「スピード感あるキャリアアップを手にしたい」「店長から先のキャリアも狙いたい」「安定した会社で飲食業界を楽しみたい」など、様々な想いを持つメンバーが中途入社しています。当社の食へのこだわりに共感していただき、同業他社（焼肉業界）から選ばれている実績もあります。新しい風を積極的に受け入れる社風なので、自由なアイデアで活躍していただけることは間違いありません！

＜先輩の前職＞
・和食レストラン
・割烹料理店
・ファミレス
・ホテルレストラン
・焼肉店　など

◆飲食業界経験者は早期に店長or料理長（月給34万円以上）に抜擢！◆新店オープン予定で全員にチャンス
【具体的には】
◆飲食店での実務経験をお持ちの方
◆普通自動車免許（AT限定可）
◆基本的なPCスキル（Excel、Wordなど）

【歓迎する経験・スキル】
◎店長・調理長、SVなどのマネージャー経験
◎防火管理責任者、食品衛生責任者の資格
◎月間売上1000万円規模の店舗運営経験
◎30名～40名のスタッフマネジメント経験


★ポテンシャル採用も実施中！
意欲・積極性重視で未経験歓迎のポテンシャル採用も行っています。第二新卒・既卒者など「学歴に関係なくチャンスを手にしたい」という方は大歓迎！お気軽にご相談ください。

▼焼肉セナラ熊谷店・大宮店積極採用中！
※勤務地はご希望考慮、エリア限定社員も応相談
※埼玉県に根付いた地域密着の店舗展開なので、原則転居をともなう県外転勤はありません。

＜『焼肉 セナラ』全5店舗＞
■熊谷店／埼玉県熊谷市代1048
■深谷店／埼玉県深谷市国済寺514
■大宮店／埼玉県さいたま市大宮区北袋町2-440　セナラビル1F
■川口店／埼玉県川口市芝上谷沼6912-10
■鷲宮店／埼玉県久喜市西大輪2-20-2

＜『焼肉 高麗房』＞
■埼玉県さいたま市大宮区北袋町2-424

＜『大衆焼肉飯店 熊谷新風』＞
■埼玉県熊谷市代844-4

＜『焼肉バル ケセラ・セナラ』＞
■埼玉県さいたま市中央区新都心10 1F

1か月単位の変形労働時間制／週平均40時間
└11:00~24:00（シフト制）

※各店営業時間が異なります
※熊谷店、深谷店、川口店は、ディナーのみ営業

【シフト調整がしやすい店舗体制あり】
1店舗あたり最大10名の正社員が在籍するなど、「人不足でサービスクオリティが低下する…」などのデメリットが起きないように体制を整えています。もちろんシフト作成でもスタッフ調整がしやすく、スムーズなマネジメントに取り組んでいただける環境です。

正社員
※試用期間3ヵ月あり（期間中の待遇面は本採用時と変わりません）

★一般社員　月給25万円～30万円＋年4回の業績給
★店長・料理長　月給34万円～40万円＋年4回の業績給

※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。
※上記月給には、固定残業代を含み、超過分は別途支給します。
└ 一般社員=45時間分／5万4000円～6万4800円
└ 店長・料理長=45時間分／8万4000円～9万9000円

★「＋α」の頑張りは給与に還元
業績給は年4回！
料理コンテストによる報奨金は3万円～！
(季節メニューは各店舗の調理スタッフのアイデアを採用しています)

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費支給（規定内）
■時間外手当（時間超過分）
■食事手当（賄い補助）
■役職手当

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収300万円
～480万円

■社員の年収例
年収350万円 ／ 25歳 一般職 経験2年
年収480万円 ／ 35歳 店長・チーフ職 経験3年

■各種社会保険完備
■各種研修制度
■資格取得支援
■住宅家賃補助制度（当社規定内）
■健康診断年1回
■制服貸与
■退職金制度（勤続3年以上）
■再雇用制度（定年60歳）
■社員割引（20％食事割引券）
■焼肉店自慢のまなかい補助
■共済会
■マイカー・バイク通勤可（駐車場あり／ガソリン代支給）
■社内イベント（BBQ等）
■誕生日特典　ほか

＜休日・休暇＞
シフト制（月6日）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
（取得を推奨しています）

今秋の新業態への進出を機に、社内体制も大幅に強化・刷新中です。例えば評価制度に関しては、専門のコンサルティング会社と提携し、時代に合った最新の人事評価システムを構築中。徹底的な見える化を行い、社員一人ひとりの成長・実績をさらに還元できるように努めます。社内体制構築中の真っただ中なので、「こうして欲しい」などの意見・アイデアも発信しやすく、新卒入社の意見が採用されたこともあります。これまでの経験を活かし、当社のさらなる飛躍にアイデアを反映してください！