株式会社中納言の過去求人・中途採用情報

★業績安定★【未経験大歓迎】ゆっくり仕事を覚えていけるキッチン・ホールスタッフ
具体的な仕事内容
希望・適性・経験に応じて【ホール】【キッチン】いずれかのお仕事をお任せします。
※経験やスキルによりすぐに店長をお任せします。

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◎入社後は…
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【ホール】
お客様への丁寧な接客の仕方や電話対応のやり方など、お客様の期待を上回る高品質なサービスを現場で学んでいきましょう。その他、レジの使い方や、開店準備、事務作業なども教えていきます。

【キッチン】
未経験の方は、まずは包丁の握り方や調理の仕方など、基本を学ぶことからスタート。料理長や先輩が優しく丁寧に教えるのでご安心ください。
調理経験がある方には、経験やスキルによって仕事をお任せします。

☆【ホール】【キッチン】ともに、新入社員への教育は仕組み化されています。細かい段階を踏みながら、一歩一歩成長していきましょう！

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◎具体的には…
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【ホール】
常連のお客様や会員様が多いのも中納言の特徴です。お客様は料理だけでなく、ホールスタッフとの会話やサービスも楽しみにされています。「来てよかった」と思っていただけるような温かい“おもてなし”の提供をお願いします。

【キッチン】
魚介類・肉類・野菜などの下処理と、焼き・煮込み・蒸しなどの調理を担当していただきます。まずは下処理から始めていただき、焼き物や揚げ物、経験を積んだら刺身やお造りまでお任せします。

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◎研修について…
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配属後は3カ月に一回フォローアップ研修があります。

＜その他過去の研修例＞
若手研修、マナー研修、調理研修、外食研修、メイクアップ研修、茶道・華道研修　など

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◎磨けるスキル
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【ホール】
お客様の表情や仕草、言葉から「何を求めているか」を理解し、行動できる「気遣い力」を養うことが可能です。

【キッチン】
イタリアンやフレンチ、中華専門店で料理長を務めたスタッフもいるため、伊勢海老料理以外のスキルも磨くことができます。

チーム／組織構成
各店舗にホールが約4～7名、キッチンが約3～4名が在籍。

穏やかで優しいスタッフが多く、意見交換も活発。和気あいあいと働けるため、居心地の良さを感じられるはずです。

【学歴不問／職種・業種未経験、第二新卒歓迎！】※ブランクのある方、社会人経験が10年以上の方も歓迎！
料理や接客の経験は必要ありません！
入社して配属後3カ月に一回フォローアップ研修があり、現場で先輩が優しく指導してくれます。

まずは「やってみたい！」という気持ちが大切です！

【こんな方、歓迎しています！】
■料理が好きな方
■接客が好きな方
■一流を目指したい方
■最高級の料理やサービスを提供したい方

【転居伴う転勤なし】

本社『セントラルキッチン』もしくは、兵庫・大阪・東京の『中納言』の各店舗。
◎ご希望を考慮して決定します。

＜本社＞
兵庫県西宮市西宮浜1-33

＜活 伊勢海老料理『中納言』＞
【神戸ハーバーランド店】
兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 モザイク3F

【大阪駅前第3ビル店】
大阪府大阪市北区梅田1-1-3-3200 大阪駅前第3ビル32F

【千日前味楽館】
大阪府大阪市中央区難波1-4-4

【神戸三宮本店】
兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 神戸交通センタービル9F

【東京大森ベルポート店】
東京都品川区南大井6-26-2 大森ベルポートB館2F

※社内禁煙／分煙　※店舗により異なります。

【本社】
6:00～17:00の間でシフト制(実働7.5時間)
＜シフト例＞
6:00～14:00
7:00～15:00

【中納言】
10:00～23:00の間でシフト制（実働7.5時間）
＜シフト例＞
10:00～20:30
11:00～21:30
■平均残業時間
10時間

未満

正社員
※6カ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に変更はありません。

＜初年度の月給例＞　
月給25万円／調理の実務経験3年
月給28万円／調理の実務経験5年

月給21万円～40万円＋残業代全額支給

※経験を考慮の上、決定いたします。

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■時間外手当（全額支給）
■皆勤・精勤手当
■資格手当（調理師免許：月2000円）
■職能手当
■役職手当
■家族手当

■賞与
（業績により決定）

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収300万円
～

■社員の年収例
420万円／入社5年目
300万円／入社1年目

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費支給（月3万円まで）
■時間外手当（全額支給）
■皆勤・精勤手当
■資格手当（調理師免許：月2000円）
■職能手当
■役職手当
■家族手当
■社員食堂・食事補助あり
■社内禁煙／分煙　※店舗により異なります。
■制服あり
■社宅、家賃補助制度(単身)
■資格取得支援制度
■研修制度充実

＜休日・休暇＞
シフト制（月6～8日）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
※取得実績あり
■育児休暇
※取得実績あり
■夏季・冬季休暇

※5日以上の連続休暇OK

・株式会社CSTホールディングス
・株式会社インターナショナルIST
・株式会社中商事
・株式会社セッテマーリ

不安ばかりが募る社会情勢。日本経済もさらに元気がなくなっているように思えます。

そんな中でも、当社の業績は好調。それは、外食事業だけでなく、中食のお弁当やデリバリー事業、さらには寿司事業にも参入しているから。また中納言には会員様や常連様が多く、ハレの日や記念日などの特別な日にご利用いただくことが多いのも理由の一つです。

また、ゆっくりおくつろぎいただきたいという思いから、ほとんどが個室のため、このご時世でも安心してご利用いただいています。