藤田観光株式会社（ワシントンホテル／ホテルグレイスリー）の過去求人・中途採用情報

＜業界未経験者歓迎＞ホテル内にあるレストラン・カフェのキッチンスタッフ業務に取り組んでいただきます。
具体的な仕事内容
＜スキルに合わせて業務を担当！＞
“経験の浅い方であれば前菜の盛り付けから”“経験豊富な方であればパスタの調理から”など知識・スキルに合わせて業務をお任せしていく方針です。前職の業界・分野などを問わず、調理業務を経験されてきた方であれば、すぐに上位の業務を担当いただける可能性があります。

＜未経験者の方はじっくり育成！＞
調理業務未経験者の方も着実にステップアップできるように、先輩社員によるOJTでじっくり業務を覚えていただきます。調理手順をはじめ、 “ホテルのレストラン・カフェ”ならではの仕事のノウハウをしっかりお教えします。

＜具体的な業務＞
■仕込み作業
■調理および調理補助
■食器などの片付け

＜1日の流れ／例＞
■出勤、予約状況の確認
↓
■休憩
↓
■ブリーフィング、予約状況の確認、必要事項の伝達
↓
■営業開始
↓
■ラストオーダー、片付け
↓
■退勤

チーム／組織構成
＜20代が中心の活気ある組織＞
現在、在籍しているキッチンスタッフは7名。早番～遅番でそれぞれ3～4名のシフトを組んでいます。年齢構成としては20代後半が中心の活気のある組織です。

＜キャリアパスについて＞
キッチンスタッフのキャリアアップとしては、チーフのポジションが設けられています。明確な目標として、自分を高めていくことができるため、向上心の強い方に最適な環境です。

また、希望により藤田観光グループに属する他ホテルなどで、さらなるスキルアップを叶えることもできます。

＜学歴不問／第二新卒歓迎＞◎業種未経験歓迎！　◎調理業務経験者の方優遇します！　◎未経験OK！　
＜業界経験不問！＞
調理業務経験者の方は、和食・洋食など前職の業界・分野を問わず優遇します。これまでの経験を活かしつつ、ホテルのレストラン・カフェという新たな分野でさらにスキルを磨いてください！

◎調理業務未経験者の方は、先輩社員がOJTで丁寧に指導していきます！

＜求める人物像＞
■自分の料理でたくさんの人を喜ばせたい方
■飲食分野で新たなチャレンジがしたい方
■向上心を持って仕事に取り組むことができる方
■キッチンスタッフとしてキャリアアップしていきたい方

＜東京都新宿区／U・Iターン歓迎＞
ホテルグレイスリー新宿、または新宿ワシントンホテル 本館内にあるレストラン・カフェでの勤務です。レストランのディナーはコースもあり、こだわりの料理をご提供しています。

＜ホテルグレイスリー新宿＞
■「カフェテラス ボンジュール」

＜新宿ワシントンホテル 本館＞
■「マンハッタンテーブル」
■「ステーキ&しゃぶしゃぶ ふじた」

＜シフト制勤務＞
◎以下のシフトでそれぞれ実働7.5時間
■早番／6：00～14：30
■中番／13：00～21：30
■遅番／14：30～23：00
※各店舗により多少異なる場合がございます。
※他の店舗でヘルプで入っていただく場合がございます。

＜残業は少なめ＞
勤務予定表に基づくシフト勤務で、無理なく働けるシフトを組みます。また、イレギュラーな対応などもないため、残業はほとんどありません。

契約社員
◎経験や能力などに応じて短期間での正社員登用があります。
※双方の合意による1年ごとの契約更新
※試用期間あり（3カ月～6カ月）／経験・能力により期間は異なる

＜経験者は月給25万円以上スタートも可能＞
月給20万8000円～30万円＋各種手当
◎これまでの経験や能力に応じて優遇します！

※試用期間中は時給1250円以上

■賞与
年2回
（6月・12月）※業績による

■昇給
年2回
（4月・10月）

■入社時の想定年収
年収250万円
～300万円(経験・能力による)

■各種社会保険完備
■交通費支給（月7万円まで）
■早朝・深夜・残業手当
■資格手当
■宿泊手当
■食事補助手当
■役割（役職）手当
■制服貸与
■ロッカールーム貸与
■正社員登用制度あり

◎他にも東証プライム上場企業ならではの充実した福利厚生をご用意！　詳細は面接にてご説明します。

＜年間休日＞
110日

＜休日・休暇＞
月9日（シフト制）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇