有限会社エイトスターの過去求人・中途採用情報

正社員としてドリンク・フード作成、ホール業務など、バーテンダー業務の全般をお任せいたします。
具体的な仕事内容
■接客
■洗い物
■フード作成・盛り付け
■カクテル作成
■店舗運営
■メニュー開発
■仕入れ・食材の目利き　など

【入社後の流れ】
まずは、洗い物などの簡単な作業からスタート。
グラスや機材の名前などを覚えていきながら、お客様の会話に耳を澄ませてみてください。
お客様からお声がけがあったり、先輩がお客様との会話中に話題を振ってくれたりするので、お客様との会話ができるタイミングがあればお話していきます。
はじめは緊張するかもしれませんが、お客様の層が良く、優しい方が多いので大丈夫。
手元の仕事に集中しすぎず、笑顔でお客様とのコミュニケーションすることを第一にできるようになりましょう。

お店が終わった後に軽くミーティングをしますので、わからないところは何でも聞いてくださいね。

先輩のお仕事を見ながら、カクテルの作り方やお得意のお客様の好みなどを少しずつ覚えていきます。
カクテルづくりは、最初は何をどのぐらい注いで、どのように混ぜて……といったところからしっかり指導いたします。
未経験の方でも一流のバーテンダーとして着実にスキルを身につけていける環境です。
また、バーテンダー協会のカクテルブックなどで、自分でもお酒の知識を増やしていけます。
見事、お客様へカクテル提供できるようになれば、白いコートを支給。
そのレベルになるまでに、3年ほどかかる先輩がほとんどです。

もちろん、あなた自身のカクテルコンペティションへの挑戦も応援いたします。
国内外の大会へ挑戦することは、自身を大きく成長することが出来るチャンスですよ。

チーム／組織構成
1店舗に3～4名在籍し、日々他店舗ともやりとり。
未経験から一流のバーテンダーになった社員も多数在籍！
人間関係も良好で、困ったことがあれば相談しやすい雰囲気です。

月頭にミーティングを行い、店舗の売上や来月予算、イベントの確認をします。
また、スタッフ1人1人が目標を設定しており、その達成率についても話すので、モチベーション高く仕事をすることができますよ。

【学歴不問／未経験歓迎】人と話すのが好きな方【5名以上採用予定！】
【以下のいずれかに当てはまる方、歓迎します！】
★人と話すのが好きな方
★自分の知らない話を聞くのが好きな方
★相手の立場になってコミュニケーション出来る方
★謙虚な気持ちを忘れない方
★自分の頭で考えて行動できる方
★将来自分のお店を持ちたい方

※転勤なし
※転勤希望があれば考慮して配属

BAR保志 本店：東京都中央区銀座6-3-7　AOKI TOWER 8階
BAR保志 No.9：東京都中央区銀座6-3-7　AOKI TOWER 9階
BAR保志 IRIS：東京都中央区銀座6-3-7　AOKI TOWER 2階
BAR保志 AL CAPONE：東京都中央区銀座6-3-7　AOKI TOWER 5階
BAR保志 Mons REX：東京都中央区銀座8-7-11　ソワレド銀座第2弥生ビル 1階
BAR保志 Segreto：東京都中央区銀座6-8-6　木の実ビル 2階
GINZA BAR保志 会津：福島県会津若松市上町1-12　アサヒアルパ 1階
パイプのけむり池上町本店：栃木県宇都宮市池上町上町2-1　プラチナビル 5階

17：00～翌3：00の間でシフト制（実働8時間／休憩60分）
※勤務時間は店舗によって多少異なります。
■平均残業時間
20時間

未満

正社員
試用期間3カ月（試用期間中の給与・待遇に変更はありません）

月給25万円以上

※スタート時の月給はあなたのこれまでの経験や年齢・意欲を考慮し、充分に話し合った上で決定します。

■賞与
年1回
（※状況に応じて、又は年によって賞与月が変わります。）

■昇給
年1回
（※昇格に伴う昇給です）

■入社時の想定年収
年収324万円
以上
年収300万円
以上※入寮している方

■社員の年収例
年収354万円／入社3年目
年収360万円／入社5年目／店長候補
※住宅手当込み
社員寮に入寮している方を除く

■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
■交通費支給（上限月2万5000円まで）
■社員寮有
■まかない有
■住宅手当
■家族手当
■残業手当
■制服貸与
■バイク通勤可
■年1回の研修旅行あり

＜年間休日＞
105日

＜休日・休暇＞
■週休二日制
（定休日＋シフト1日※店舗によって定休日が異なります）
■年末年始休暇　
（３日）
■夏季休暇
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
シフトは21日～翌月20日のスパンで作成するため、2週間前までにお休みを申請していただきます。

1998年に日本バーテンダー協会全国技能大会で総合優勝
2001年にはインターナショナル・バーテンダーズ・コンペティションで総合優勝
嵐の相葉雅紀主演のテレビドラマ「バーテンダー」の技術指導をした

＜世界大会優勝カクテル「さくらさくら」＞
2001年インターナショナル・バーテンダーズ・コンペティション・ジャパン・カップにて総合優勝し、世界一の栄冠に輝いた保志のオリジナルカクテル「さくらさくら」。
美しくもはかない桜をテーマにしたほんのり甘口のカクテルは、看板メニューとしてお客様に愛されています。

週休2日制でしっかりお休みを取ることが可能です。
また、東銀座や門前仲町に社員寮があり、店舗へ徒歩や自転車で行きやすい距離。
家具は一式揃っていて、希望があれば都内住みの方でも入居できます。
先輩社員には、面接したその日に採用になり、即社員寮に入居した方も。
寮ではない方には家賃補助もありますし、まかないもあるため、生活費を安く抑えることができますよ！