株式会社セリアコーポレーション（ホテルローズガーデン新宿）の過去求人・中途採用情報

ホテルローズガーデン新宿が運営するフレンチ・イタリアンレストランでの洋食調理をお任せします。
具体的な仕事内容
リーズナブルな価格で本格的な手作りのフレンチやイタリアンを提供する
「In the Garden 135」。
あなたには、当店のキッチンスタッフとしてご活躍いただきます。
入社後は、食材の仕込みや調理全般をお任せします。

ビストロ感覚で楽しめる、1,000円未満のアラカルト料理から、
ティータイムの各種スイーツ、フォアグラやトリュフを使った披露宴用のコース料理まで
経験できるため、幅広い調理スキルを身につけられます。

【具体的には】
・仕込み（下ごしらえ・調理準備）
・調理・盛り付け
・片付け
・清掃　など

※できる仕事からスタートして、スキルに応じて仕事をお任せしていきます。

チーム／組織構成
キッチンスタッフは5名。幅広い年代がバランスよく活躍している職場です!
大きな組織ではありませんので、職場の雰囲気は家庭的です。
レストランのホールスタッフ(料飲サービス)や、ホテルのフロントスタッフとの
連携やコミュニケーションも良好で、ホテルでも、レストランでもお客様とのふれあいも
とても大事にしていますので、やりがいを感じていただけると思います。

調理経験がある方(経験年数やジャンルは問いません)
ホテルレストランや各種飲食店での調理経験のある方を求めています。

※経験年数・料理のジャンルは問いませんのでお気軽にご応募ください！

＜こんな方歓迎します＞
●料理の技術を磨きたい方
●コミュニケーションとチームワークを大事にする方
●メニュー開発や店づくりなど、店の立ち上げを一から経験したい方

東京都新宿区西新宿8-1-3
ホテルローズガーデン新宿　別館
フレンチ・イタリアンレストラン「In the Garden135」

＜アクセス＞
西新宿駅から徒歩1分

※U・Iターン歓迎!
※転勤はありません。

9:00～22:00の間で実働8時間(シフト制/休憩1～2時間)
※1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間勤務)

＜シフト例＞
9:00～19:00(休憩2時間)・11:00～21:00(休憩2時間)など

【営業時間】
●ランチタイム／11:30～15:00（Lo.14:30）
●ティータイム／15:00～17:00（Lo.16:30）
●ディナータイム／17:30～21:00（Food Lo.20:00 / Drink Lo.20:30）
※営業時間は多少変更になる場合がございます。

正社員

月給25万～35万円
※上記の幅で経験・スキルなどを考慮の上優遇いたします。

■賞与
業績賞与あり

■昇給
昇給あり(年1回、当社規定により)

■入社時の想定年収
年収300万円
～420万円以上(経験・スキルによる)　※別途諸手当・業績給など支給

■交通費支給（上限月3万円※シフト日数による）
■食事補助あり
■制服貸与
■各種社会保険完備
■研修制度あり
■各種手当あり

＜休日・休暇＞
■週休二日制
月8日以上
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■夏季休暇
■冬季休暇ほか
※シフト休は希望も考慮して決定します。

ホテルローズガーデン新宿の建つ土地のオーナーは、セリアコーポレーション経営者。
つまり、自社所有の土地にホテルを建てているのです。
これほど経営基盤に安心感を持てるホテルは、そうそうないはず。
バックボーンがしっかりしていますので、料理人として末長く腰を据えて働きたい方には、
最適な職場環境です。