株式会社扇の過去求人・中途採用情報

週休2日・資格不要！チーム制で研修充実◎創業55年、多くの著名人に愛される老舗／調理スタッフ
具体的な仕事内容
■調理（煮物・焼き物・揚げ物・米炊きなど）
■盛り付け
■調理道具や食器の洗浄
■調理場の清掃
★大鍋を使って調理をするので体力が必要ですが、
　調理スキルは着実にアップします。
★レストランや食堂と違い、日によって食数が決まっているので
　急に忙しくなる事はあまりありません。
　接客もないので、モクモクと調理に集中できます。

▼メニュー▼
季節や旬に合わせて20種類以上ありますが、
全てにマニュアルがあるので安心してください。
どれも色鮮やかで華やかなお弁当ばかりです。

▼食数▼
1日約500食程度

▼研修・サポート体制が充実▼
チーム制なので、わからない事は聞きやすい環境。
マニュアルもあり、先輩が丁寧に研修・指導します。
3カ月程度で流れを掴んでいただけると思います。

▼将来のキャリアパス▼
ゆくゆくは、製造責任者など、メニュー開発など
様々な業務に取り組む事も出来ます。
入社後に資格を取得したスタッフも。

▼嬉しいポイント▼
繁忙日などは、美味しいまかないを食べられる事も！
当社の商品を社員価格で買うこともできますよ♪

▼快適な環境▼
厨房は空調設備を完備。
暑い時期は、休憩とは別に水分補給を徹底しています。
休憩時はエアコンの効いた部屋でしっかり休めます。

▼衛生対策と予防の取り組み▼
・勤務時の健康チェック及び検温など
・従業員のマスク・手袋着用
・手洗い・うがいの徹底

入社後の職種変更はありません

チーム／組織構成
《温かく、アットホームな雰囲気》
長い歴史のある老舗ですが、堅苦しい雰囲気や
厳しい上下関係など一切ありません。

日本料理研究会の師範である料理長も接しやすく、
すぐ間近で技術を学ぶことができます。

男性が約7割、女性が約3割、
20～60代まで幅広い年齢のスタッフが活躍しています。
再雇用制度もあるので、65歳の定年を迎えた後も
現役で活躍しているスタッフも。

■男女比：7:3

【無資格・ブランクOK】年齢・学歴不問／スキル・経験を活かしたい、料理の腕を磨きたい方歓迎
◆学歴・年齢不問
◆ブランクのある方・第二新卒歓迎
◆同業界からの転職の方も大歓迎
◆無資格OK
◆業種未経験歓迎

＜歓迎する経験・スキル＞※資格保持者は優遇
◆飲食店や給食など厨房での調理経験（ジャンル問わず）
◆大量調理の経験
◆調理師免許

＜こんな方歓迎＞
◆料理が好きな方
◆調理スキルを磨きたい方
◆ゆくゆくは資格を取りたい方
◆モクモクと丁寧に作業が出来る方
◆チームで助け合いながら働ける方
◆資格を活かして経験を積みたい方
◆年齢・性別問わず、経験を活かしたい方
◆人を喜ばせるのが好きな方

株式会社扇（屋号　ゆしま扇）
・東京都台東区池之端２-６-６
◆「根津駅」徒歩3分
◆「上野駅」徒歩15分
◆「東大前駅」徒歩12分
◆「日暮里駅」徒歩20分

22時00分～7時00分（実働8時間／休憩60分）
※試用期間１ヶ月間下記時間
6時～15時（実働8時間／休憩時間）
★残業は繁忙期のみ月10時間程
■平均残業時間
10時間

正社員

■月給32万円～35万円
★上記は最低保証額であり、ご経験・年齢・保有資格を考慮の上、決定いたします。

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
◆残業手当（全額支給）

■昇給
能力・勤務態度等により随時評価

■入社時の想定年収
年収400万円

■社員の年収例
入社3年目：年収420万／月給32万円＋別途手当

◆給与改定：能力・勤務態度等により随時評価
◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆交通費規定支給
◆食事補助・まかないあり（繁忙日のみ）
◆制服貸与
◆定期健康診断
◆退職金制度
◆再雇用制度（定年：65歳）

＜休日・休暇＞
■週休二日制
月7～8日・シフト制
■GW休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇　
■有給休暇　
積極的に取得を推奨
▼シフト制のメリット▼
平日休み、土日休みどちらも取得できるので、
「役所の手続きがある」「人混みを避けてお出かけしたい」などの月は平日休み多め、
「子供の運動会や家族行事」「友達と旅行」などの月は土日休み多めなど、
他スタッフの希望と調整しながら、お休みが取れます♪

当社のお弁当・おすしはお客様のご希望に合わせて、
ひとつひとつ当日に手作りしています。
お客様からは「美味しかった」「会合で食べた味が忘れられなくて」「思わず懐かしくて注文しました」と様々なお声をいただいています。

一品一品手作りする事で、
真心のこもった味を実現しています。

おいしい料理で、
たくさんのお客様を
笑顔にしていきましょう！