株式会社カスカードの過去求人・中途採用情報

基本から学べるので未経験でも安心。習得した技術をお客様の喜びや会社の成長へ繋げましょう！
具体的な仕事内容
食パン、フランスパン、菓子パン、食事パン、惣菜パン、フライ…。
全店舗合わせると約300種類！

入社後は当社独自の製パンプログラムを実施。
パンがふくらむ原理や、水や塩がたった1g違うだけで仕上がりが大きく変わる理由など、基本から学べるので、未経験からでも安心です。
ただ、学ぶだけではなく、習得した技術をお客様の喜び、そして会社の成長につなげていきましょう。

《パンのつくり方》
▼生地の仕込み
小麦粉やイースト菌、水、塩などを混ぜてこねていきます。
その日の気温や湿度などを考えて生地を作ることがポイント。

▼分割
何をいくつ作るのかを確認し、生地をカット。
大きさを均一にすることがポイント。

▼成型
食パンなら金型に入れたり、クロワッサンなら巻いたり、メロンパンならビスケット生地でくるんだり、クリームパンやあんぱんなどは包あんしたり…。生地を傷つけない正確性とスピードがポイント。

▼焼き
パンの種類によって、焼き方はさまざま。
例えばフランスパンや食パンなどはじっくり長時間焼きますが、
あんぱんやクリームパンなどは高温で一気に焼き上げるのがポイント！

先輩社員から教わりながら、創業半世紀余のなかで培ってきた製パンノウハウや、配合・レシピを学び、仕込み、成形、窯など、製パンの全工程の技術を習得していただきます。技術と知識両面での製パン技術者を目指してください。

一定以上の技術と知識を得たら、自らのアイデアをパン（商品）という形に具現化して新商品開発にも挑戦してください。入社後5年を目標に、一人前を目指しましょう。

チーム／組織構成
★ここ1年間の社員定着率は94％以上★

「前職は営業や販売員をしていた」という先輩もいるなど
未経験からでも安心してスタートすることができます。

また、長く働いている社員が多いことも当社の特徴。
正社員の1/4超が20年以上勤務しています。

結婚しても、子どもが生まれても
安心して働き続けることができるため
会社全体の8割以上が既婚者です。

人物重視で積極採用中！【学歴不問＆職種・業種未経験、第二新卒OK】調理や製菓のご経験がある方も歓迎！
◎「モノづくりに興味がある」「食べることが好き」「パンが好き」という方、ぜひご応募ください！

※経験者の方はもちろん、調理や製菓のご経験がある方も、当社で多数活躍されています。
※未経験の方でも、基本から習得していただける環境と実績がある企業です。

＜こんな方は大歓迎です！＞
・お客様の笑顔をやりがいに感じられる方
・モノづくりに興味がある方
・“食べることが好き”“パンが好き”という方
・向上心がある方
・知的好奇心が旺盛な方
・謙虚かつ前向きに物事を受け止められる方

《希望考慮し決定します！》
兵庫県西宮市・神戸市、埼玉県さいたま市の工場や各店舗での勤務となります。

「兵庫勤務を希望される方⇒兵庫への配属」
「大宮勤務を希望される方⇒大宮への配属」
※エリア間での転居を伴う転勤はありません。

【カスカード 西宮北口工場】
兵庫県西宮市深津町6-58

【五穀七福 名谷店】
兵庫県神戸市須磨区中落合2丁目2-1 須磨パティオ

【Bakery&Cafe CASCADE さんプラザ本店】
兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目8-1-040 さんプラザB1F

【Bakery＆Cafe CASCADE 大宮マルイ店】
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2丁目3

★今後、阪急神戸沿線に新店舗オープンを予定しています！

◎1年単位の変形労働時間制（週平均実働40時間以内）
6：30～15：30（休憩1時間）

※所定労働時間7～8時間（月により所定労働時間の変動あり）
※勤務地により勤務開始・終了時間が若干前後することがあります。
※パン職人は夜中からのイメージがありますが
　当社では電車通勤可能な就業開始時間で安心して働けます。

正社員

月給23万円～40万円+賞与

＜第二新卒の場合＞
月給22万円～30万円+賞与

※年齢や経験を考慮し、当社規程により決定いたします。
※月給にはそれぞれ30～40時間分のみなし残業手当（一律37,200円～70,000円）が含まれます。超過分は、別途支給いたします。
※年齢や経験によって固定残業の時間が異なります。

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■役職手当
■資格手当
■家族手当（配偶者：月1万円、子1人あたり：月4000円）※扶養者のみ

■賞与
年2回
（7月・12月）

■昇給
年1回
（4月）

■入社時の想定年収
年収300万円
～500万円

■社員の年収例
590万円／入社20年
470万円／入社10年
410万円／入社5年
370万円／入社2年

■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費全額支給
■財形貯蓄
■中小企業退職金共済制度（社外積立型の退職金制度）
■食事補助あり
■制服貸与

＜休日・休暇＞
■週休二日制
（月8日休み※年3回のみ月7日休みの月あり／シフト制）
■有給休暇　

『カスカード(Cascade)』／創業からずっと愛され続ける商品を生み出し続ける。
『Bakery&Cafe CASCADE』／培ってきた製パン技術で、ベーカリースィーツ・ヨーロピアンブレッドを提供。
『ハウネベーヤー』／体に優しい健康素材たっぷりのヘルシーなパンを提供。
『こころにあまい　あんぱんや』／’あんこ’をテーマに、和菓子に仕立てた”ぱん”を追求。
『ぱん屋　五穀七福』／和の素材を活かしたパンを提供。
『穀物日和』／穀物の味わいを楽しめる商品を提供。
『パスタ&カフェ　pepeolio』／パスタ専門のベーカリーカフェ。

パンづくりの基本から教えます＊
先輩の横について、見て、真似て、学ぶ…まさに”職人”の世界！
そんなことは、当社ではありません。
まず入社後は、独自の製パンプログラムを実施。
「なぜ、パンが膨らむのか？」
「なぜ、水や塩の分量が1g違うだけで仕上がりが大きく変わるのか」
といった基本原理からしっかりとお教えします。
未経験で入社された先輩たちも活躍しているので、安心してくださいね◎

一定以上の技術と知識を得たら、自らのアイデアをパン（商品）という形に具現化して商品開発にもチャレンジしてください。主任クラスになれば、スタッフ採用の面接やメンバーの教育・マネジメントもお任せします。経験者の方は、パートナー企業（海外含む）への技術供与や商品開発をお任せすることも！