株式会社本家あべやの過去求人・中途採用情報

『本家あべや』『秋田純米酒処』など全12店舗を運営。店舗スタッフとして活躍！ホール業務・調理業務
具体的な仕事内容
日本の三大美味鶏、
秋田比内（ひない）地鶏生産責任者直営となる当社。
秋田県へと足を運び生産者と連携しながら、
東京店舗を発信拠点として、
地域創生を計画している会社です。

―■　具体的な仕事　■―
【ホール業務】
＊オーダーやおすすめなどの接客業務
＊配膳、バッシングなどのホール整備
＊店内整理整頓、店内外の清掃などのクレンリネス

【キッチン業務】
＊仕込み、調理などの調理業務
＊調理道具の維持や新調などキッチン備品整備
＊店内整理整頓、店内外の清掃などの衛生管理

飲食店未経験でも問題ありません！
入社後は、設備の説明や配膳の仕方、
ドリンクの作り方から教育。
未経験でも安心して取り組めます。
取り扱う素材を生産から知るために、
産地研修・酒蔵見学、農業体験などをする環境があります。

チーム／組織構成
仕事に慣れて「店長をやってみたい」
「本社勤務してみたい」という方は、
ぜひ教えてください。
まずは店舗スタッフとして経験を積んでいただき、
副店長、店長といった店舗の運営責任者としても
今後キャリアアップをすることが可能となります。
なかには、未経験からスタートして
入社1～3ヶ月で責任者へと昇格した社員もいます。

飲食業界が初めての方も、
今までのキャリアを活かすポジションがあるかもしれません。
例えば、食品製造・観光・ECなど、
別業界で培った常識は我々の業界では
革新的なんてこともあります。
時代変化の大きな“今”だからこそ、
会社は新たなビジネスに転換して
続々とポストが生まれています！

■組織名称：未経験OK！無理なく成長できる教育体制
■男女比：男性:52人、女性44人。20代女性店長も活躍中！
■年齢構成：20代:52％、30代:26％、40代:11%、50代:9％→風通し◎若手活躍中
■定着率：給与・勤務地・勤務時間のマッチング度が非常に高い為、定着率は抜群です！

【年齢：経験不問│職種・業界未経験・第二新卒歓迎！】飲食業界で長くキャリアを続けたい方にピッタリ！
◆キャリアアップしやすい環境で働きたい
◆飲食業界がいいけど、お休みもしっかり欲しい
◆ブランクあるけど飲食業界に復帰したい
などなど、“飲食”⇒“飲食”の転職成功者も多数！
キャリアチェンジ・キャリアアップの夢も応援します。
「学歴不問」

～～　未経験の方大歓迎　～～
業界未経験の方も
当社であれば、店長を目指して
勤務していただけます！
充実したフォロー体制がありますので
安心してくださいね！

★面接では…★
人物重視の採用だから、
これまでの経験や履歴書の内容だけでは判断しません！
あなたがどんな人なのか、どんな想いをお持ちなのかをお聞きし
しっかり擦り合わせをして採用を行います◎

【秋田比内地鶏生産責任者の店　本家あべや】
東京都千代田区丸の内1丁目9-1 東京駅八重洲北口 2階
首相も来店!?グルメ漫画にも掲載された日本三大地鶏の専門店。
⇒東京駅ナカ、田町駅前、飯田橋駅チカ

【秋田純米酒処GEMS恵比寿店】
東京都渋谷区恵比寿1丁目11-5 GEMS B1F
日本初！800本規模の氷温庫でビンテージ日本酒熟成中。
　⇒恵比寿駅前、東京駅ナカ、田町駅前

【ブラッセリートゥール】
東京都港区北青山3丁目5-19
国産素材と手造りにこだわる35年続く老舗ブラッセリー。
　⇒表参道交差点ソバ

【にっぽん漁港食堂】
東京都中央区築地4丁目16-2 にっぽん漁港市場内
世界に通じる『食のまち築地』ブランドを背負ったECを展開。
　⇒築地駅チカ

【ご馳走や叶え】
東京都新宿区神楽坂3丁目6-19
能登山海の美酒佳肴を味わう和食店。
　⇒飯田橋駅チカ

▼店舗勤務
11：00～23：00
営業時間からシフト制
営業時間は店舗により異なる

▼シフト例
10:00～21:00
11:00～22:00
12:00～23:00
上記はあくまでも一例です

※シフト制（実働8時間）/休憩あり
※1ヵ月単位変形労働時間制
※1ヵ月間総所定労働時間218h
■平均残業時間
45時間

正社員

月給27万円～
店長候補 月収30～32万円

＼役職給与制度アリ／
ゼネラルマネージャー　…月給46万円（役職給与26万1,600円）
エリアマネージャー　…月給40～43万円（役職給与20万1,600円～23万1,600円）
店長A　…月給37万円（役職給与7万600円）
店長B　…月給35万円（役職給与5万8,100円）
店長候補…月給32万円（役職給与3万6,100円）
副店長A…月給30万円（役職給与2万1,600円）
副店長B…月給29万円（役職給与1万3,600円）
副店長C…月給28万円（役職給与6,100円）

【年収例】
年収370万円／入社3年目（33歳）
年収498万円／入社8年目（37歳）
年収524万円／入社9年目（31歳）

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■昇給あり
■時間外手当（超過分）
■賄いあり
■深夜手当

■入社時の想定年収
年収324万円
月給27万円×12カ月

■社会保険完備
■休業手当（昨年度実績あり）
■終電考慮
■副業OK ※社内規定あり
■生産者・蔵元見学、農業体験
■社員割引制度20%OFF
└本人が飲食していれば、友人や家族も同様に20％割引となります。
■髪型自由
■制服貸与

＜秋田県へのU・Iターン移住支援あり＞
「秋田県の拠点（秋田市・大館市）へと移住したい」
と考える方も歓迎。
当社の持つネットワークを活用し
東京圏から秋田県に移住する人に
国からの支援金があるので、
制度を活用できるようにサポートしていく予定。
興味がある方はご相談ください。
◆家族手当3,000円/人（規定アリ）
◆住宅手当1万円/人（規定アリ）
◆社員紹介手当最大24万円/人（規定アリ）
◆健康診断A判定手当年1回
　※総合判定Aの場合5,000円支給
◆永年勤続年数給アリ
　3年…3万円/5年…5万円/10年…10万
　 ※制度開始から一斉カウント
◆交通費3万円まで支給
◆従業員割引制度アリ(最大20％OFF)
◆まかない補助アリ(規定アリ)
◆健康診断
◆出戻り制度アリ

＜年間休日＞
105日
公休96日＋特別休日9日

＜休日・休暇＞
月8日休み
■慶弔休暇　
有給がない場合は公休振替 一親等3日／二親等2日／三親等1日
■夏っぽい休み（6～9月内に取得）
■冬っぽい休み（1～4月内に取得）
それぞれ公休と併せてMAX5日（内3日有給奨励日）
■プラ1休暇年6日(1月・3月・5月・7月・8月・10月）
■譲れない日休暇年1日(法定外有給）
■バースデー休暇年1日 (法定外有給)
■リフレッシュ休暇年1日(法定外有給)
■結婚休暇：1日
自分の結婚式
（公休・有給と併せてMAX3日まで）
家族や親族の場合（2親等まで）
（公休・有給と併せてMAX3日まで）
■ハネムーン休暇：3日
（公休・有給と併せてMAX5日まで）
■出産立ち合い休暇
お子様が生まれた当日と翌日の2日間に振替休暇取得可能

◆待機児童手当1,000円/月
◆顧客体験の体験手当3,000円/回
◆帰省手当 3,000円/年1回
◆社員旅行年1回/年日帰り※出勤扱い
　※積み立て有(月1,000円)
◆社員総会アリ※出勤扱い
　※年1回のアワード、方針発表、昇進発表。　
◆誕生日会2ヶ月に1回
　※プレゼントアリ
　※毎月誕生日者とのお食事会
　※社長との食事会アリ
◆周年パーティー5年おきに実施。
◆昇進年4回
◆比内テロワール研修年1回
◆産地研修年1回

社長が昨年10月に秋田に移住し、地方創生事業にも取り組み始めました！

グランピングやEC事業など
流行に合わせた事業にもチャレンジしながら
秋田県での地方創生を行っていました！
飲食業界がダメージを受けたコロナ禍においても
停滞ではなく変化を求め挑戦を続け、
社員に対しても待遇をさらに充実させ、
働きやすい環境を整えています◎