株式会社ダイヤモンドダイニングの過去求人・中途採用情報

【スピード昇給＆昇格も！】ダイヤモンドダイニング各店舗のホール・キッチンスタッフ／接客・調理全般
具体的な仕事内容
ダイヤモンドダイニングの各店舗にてホールスタッフ、キッチンスタッフ、店長候補、料理長候補としてご勤務いただきます。
希望、適性を判断し、配属店舗を決定します。やりたいこと、伸ばしたいスキルなどなど。率直なあなたの気持ちを教えてください。

＼＼DDならでは魅力ポイント！／／

Point1★高い自由度×現場主義
シーズンメニューはもちろん、制服の提案や使用するグラスデザインなどなど。お客様に喜んでいただくためのさまざまなアイデアを店舗で考え、実行に移しています。
お客様を喜ばせること、コンセプトをはずさないこと、予算に基づいた適正な利益を上げること。この3つを指針にどんどんお客様を喜ばせてください。

Point2★90ブランドの多業態展開
さまざまな業態を展開する当社。トレンドが目まぐるしく変わる昨今も、一つの業態に依存しない経営で乗り越えることができました。
また、ランクの高い和食や洋食からカフェやダイニングなどまで幅広い業態がある当社では、多岐に渡る成長が可能！「さまざまな業態を経験したい」「新店舗にチャレンジしたい」あなたの成長を後押しさせてください。


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お仕事内容は…
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▼ホール
・お客様のご案内・注文対応など
・ドリンクなどの発注、コスト管理
・スタッフ育成　他

▼キッチン
・食材の仕込み
・調理
・食材発注
・スタッフ育成　他

スキルによっては入社直後から店長や料理長候補として働けます。
あなたの経験、スキルにあったレイヤーでお仕事をお願いします！

★飲食業界未経験の方も安心！
当社で活躍する先輩たちの前職はまさに多種多様！営業職や工場での製造スタッフや、コンビニのアルバイトから料理人を目指された方も！必要なのは“人を喜ばせたい”という気持ちだけ。全く経験の無い方も安心してご応募ください！

チーム／組織構成
若い世代はもちろん、ベテランスタッフも多数活躍中！
飲食業界未経験だったスタッフも多く、フラットな企業風土が根付いているので、困ったことは何でも相談していただけます。
また、会社全体でのつながりが強いのも当社ならでは。社内のサービス・メニュー開発コンテスト、よさこい祭りなどさまざまな場面で社員同士つながる場面があります。

■男女比：女性管理職比率22.3%

★学歴不問★職種・業界未経験の方も大歓迎！フリーターの方、ブランクがある方、皆さん歓迎します★
＼＼学歴・経験一切不問！／／
転職の回数や社会人経験も問いません！
フリーターの方、ブランクがある方、皆さん歓迎いたします★

…こんな方にぴったりなお仕事です！…（1つでも当てはまればOK）
・飲食業界に興味がある方
・人に喜んでもらうことが好きな方
・料理をすることが好きな方
・本格的なサービスを学びたい方
・料理の勉強をしたい方
・イベント企画やレシピ考案などさまざまな事に挑戦したい方

★今回は5名以上の積極採用を予定しています！
“大胆かつ劇的に行動する”という行動指針を持つDDホールディングスの一員である当社。今後も既成概念に囚われず、積極的な店舗展開を行っていきます！

……人柄重視の採用です！……

今回の採用は想い重視の採用です。「経験は無いけど挑戦したい」「やっぱり飲食が好き！」などあなたの率直な想いをぜひ聞かせてください！

＜東京、神奈川、埼玉、千葉、愛知、大阪、京都、広島＞
上記の都道府県に各種店舗あり！
★希望ブランドや勤務地エリアを考慮し勤務地を決定します
★転居を伴う異動はありません

＼＼全90ブランド、320店舗展開中！／／
アリスのファンタジーレストラン（新宿、池袋、梅田）
KING OF THE PIRATES（お台場）
NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL（新宿）
CAFE NOISE（池袋）
馬並み家（新橋、田町）
腹黒屋（品川、田町、横浜）
今井屋（恵比寿、東京、品川、新宿、心斎橋、他）
九州黒太鼓（池袋、品川、横浜）
薩摩ごかもん（梅田、京橋、京都、他）
Monday（広島）
EIGHT（広島）
純喫茶パール（広島）
24/7（有楽町、横浜、名古屋、梅田、広島）

★他ブランドへの勤務希望や、他勤務地への希望もお気軽にご相談ください！ぜひあなたの率直な気持ちを教えてくださいね。

10:30～23:30（シフト制勤務／所定労働時間8時間）
※店舗により異なる

＼スタッフのある1日をご紹介！／

【1】入社1年目・ワインバルホールスタッフ
▼11：00
　出勤前に銀座の街を散策。
　系列店でランチしてから出勤することも♪
▼13：00
　店舗に出勤！まずは清掃タイム！
　お店の隅々まで掃除します。
▼14：00
　スタッフ全員で朝礼を行います。
　店長よりその日の予算などを共有。
　メモは欠かせません。
▼15：30
　まかないと休憩タイム。
　料理長のおいしいイタリアンは
　仕事の楽しみの1つです！
▼17：00
　ディナー営業を開始。
　お客様の様子をよく見て
　ワインのおすすめをしたりします。
▼23：00
　ディナー営業終了。
　片付けは丁寧に手早くを心掛けています。
　スタッフ同士で談笑しながら駅へ向かいます。
■平均残業時間
◆残業時間は業界水準より少なめです。無理なく働ける環境づくりを常に進めております。

正社員
※試用期間3カ月（その間の給与・待遇に変動はありません）

月給25万円～50万円(固定残業代含む)＋決算賞与（業績による）＋各種手当

※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず30時間分を、月4万3500円～8万7000円支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給
※月給はスキル・能力を考慮し決定します。月給30万円などの入社実績あり！

★飲食店長or料理長経験者は月給30万円(固定残業代含む)以上可能※広島エリア除く
※固定残業代は上記を参照

【広島エリア】
月給23万円～35万円(固定残業代含む)
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず30時間分を、月4万20円～6万900円支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給


＼＼6カ月ごとに昇給・昇格のチャンスあり！／／

短いスパンで評価があるため、昇給・昇格のチャンスが多数。
早期に昇給・昇格される方も多数！
日々の頑張がダイレクトに給与やポジションにつながります。

★入社から3カ月で新店舗立ち上げを担当
★入社から半年で料理長へ昇格
★入社3年でマネージャーに昇格し給与も大幅UP！

▼年収例
・年収432万円／入社1年目（27歳）
・年収504万円／入社3年目（31歳）

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費規定内支給
■役職手当
■残業手当
■深夜割増手当

■賞与
決算賞与あり（業績による）

■昇給
年2回
（3月・9月）

■入社時の想定年収
年収300万円
～年収600万円

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■健康診断
■制服貸与
■社員割引制度（40％オフ※社内規定あり）
■食事補助
■従業員持株会
■財形貯蓄制度
■従業員紹介制度
■短時間正社員制度（時短勤務可能）
■教育研修制度(外部セミナー)
■社内表彰制度
■社員総会
■各種サークル活動
■バースデークーポン（1万円分のお食事券）
★女性の活躍を応援中！
2020年3月「えるぼし」の最高位認定を取得しました。
従業員が300人以上の飲食企業では初の認定！
これからも男性・女性関わらず、働きやすい環境作りを行っていきます。

＜休日・休暇＞
月9日（シフト制）
■有給休暇　
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（男性スタッフも含め取得実績あり）
■介護休暇
■弔慰休暇
他

★休みの取りやすさに自信！★
プライム市場上場企業である当社は、スタッフの働きやすさを重視し、休みを取りやすい環境作りを行っています。月9日の休みは希望日もヒアリングし、取得も可能。有給休暇に関しても誰もが確実に取得できるような風土が根付いています。5日以上の連休取得も実績があります！気軽にご相談くださいね。

飲食業界で活躍する方が目指す方向性は、正にさまざま。
「いろんな業態を経験してみたい」
「早く経験を積み、店長・マネージャー……どんどん成長したい！」
「独立をするために店舗経営も料理も学びたい」
「レシピ開発が好き、この仕事を続けたい！」
当社であれば一人ひとりが輝けるさまざまな制度を設けています。昇給・昇格の機会を年に2回と多く設ける当社では、スピーディーな昇給・昇格が可能！また料理や接客の現場で腕を磨き続けたい方には“スペシャリスト”としての役職を用意しています。また、“Switch！”という社内公募制度でジョブチェンジも可能。あなたらしいキャリアをぜひ当社で築いてください。

「飲食店で長く働き続けたいけど…結婚、出産、育児、そんな時両立出来るんだろうか？」そう感じている方も多いと思います。当社はパパ・ママスタッフがたくさん在籍中！どんなライフステージでも働き続けられる環境作りをしています。
まず産休・育休は男性も含め100％取得！「男性スタッフでも育休を取りやすい風土が出来ている。」とスタッフにも好評です。また、復帰時には短時間正社員制度を利用し、日中のみの勤務で活躍しているスタッフが多数おります。ママさん店長や料理長、更にはママさんマネージャーまで活躍されています。
「長く安心して飲食業界で活躍したい」そんな方がのびのび働ける環境作りをこれからも行っていきます。

東証プライム市場に上場しているDDホールディングスの一員である当社。安定した基盤があるからこそ、長く安心して技術を磨き、挑戦し続けることができます。
特に飲食業界が苦しい市況下だった昨今も、社員が働きやすい環境や長く働き続けられる仕組み作りを諦めることはしませんでした。
「料理の腕を不安の無い環境で磨き続けたい」
「ホスピタリティのスキルを安心の環境で伸ばしたい」
そんな方にとって、ピッタリの環境をご用意しております！