株式会社浜木綿の過去求人・中途採用情報

お客様のための店舗運営をお任せします／接客、売上・コスト管理、人材育成、企画など
具体的な仕事内容
■接客
■予約管理
■売上管理・コスト管理
■発注・在庫管理・事務業務
■社員・アルバイト・パートスタッフの育成
■シフト作成
■企画　など

【入社後】
研修：まずは会社の理念を学ぶことからスタート。
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OJT：配属先店舗で責任者につき、浜木綿のメニューを覚え、仕事の進め方など基本的な知識・スキルを学びます。わからないことは先輩たちが丁寧に教えます!※実務研修だけではなく、座学研修も用意！
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一人立ち：できる業務から少しずつ始め、ひと通りの店舗業務をマスター。だいたい2～3カ月で一人立ちとなります。

★最短2年で店長に！
入社後は店舗で接客やマネジメントの基本を学び、まず店舗のトップである店長を目指します。もちろん店長がキャリアのゴールではありません。経験を積んだその先には、多くのポジションを用意。複数店舗をまとめる「グループマネジャー」や事業戦略を担う「経営幹部」、SNSからお客様を集める「広報・販促」。ほかにも、調理指導者、メニュー開発者、セントラルキッチンの工場長、食材バイヤー、バックオフィスetc…。数えきれないポストがあり、昇格試験や表彰制度などの評価制度を整えているため多様なキャリアステップが浜木綿で描けます！

もちろん、将来的にはあなたが思い描く「なりたい姿」は、経験を積んでいく中でかわることもあるでしょう。そうなった場合にも、ご希望を尊重しビジョンを一緒に考えご活躍いただきたいと考えています。

キャリアアップの一例：【ホールスタッフ】→【副店長】→【店長】→【グループマネジャー】→【本部スタッフ・経営幹部】

★研修制度
入社時にスムーズに学べるよう、動画教材を準備。レジの操作方法からお客様のご案内、料理の手順を学ぶことができます。また、サービス・接客について外部講師をお呼びする研修も年に数度実施。スキルに見合った研修を受けられるほか、月に1～2回、本部スタッフに悩み事を相談することも可能。サポート体制も万全です！

チーム／組織構成
一店舗あたり4名以上の社員、20～30名パート（アルバイト）のスタッフが働いています。
各店舗の社員数はホール1名、調理4名が平均です。※店舗により人数は異なります

■男女比：女性店長11名/41店舗※2021年10月現在

接客・店舗運営業務の経験者歓迎／学歴不問／調理の経験はなくてOK！／マネジメント・管理に挑戦したい方
・第二新卒歓迎／U・Iターン歓迎
・学歴不問
・接客業務経験者

＜歓迎＞
・飲食業界未経験でもチャレンジ意欲がある方を歓迎します。
※ホールスタッフの募集のため、これまでの調理経験は必要ありません。

＜一つでも当てはまる方はぜひ当社へ＞
・料理をすること、食べることが好き
・中華料理が好き
・接客スキルをさらに磨きたい
・マニュアルに縛られずサービスを追求したい
・店長を目指したい
・将来的には経営にも携わりたい
・将来的には独立も興味がある
・新しいことに挑戦したい
・チームで協力して目標を追いかけたい

経験年数不問！店長経験は必須ではありません。キャリアアップへの思いやチャレンジ意欲を重視する選考です。

下記いずれかの店舗の配属になります。※希望は考慮します。
＜中国料理浜木綿＞32店舗
■愛知県（名古屋市内）
山手通本店
末盛店
黒川店
岩塚店
守山大森店
昭和橋通店
白土店
新瑞橋店
■愛知県（名古屋市内以外）
名古屋インター東店：長久手市
春日井店：春日井市
一宮店：一宮市
豊山店：西春日井郡豊山町
岡崎北店：岡崎市
岡崎南店：岡崎市
豊川店：豊川市
豊田店：豊田市
安城店：安城市
半田土井山店：半田市
津島店：津島市

■三重県
四日市店：三重県四日市市
桑名店：三重県桑名市
鈴鹿店：三重県鈴鹿市
津藤方店：三重県津市

■岐阜県
各務原店：各務原市
岐阜県庁前店：岐阜市
大垣店：大垣市
可児店：可児市

■関東地方・関西地方・静岡
草津店：滋賀県草津市
国分寺北町店：東京都国分寺市
浜松西インター店：静岡県浜松市
青葉台南店：神奈川県横浜市青葉区
枚方田口店：大阪府枚方市

＜中国料理桃李蹊＞5店舗
竹の山店/梅森坂店/上志段味店/春日井東野店/図書館通店

＜中国料理四季亭＞3店舗
滝の水店/尾張旭店/ディースクエア刈谷店

＜中国食堂はまゆう＞1店舗
茶屋ヶ坂店

9:00～23:00の間でシフト制（実働8時間　休憩60分）
※基本的には11:00～22:00もしくは11:00～22:30の間でシフトを組みます。（営業時間は店舗によって異なります）
■平均残業時間
30時間

※過度な残業がないよう会社として取り組んでいます。

正社員
【試用期間】3カ月※その間の給与・待遇などに変更はありません。

月給23万円～29万4000円(固定残業代含む)
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず20時間分を、月3万1500円～3万8500円支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
・交通費支給(月2万4500円まで)
・家族手当(扶養家族1人につき月1万円※上限3万円)

■賞与
年2回
(6月・12月)/決算賞与(7月)も業績に応じ支給

■昇給
年1回
(8月)

■入社時の想定年収
年収300万円
～350万円※ご本人の経験・実績を考慮して決定します

■社員の年収例
年収450万円（30歳 店長職 経験5年）
年収500万円（35歳 ベテラン店長職 経験10年）
年収650万円 （40歳 エリアマネジャー職 経験15年）

・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・退職金制度
・社員持株制度
・財形貯蓄制度
・独立支援制度
・保養所あり
・制服貸与
・車通勤可
・自社商品券割引購入制度
★美味しいまかないあり（1食275円／給与天引き）
・研修制度充実（マネジメント研修、リーダーシップ研修、店長研修など多数あり）

＜年間休日＞
105日

＜休日・休暇＞
■週休二日制
（月8～9日／シフト制） ※年に4～5回は、土日にも休日取得可能
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
（取得・復帰実績あり）
■リフレッシュ休暇（年1回、最大10連休）
※入社半年後から年7～10日の長期休暇取得可能。取得率80％！

【働き方改革実施中】
飲食業界でも「働きやすさ」を諦めません！
『プライベートの充実こそ、仕事の充実に繋がる』と本気で考えている会社です！社員のワークライフバランスの充実を図るため、飲食業界では珍しい制度も整備。たとえば、急なお休みにも柔軟に対応するため、ヘルプ専門の派遣グループを社内に設置しています。年5日は土日に休みが取れる制度も導入。自分の時間や家族との時間を大切にできる環境を整えています。「日曜日に開かれた子供の運動会に参加できた」などの声も上がっています。

お客様に、幸せな時間を提供するためには、浜木綿で働くすべてのスタッフも幸せでなければならないと考えています。経営陣が率先して誰もが幸せに働ける環境づくりに力を入れてきました。例えば、業界に先駆けていち早くオーダータブレットを取り入れ業務負担を減らしたり、軽くて扱いやすい調理器具を導入したり。社長や幹部による店舗視察や、月例ミーティングを通して社員の要望や状況をキャッチし、常に改善活動を行っています。マネジャーは臨店時、店長・調理長限らず声をかけて 雑談から悩みを引き出し、一緒に問題解決の案を考えます。
気持ちよく働きながら最上のサービスをお客様にお届けでき、いつでも夢や目標を持てる環境です。

当社は表彰制度があり毎年発表しています。その中の一つが入社2年目までの方に贈られる「新人賞」。今回、はじめて海外出身の方が授与されました。中国、台湾、ブータン、ベトナム、ネパールなど外国にルーツがある方も幅広く採用しています。当社は「あなたのおもてなしのスキル」と「リーダーシップ」をフェアに評価します。たとえば「どうしたら食材のミスが減らせるか」「作業の効率化を図ることができるか」。このような問題を課題と捉え、数値目標・努力目標をクリアしていく努力を評価します。新卒・中途のハンデもなく、性別・年齢にとらわれず活躍可能。あなたの持つ能力やこれまでの経験を活かし、一緒に課題解決をしていきましょう！