大三ミート産業株式会社の過去求人・中途採用情報

調理及び販促企画、発注・仕入・値付などマネジメント、運営全般をお任せします／未経験歓迎
具体的な仕事内容
大手スーパー内の精肉コーナーにテナントとして出店している精肉コーナーの店舗運営全般をお任せします。

【具体的には】
・売上管理
・発注・仕入・値付業務
・調理・清掃
・売り場づくり、陳列業務
・販促企画
・棚卸し
・採用及びスタッフ教育

【業務の詳細】
■売上の確保
あなたのアイデアをもとに工夫を行い、売上を最大化させることがミッション。地域ごとにお客様の好みやニーズ、客層によって売れる商品が変わります。
たとえば、夏の時期ではファミリー層が多い地域ではBBQ用の厚切りの牛肉が売れる！同じ牛でも年末年始はすき焼き用の薄切り肉が好調！など知識や経験を駆使し販売を工夫します。
スーパーのレジが販売の記録を行うので、データを日次でチェックし売り上げ管理します。

■商品の仕入
店舗ごとに5～6カ所の仕入先があり毎日必要な分を届けてもらえるよう発注をかけます。

■調理業務
ブロック肉を切り分けパック詰めしたり、味付け肉に加工したり、販売するための加工を行います。「枝肉」と呼ばれる部位ごとの塊がお店に届きます。機械や専用の包丁を使い、決められた方法でカット。また、生物ですから、衛生管理も重要。手の熱でお肉が傷まないよう手早く作業。室内の温度管理にも気を配ります。

■マネジメント業務
パート・アルバイトスタッフの採用や教育も担います。応募者の面接を行い採用後は加工や清掃などの業務を教育します。また、スタッフたちの勤務シフトの作成・管理も担当。

【キャリアプラン】
店舗スタッフ→店長→マネージャー(2～3店舗統括)→エリア長(12～15店舗統括)→部長(50～60店舗統括)
まずは加工・商品陳列など簡単な作業から学びます。未経験で入社半年後、店長になった社員もおり、さらに3年目でマネージャー昇格も可能！
大切なことは、目の前の業務を効率よく進め全体を把握することや、「どんな店舗にしたいか」のビジョンを持つことです。
【具体的な研修や育成については下欄をご覧下さい】

チーム／組織構成
社員1名・パートやアルバイトスタッフ5～10名で構成され、店舗全員で協力しあい、お店づくりを行います。バックスペースでのお肉の加工や商品棚への陳列がメイン。接客をすることはほとんどありません。

■年齢構成：30代・40代・50代も活躍中！

学歴・職歴不問／未経験者歓迎！★第二新卒歓迎！ U・Iターン歓迎★要普免（AT限定可）
【職種・業界未経験、第二新卒、社会人未経験を歓迎します】

■普通自動車運転免許（AT限定可）

エリア長に昇進した場合、社用車で店舗巡回を行うため必要となります。
それ以外に特別な応募資格はありません。

【こんな方にピッタリ】
・安定企業で腰を据えて働きたい方
・一生もののスキルを身につけたい方
・将来的な独立を目指し、経営ノウハウを学びたい方
・どんどん来るオーダーを裁くのが好きと感じる方
・会社の都合で売るのではなく、自分のアイデアも活かしたい方
「新しく何かを始めたい！」「成長したい！」という思いがあればOK！

今回は10名以上の積極採用です。

今後さらに30店舗以上の新規出店を計画中。運営や統括する人材が必要となるため、店長候補を新たにお迎えし早期に店長やマネージャー、エリア長といった役職を担っていただける、意欲の高い方を歓迎します。

関西地方（大阪府・兵庫県）・四国地方（徳島県・愛媛県）のいずれかの店舗
・上記から希望を考慮し配属
・教育配転の異動あり（引越代全額支給。社員寮完備）
・マイカー通勤OK

1カ月単位の変形労働時間制(週平均実働40h以内)
7:00～19:00の間でシフト制(実働8時間・休憩2時間)

※午前中で調理・品出など1日の作業が全部終わる店舗がほとんど。
朝が早いぶん、日の明るいうちに帰ることができます。

残業については下記参照
■平均残業時間
30時間

※残業は月30～40時間程度です。

正社員
※2～3カ月間の試用期間があります。その間の給与や福利厚生などの待遇に変動はありません。

月給23万円～40万円（固定残業代含む）
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず月60時間分を、月7万8500円～12万700円支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給


※スキル・経験を最大限考慮します。

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
・交通費支給（月上限4万1000円）
・結婚お祝い金
・出産お祝い金

■賞与
決算賞与あり（直近4年間支給）

■昇給
年1回
状況により年2回になる場合もあり

■入社時の想定年収
年収315万円
／店舗スタッフ（入社1年目）

■社員の年収例
年収402万円／店長（入社2年目）（月給28万円＋手当＋決算賞与）

【保険制度】
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・社員寮（家具・家電付／家賃月5000円）に変更
・制服貸与
・海外研修／アメリカ・オーストラリア・タイ・シンガポール
・社員旅行／テーマパーク・シンガポール・タイなど毎年160名前後参加
・誕生日プレゼント
・各種表彰制度
・外部研修

家族手当も導入予定！
★今後も働きやすい環境を整備していきます★

＜休日・休暇＞
月8日（シフト制）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
（入社半年後から支給）
■育児休暇
■特別休暇
★今後、休日数を増やしていく方針です★

▼1週間程度、関東事業所での導入研修を実施。以下の内容を学びます。
・事業内容及び経営理念・方針
・店舗業務の理解
・商品知識の理解
・店舗での作業研修など

▼配属店舗でのOJT研修（3～6カ月程度）
・売場及び商品陳列の取り扱いの理解
・機械（スライサーなど）の取り扱いの理解
・機械を使用し切り分け作業
・パック詰め、加工作業
・牛・豚・鶏を一通り経験し、商品知識や技術を身につけます。

▼ひとり立ち
・店長のアシスタントとして管理業務を学びます。
・売上アップに向けたアイデアや施策をどんどん提案してください。
あなたのカラーを存分に発揮し、地域の皆様に貢献できる店舗を創っていきましょう！

◆「拘束時間が長く、休みも取れなくて……」
→残業は店舗によりますが月30～40時間。その日の業務が終わったら素早く帰る文化です。

◆「仕事は見て学べ、の世界がつらくて……」
→質問はして当たり前！未経験からの入社者も多いため、分からないことは何でも聞いてOK。

◆「資格や知識を身につけたい」
→牛・豚・鶏など精肉知識や、売上管理・マネジメント能力が身につきます！

◆「やらされ仕事は嫌なんです」
→目標はあれど、ノルマはありません！
売り上げをさらに向上させる観点から、あなたのアイデアをどんどん活かせます！

7：00　出勤本日の作業確認
7：30～12：00　 商品づくり・陳列
9：00～9：30　　 休憩
12：00～13：00　お昼休憩
13：00～15：30　商品づくり・陳列
15：30～16：00　休憩
16：00～17：30　掃除・管理業務
17：30～18：00　夕方・夜の商品陳列
18：00　お疲れ様でした！

※休憩は120分（作業中に小休憩60分を含む）
　お客様の出入りによって時間が前後する可能性はあります

＜ある店舗の1日のシフト例＞
店長／7:00～17:00
社員／7:00～17:00
パート（一般）／7:00～12:00