カサイホールディングス株式会社（アンテュイションせとうみ・夕陽ヶ丘食堂）の過去求人・中途採用情報

【裁量大】小豆島・瀬戸内の食材をメインに扱うレストランの調理業務
具体的な仕事内容
配属先は当社の運営するレストラン、「カーサ瀬戸内」です。
小豆島・瀬戸内から厳選し、仕入れた食材を使い、調理を行っていただきます。

メインの業務はレストランでの調理ですが、その他にも季節ごとのメニューの考案なども行っていただけますので、皆さんの経験を活かして、レストランを盛り上げていただければと思います。

◆主な業務
◎「カーサ瀬戸内」での調理業務
◎メニュー考案
◎レストランのPR
◎その他調理場作業（洗い場での作業など）

◆入社後は……
基本的には現場に入っていただき、シェフのもとで調理を学んでいただきます。「カーサ瀬戸内」ならではのコンセプトに基づいた調理なども、そこで学んでいただければと思います。
その他、年に1回有名ホテルでの研修もあり、テーブルマナーを学んだり、食事会として一流の料理に触れる機会もあります。

≪キャリアについて≫
当社では年功序列の昇格制度はありませんが、その分経歴や年齢によらず実績があればキャリアアップしていくことが可能です。「自分でお店を開きたい」という方や、「若手の育成に関わりたい」という方も大歓迎ですので、精力的に経験を積み、さまざまな形でステップアップしていってください。

当社は風通しがよく、提案の通りやすい環境です。メニューの考案などの調理に関すること以外でも「お客さまの喜び」につながることであれば、積極的に提案し、アイデアを実現していくことができます。

あなたという新しい風で、当社を良い方向に変革していってくださることを期待しております。

※入社後の職種変更はございません。

チーム／組織構成
「カーサ瀬戸内」ではランチからディナーへの切り替えで、スタッフ全員が一緒に休憩を取ります。和気あいあいとした空気感の中で楽しみながらも、切磋琢磨し仕事ができる環境です。困ったことがあれば、シェフをはじめとし、周りの仲間に遠慮なく相談してください。

【経験者歓迎】飲食店での調理経験、調理師免許をお持ちの方【学歴不問】
◆必須経験・資格
◎飲食店での調理経験のある方（ジャンル不問）
◎調理師免許をお持ちの方

◇歓迎条件
◯副料理長（スーシェフ）クラスの経験がある方（ジャンル不問）
◯有名レストラン、ホテルなどの一流の調理スタッフがいる環境で働きたい方
◯周囲とコミュニケーションを取りながら業務を進められる方
◯「自分のお店」として責任感をもって仕事ができる方

◆東京都港区浜松町2-7-9

JR「浜松町」駅　南口 S5階段(金杉橋方面)より徒歩4分
都営大江戸線／都営浅草線「大門」駅　A1出口より徒歩4分

◎社内禁煙

1カ月単位の変形労働時間制
1カ月の平均労働時間161.25時間

＜シフト例＞
10:00～18:30
12:00～20:30

正社員
（試用期間3カ月※試用期間中の待遇に変更はありません）

月給28万円～
※経験とスキルを考慮の上、当社規定により決定します。

■賞与
年2回
（6月・12月）※2021年度実績：2回／1.5カ月分（4カ月分でる社員もいます）

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収390万円
～450万円

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費全額支給
■職能手当
■役職手当
■退職金あり
■制服貸与

＜休日・休暇＞
シフト制（月8日～9日休み）
■有給休暇　
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（取得実績あり）
■介護休暇