株式会社ＳＯＵＬＰＬＡＮＥＴの過去求人・中途採用情報

株式会社ＳＯＵＬＰＬＡＮＥＴの募集が終了した求人

調理・ホールスタッフ／月給32万円以上／代官山のイタリアン店

仕事内容

月給32万～/連休取得可能！代官山のお洒落なイタリアンレストランで調理・ホールの業務をお任せします
具体的な仕事内容
《調理スタッフ》
食材を活かした和のニュアンスを取り入れたイタリアンをご提供。レストランとパーティーでお出しする料理の仕込み・調理をお願いします。

【主な業務内容】
■食材の発注・仕入れ
■ランチ、ディナーの仕込み
■料理の盛り付け
■ウェディングコース料理の盛り付け
■イベント、パーティーなどのフィンガーフードの調理、盛り付け

調理長の補助からスタート。数々の一流店で経験を積んだスタッフが在籍。ノウハウは惜しみなく教えます。

《ホールスタッフ》
接客業務全般をお願いします。

【主な業務内容】
■レセプション
■接客
■料理の配膳
■ドリンクメイク
■パーティー対応
■会計業務

＜THE　ROSE＞
ハイクラスのゲストが多く、9割がリピーターで客単価は高めのお店です。そのため、高級食材を使用しているので普段触れることの少ない食材で調理ができます。10月は黒毛和牛とワインをイタリアンで表現するなど、季節の料理をご提供。若いスタッフも日替わりのパスタを考えたりと活躍中。お客さまにシェフの紹介もしています。

＜IDOL＞
地下に広がる圧倒的な開放感で味わう創作料理とWINEのハーモニー南青山 PUBLIC HOUSE。IDOLならではの調理方法で料理をご提供。ランチ・カフェ・バーなど多様なシーンでご利用いただけるメニューを揃えています。

＜HOTELEMANON＞
渋谷南平台に佇む多種多様な人々が行き交う名前のないホテルがストアコンセプトとなっており、素材にこだわった料理が自慢のお店。レストラン、イベントスペース、撮影スタジオとハイブリッドに使用できる複合施設です。

＜HOTELEMANON内のセントラルキッチン＞
自社店舗やイベント会場のパーティー、ケータリング向けの調理から盛り付けをご担当。パーティーの料理をセントラルキッチン内で調理するパティシエを募集しています。

チーム／組織構成
ホールであれば落ち着いた接客をしていただく為、店内を走り回るといったことはありません。
キッチンであれば料理の提供スピードより、料理を丁寧に仕上げることを重要視しています。
その分、日々の業務改善やメニュー発案など店舗の成長や自身の成長の為に使う時間は増えます。

■男女比：男性7：女性3

対象となる方

【学歴不問】調理スタッフは調理経験のある方／ホールスタッフは経験を問いません！
◎調理スタッフ
※調理の経験がある方
※2～3年の経験があれば尚可
※2～3年はあくまでも目安ですので経験が浅い方もまずはご相談ください

◎ホールスタッフ
※未経験OK

こんな方をお待ちしています！
※下記は必須ではありません
【調理スタッフ】
■飲食店で働いた経験がある方
■調理学校卒レベルの調理技術がある方
※ジャンルは一切問いません
■ケータリング経験のある方
■自分の表現を形にしたい方

【ホールスタッフ】
■ワイン知識のある方
■マネージメント業務の経験がある方
※飲食店・ホテル・販売などの接客業経験者優遇

勤務地

【東京都内の各店舗／「THE　ROSE」、その他2店舗】

■THE　ROSE
東京都渋谷区鉢山町13-16　MAISON ROSE1F・2F

■IDOL
東京都港区南青山5-11-9　レキシントン青山B1F

■HOTEL　EMANON
東京都渋谷区南平台町7-1

勤務時間

【調理スタッフ】
10:30～23:00のシフト制
（所定労働時間8時間　休憩1時間）

【ホールスタッフ】
10:30～23:00のシフト制
（所定労働時間8時間　休憩1時間）

※勤務時間は配属先によって異なります。
■平均残業時間
38時間

程度

雇用形態

正社員
※試用期間最大3カ月（期間中の条件に変動はありません）
※期間は早めに終了する場合もあります。

給与

月給32万円～48万円
※スキル・経験・能力を考慮して決定します

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費支給（月2万円まで）

■昇給
年1回
　※能力を見て、定期昇給でしっかりUPしていきます！

■入社時の想定年収
年収400万円
～480万円

■社員の年収例
年収420万円（28歳・キッチン）
年収450万円（31歳・マネージャー）
年収540万円（38歳・シェフ）

待遇・福利厚生・各種制度

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■制服貸与
■髪型自由
■まかない・食事補助あり
■社員割引あり

休日・休暇

＜休日・休暇＞
月8日休み（シフト制）
■年末年始休暇　
（1週間）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■特別休暇

シフトの状況にもよりますが連休の取得も可能です！

それぞれお店のイメージの店名です！

当社は複数事業を運営しており今後も事業や店舗の拡大を目指している成長企業です。レストラン事業・スタジオ事業などを行っており、どの店舗もアニバーサリーの需要があります。パーティーなどの料理はHOTEL　EMANONにあるセントラルキッチンで調理。スタジオでは撮影イベントを行い、撮影後そのままレストランで食事をすることができます。

■「THE　ROSE」／本格的なイタリアン
ハイクラスなゲストをお迎えしています。オープンして3年目です。

■「IDOL」「HOTEL　EMANON」／カフェレストラン
デート・女子会・パーティーなどさまざまなシーンで需要があり幅広い年齢層の方から支持されています。