株式会社牛心（但馬屋・LUXE Tajimaya）の過去求人・中途採用情報

【未経験可・完全週休二日制】高級焼肉店の店長候補（ホール・調理業務・ワイン提供・仕入れ・在庫管理等）
具体的な仕事内容
当社は、この社会情勢の中でも、社員さんの給与を減給もせず、雇用を守り続けてきました。つね日頃から＜社員さんの幸せを第一＞に優先してきたからこそ、できた取り組みです。そのため「牛心にいてよかった」と言ってくれる多くの社員が、長く活躍しています。

牛心というブランドは、業界中が注目する数々のアイデアを発信してきました。
今後もこだわりを持って、新たな肉文化を生み出したいと考えています。

┏━・★牛心から生まれたアイデア！★・━┓
★熟成肉
★うにく（商標登録）
★ロマネコンタン（商標登録）
★みぞれ焼き

─────< お任せする仕事 >──────☆
★ホールサービス
★キッチンサービス
★店舗マネジメント業務
★新作メニューやイベント立案
★アルバイトの育成・管理 など
※ホール／キッチンは、希望・適性に応じてお任せします

新しいアイデアは、必ずしも料理である必要はありません。
盛り付けやお皿、制度や業務フローでもOK！
「大切な人を連れて行きたいお店」を作りましょう！

＼*★*＼ チャレンジ大歓迎 ／*★*／
店舗業務からスタートいただきますが、期待するのはその先。
店長→SV→本部機能…と、活躍のステージは、“会社の全域”に広がっていきます。
店舗運営やお客様への上質なサービス、社内の環境づくりなど、どんどん実行してください！

＼*★*＼ こだわりの教育体制 ／*★*／
★指定図書３冊
「あたりまえのことをバカになってちゃんとやる」
「社長のための「お客さま第一」の会社のつくり方」
「ビジョナリーカンパニー２」

チーム／組織構成
20代～30代の男女が中心★
積極的にアイデアを出し合い、よい職場環境に改善しています。明るくフレンドリーな方が多く、みなさんすぐに馴染んでいます。

会社はあくまで、あなたが輝くための舞台にすぎません。働く環境を整えることは、会社の務めです。完全週休２日制を早くから積極的に取り入れ、有休の取得も推奨中！家族との時間も大切にしながら、仕事に集中できる環境を整えています。

■年齢構成：20代・30代が中心に活躍中

【応募者は全員面接】学歴・経験不問！未経験の方であっても、ビジョンに共感して成長できる方は大歓迎！
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◆◆◆◆　職歴・学歴は問いません。
◆◆◆　　飲食業界での経験がなくても大丈夫！
◆◆　　　未経験でもOK　　　　　　　　　　　　
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お客様に喜びを感じてもらうために、アイデアを出していける方を求めています。

※35歳以下の方

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“仲間やお客様を喜ばせたい”という思いを持つ方と、ぜひ一緒に働きたいと思っています！（専務 堤）
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合

【転勤なし】大阪府内の店舗
※配属先は、相談の上で決定します
※車通勤OK（店舗による）
※5名以上の採用を予定

10：00～24：00の間でシフト制(実働8時間)

※店舗や曜日により多少異なります

正社員
※試用期間3カ月（待遇・給与等の変更はありません）

月給30万円以上＋社員手当
★経験・スキルを考慮の上、優遇します

＜年収例＞
◎年収700万円／36歳
◎年収550万円／28歳

※月給には固定残業代（45時間分／5万4225円以上）を含みます
※上記を超える時間外労働分は追加で支給

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■通勤交通費（全額）
■役職手当（毎月査定を行い、実績などに応じて毎月支給）
■資格手当（ソムリエ：月1万円　など）
■社員手当（月1000円～5万円）
■時間外手当（固定残業代を超過した分）

■賞与
年12回
役職手当は毎月査定を行い、目標達成やお礼状発送などによって評価・支給します

■昇給
随時

■入社時の想定年収
年収360万円
～480万円（月給×12）＋各種手当

■社会保険完備（健康・雇用・労災・厚生年金）
■食事補助
■社員割引制度（ランチ10％、ディナー25％割引）
■各種研修制度
■マイカー通勤OK（店舗による／駐車場あり）
■社員旅行（ハワイ・グアム・タイ・上海・韓国　など）

＜独立の夢を全面的に支援します！＞
■独立支援制度（運営ノウハウ・仕入れ先の共有、運営資金の支援　など）

【健康経営優良法人認定に向けて、取り組んでいます】
経済産業省と日本健康会議が共同で選定する「健康経営優良法人認定制度」に選定されるように社内を改革。
社員の健康増進やメンタルヘルス推進に取り組み、個人も組織も元気になる健康いきいき職場を目指しています。

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
（シフト制）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
入社6カ月後に10日付与
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇

ポジションや経験に関係なく、よいアイデアであれば、どんどん採用。そこから生まれたレシピやサービスは、業界の中でも注目されています。またリピーターのお客様が、新たなお客様を連れてご来店いただくため、年々業績を伸ばし続けています。

＜牛心から生まれたアイデア＞
★熟成肉
★うにく（商標登録）
★ロマネコンタン（商標登録）
★みぞれ焼き

「えっ？」と思った方も多いでしょう。当社では、毎月査定を実施しています。査定の中で、目標の達成度やお礼状発送などによって評価を行い、賞与として支給しています。あなたが当社の求める人財とマッチしていて、入社後も仕事を工夫し続けたいなら、評価されるチャンスです！

＜牛心が求める人財＞
①素直で謙虚であること
②情熱を持っていること
③地頭（利他心）を持っていること

夢を持つことは、大切なことです。当社では、独立支援制度を設け、独立の夢を全面的に支援しています。すでにFCとしてやっていくためのスキームが確立しており、店長5年目の経験者で希望があった場合は、運営委託からスタートします。1年間で自己資金を貯めていただき、業務委託という形に変更して従業員の確保などを行っていただきます。