株式会社京橋千疋屋の過去求人・中途採用情報

京橋千疋屋のフルーツパーラー・レストランでのキッチン業務をお任せします
具体的な仕事内容
株式会社京橋千疋屋の各店舗にてキッチンでの調理業務をお任せします。

【具体的な仕事内容は…】
・フルーツや料理の仕込み
・調理、盛り付け
・仕入れ・在庫管理
・キッチン内のクリンリネス管理　
・アルバイトスタッフの教育・シフト管理　など

★ゆくゆくは新商品の開発や店舗運営にも関わっていただけます！

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入社後の流れ
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入社後すぐに各店舗に配属されます。
店舗に関しては、通勤時間や教育担当の先輩との相性などを考慮して決定するので安心です。

まずは日々の業務を通して、
先輩方から調理の基礎や心構え、果物の知識について学んでください。

今までの経験を考慮した業務からスタートするので、未経験入社の社員も多数活躍しています。

1年で旬の果物が一周し、
2年目からは毎年違う＜気づき＞があるのも、面白さのひとつです。
大田市場に出向き、果物に関する知識を学ぶ機会もあります。

職位は主任、副店長、店長と上がって行きますが、中には数カ月で役職に就く社員もいます。

チーム／組織構成
【現場主体の店舗運営】
当社では、「現場のスタッフが一番お客様のニーズを理解している」という考えのもと、現場主体の店舗運営を行っています。例えば、新商品やキャンペーンの企画などについても、アルバイトを含めて全員で考え、本部と調整して商品化しています。

店長をはじめ現場スタッフ全員の意見を反映した店舗づくりを行っているため、店舗ごとに様々な個性があります。

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各店舗には平均5名ほどの社員が在籍
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【未経験歓迎】【大卒、専門・短大卒以上】果物好き・料理に興味のある方であれば応募可能です！
職種・業界経験は問いません。人が好き、果物が好きな方であればご活躍いただけます！

【必須要件】
■大学・短大・専門学校のいずれかを卒業している方

【こんな方を歓迎しています】
■キッチンに興味がある方
（前職で果物には触れる機会の少なかった方もキッチンで活躍しています）
■人とコミュニケーションを取ることが好きな方
■スイーツや果物が好きで、興味・関心のある方
■人に喜んでもらうことが好きな方
■主体的に店舗運営に携わりたい方
■お店づくりなどにも興味のある方

下記いずれかの店舗への配属となります。

【東京都】
京橋本店／東京駅一番街店／アトレ恵比寿店／表参道原宿店／東武池袋6Fパーラー／アトレ上野店／大丸東京3Fパーラー／小田急町田店

【神奈川県】
小田急ふじさわ5Fパーラー

※異動あり（転居を伴う転勤はありません）

7:30～21:30の間でシフト制（実働8時間、休憩60分）
※時間は店舗により異なる
■平均残業時間
20時間

以内

正社員
※試用期間：3カ月（試用期間中の給与・待遇等は変わりません）

月給21万5000円～32万円
※経験・能力等を考慮の上、当社規定により優遇
※上記月給には固定時間外手当を含む（月10時間：1万5000円～2万3000円）／超過分は別途支給

＜大卒(新卒)の場合＞
月給22万5000円
※上記月給には固定時間外手当を含む（月10時間：1万6000円）／超過分は別途支給

＜専門・短大卒(新卒)の場合＞
月給21万5000円
※上記月給には固定時間外手当を含む（月10時間：1万5000円）／超過分は別途支給

■賞与
年2回（7・12月）

■昇給
年1回（10月）、他随時

■入社時の想定年収
年収300万円
～

■社員の年収例
月給24万5000円＋賞与／入社3年目（24歳）・役職 主任
月給32万円＋賞与／入社8年目（30歳）・役職 店長
月給36万円＋賞与／入社13年目（36歳）・役職 マネージャー

■交通費支給（月3万円迄）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■制服貸与
■残業手当
■役職手当
■退職金制度
■従業員割引
■時短勤務制度（育休明け1日6時間勤務）

＜年間休日＞
113日

＜休日・休暇＞
■週休二日制
シフト制（月9日休み）※2月は月8日休み
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（男性を含め取得実績もあり）
■冬季休暇3日
■夏季休暇3日

京橋千疋屋で取り扱っているのは質にこだわり抜いた高級品。そのため、お客様は特別な想いや期待を抱いてご来店くださいます。「記念日のお祝いに」、「お給料日のご褒美に」といった想いに応え、お客様の笑顔に出会える喜びはこの仕事の何よりの醍醐味でしょう。

店舗運営に現場社員のアイデアを反映できるのも当社の特徴。各種マニュアルもありますが、お客様に一番近い社員がニーズを察知し、店舗ごとのスタイルや風土を作り出しています。

また、優先順位をつけて効率よく仕事をこなしていけば、残業をほとんどせずに仕事を終えられます。メリハリをつけた働き方で、プライベートの時間も大切にできます。

“ 千疋屋 ” ブランドでお客様からの信頼をいただいているのは、商品の力だけではなくスタッフ一人ひとりのサービスの力もあります。
お客様の期待に応え、喜んでいただくにはどうすればいいか。一人ひとりが真摯に考え、行動しています。