株式会社道とん堀の過去求人・中途採用情報

★直行直帰もOK★国内外223店舗／日本最大級のお好み焼きチェーンでFC加盟店と店舗用地の開発を担当
具体的な仕事内容
◆『お好み焼 道とん堀』をはじめ、
国内外で全223店舗の複数ブランドを展開する日本最大級のお好み焼きチェーン・株式会社道とん堀。

香港、フィリピン、オーストラリアなど海外にも出店し、
日本の食文化を国内外に広くお届けしています。

◆今回はFC加盟店と店舗用地を開発し、事業拡大をリードするFC開発職の募集です。


【いよいよリスタートの時！】
★コロナ禍もようやく落ち着き、道とん堀の第2章がいよいよ始まります。

この3年で店舗数（他ブランドは除く）は約300から200弱に縮小しましたが、もう一度300を目指します。再拡大をリードするFC開発職は非常に重要なポジション。道とん堀の第2章をつくってください！

（リスタートにかける代表：稲場の想いは『Pick up！』ページや下記の『取材レポート』をぜひご覧ください！）


【業務内容】
★FC加盟社の開発と店舗用地の開発を担当します。

（FC加盟社の開発）
◆自社HPやFC募集系のサイト、イベントなどで当社FCに興味のある方（個人・法人）を募集。相互理解を深め、条件等をすり合わせてFC加盟契約を結ぶ仕事です。
◆当社はFC契約まで100日かけるのが基本方針。お互いに納得した上で店舗をスタートさせるためです。
◆業務の割合としては、FC加盟社の開発が8割くらいです。

（店舗用地の開発）
◆立地の良さや収益の見込みを考慮して、土地のオーナー様と店舗用地の取得交渉を行います。今は不動産会社経由での開発比率が多くなっていますが、自社開発も継続しています。


【この仕事の魅力】
★未経験歓迎。営業や営業企画など、営業系の経験や営業的視点を活かせる仕事です！
★事業拡大をリードする花形ポジションで活躍できます！
★アイデアを出して新しいチャレンジをすることを推奨する社風です。企画力や発想力を活かした仕事をしたい人は向いていると思います！
★直行・直帰も自由。自由度の高い働き方ができます。

チーム／組織構成
◆本社機能を置いている立川支社（東京都立川市）の開発本部に所属し、全国でFC加盟社と店舗用地を開発します。

★全国から募集★飲食業界・FC開発職未経験者歓迎★営業や営業企画など営業系の経験・スキルが活かせます
◆学歴・飲食業界の経験・FC開発職の経験不問。
◆固定概念を取り払って、FC開発に取り組んでください！
◆重視するのは人間力と当社の方針への共感です。
◆全国から人材を募集します。「我こそは！」と思う方は、ぜひご応募ください！

【今回の採用で重視すること】
◎人が好きで、人の気持ちが分かること。
◎行き詰った時にアイデアを出し、課題を突破していく力。

【こんな方を歓迎します！】
◆「事業拡大の担い手」となるポジションにワクワクする方
◆飲食の世界でやりがいのある仕事をしたい方
◆新しい仕組みをつくっていくことにワクワクする方
◆失敗や挫折があっても、めげずに乗り越えていける方

◆東京都立川市／立川支社 開発本部開発部。

※在宅勤務、直行・直帰が基本（会議の時などは支社に出社）。
※所属部署を拠点に、全国のFC各社・店舗を訪問して業務を行います。
※転勤は原則ありません。

【住所】
東京都立川市曙町1-25-12 オリンピック曙町ビル5F

【アクセス】
◆JR各線「立川駅」北口より徒歩6分
◆多摩モノレール「立川北駅」より徒歩4分

★自分で予定を組み立てて業務を行うので、決まりきった出社時間はありません。
在宅勤務で資料をつくったり、担当各社・店舗への直行・直帰が基本です。

（規定の勤務時間）
9：00～18：00（実働8時間、休憩1時間）
■平均残業時間
自分で時間を組み立てて業務を行うので、残業という観念自体があまりありません。

正社員
試用期間3カ月

【部長職として採用の場合】
月給42万円以上+諸手当+賞与年2回

【一般職として採用の場合】
月給26万円以上+諸手当+賞与年2回

※どちらも経験・能力を考慮の上、優遇します。
※試用期間中の給与は一般職は月給23万円、部長職は39万円になります。

■賞与
年2回

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収364万円
～573万円

◆社会保険完備（健康・厚生年金・労災・雇用）
◆通勤手当支給（月3万円まで）
◆住宅手当（規定による）
◆残業手当（一般職採用の場合）
◆退職金制度（勤続5年以上）
◆研修制度
◆育児休業制度（取得実績多数）
◆介護休業制度
◆社員貸付制度
ほか

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
（土・日）
◆有給休暇10日（入社6カ月後に付与）
◆夏季休暇
◆冬期休暇
◆慶弔休暇
◆育児休暇（取得実績あり）
◆介護休暇
◆誕生日休暇

※5日以上の連続休暇取得も可能です。

◆ご存知のとおり、飲食業はこの2年あまり大変な時を過ごしてきました。でも、みんなが集まって、美味しいものを食べながら楽しい時を過ごすという習慣は絶対になくならないと断言できます。この騒動が落ち着けば必ずお客さまは戻ってくるはずです。問題はそこまで体力が持つかですが、その点当社は大丈夫なので、ご安心ください。どんな時代になっても飲食は社会に必要とされる事業ですし、飲食業に対する私たちの情熱は全くゆるぎません。

◆当社ではこの状況下においても社員の雇用を確保し、給与も保証。一方で、経営の根本的な見直し・強化をして次の展開に備えてきました。いよいよ再拡大のタイミングを迎え、社員一同燃えています！

◆お好み焼きで成功した理由を考えてみると、まずは単純に『お客さんに喜んで欲しい』という目的があって、そのためにメニューやお店やサービスを一生懸命つくりました。ここが『ゼロから1』の部分。この部分がとても苦労するし、難しいのですが、一番面白いところでもあります。

◆ただ当社の場合は、１にしたものをできるだけ簡単に再現できる方法を考えて、マニュアルや教育に落とせたのが強みだと考えています。これができたから、フランチャイズ展開がスムーズに進み、日本最大級のチェーンをつくることができました。つまり、卵からヒナをかえすことができれば、それを大きく育てるノウハウはあるということです。

◆コロナ禍ではたっぷり時間があったので、今までやりたくてもできなかったことを実行しました。

★まずは、メニューの集大成。道とん堀はメニューがたくさんあって、新メニューもどんどん開発するのが売りなのですが、「もっとしっかり、いいお好み焼きをつくりたい」という想いがずっとありました。そこでレギュラーメニューに「上」と「特上」を設けて、いい素材を使った胸を張れるものをつくったり、今までサブメニュー的な扱いだったものを強化。今年の３月8日に自信たっぷりの新メニューを発表しました。

★ビジネスの質の向上に徹底的に取り組んできたこの3年間。満を持してFC拡大に取り組みます！