株式会社日本エコロジーの過去求人・中途採用情報

(1) 調理やメニュー開発・売上等の管理 (２) ホールやカウンターなどで配膳や接客対応
具体的な仕事内容
【 luxury bar & dining D.O.D 】 は大人のおしゃれを楽しむダイニングバー。
高級感の溢れる空間で美味しいお酒と楽しいひと時を味わっていただくことをコンセプトにしています。あなたの個性を存分に発揮していただけるように、髪色やヒゲの有無などは自由！

＼シェフ・料理長候補／
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仕込み・調理・メニュー開発をお願いします。調理以外にも、カウンターでの接客もあります。
店舗運営については、店長と協力して行っていただきます。

■具体的なお仕事内容
《 調理・開発 》
食材の発注・仕入れ、在庫管理
調理、盛り付け
衛生管理
メニューの開発など

《 店舗運営 》
アルバイトスタッフの教育
シフト作成
売上管理
お店のプロモーション
その他、調理飲食店の運営にあたる全般

■料理のジャンル
食材を活かしたイタリアンをご提供しておりますが、
フランス料理や中華など、
あなたの得意分野の料理を増やしていくことも可能です！
お店としては、お料理にこだわりたいので
あなたの経験を存分に活かしていただけます。

■キャリアパスについて
多店舗展開も視野に入れていますので
「将来、自分の店を持ちたい」
「新しいコンセプトの店を立ち上げたい」
といった前向きな要望にも、全力でサポート！
幹部候補やマネージャーとしてのキャリアアップも可能！

＼ホールスタッフ／
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ホールスタッフとして、接客・配膳・片付けをお願いします。
お客様と会話を楽しむことも大切なお仕事です♪

■具体的なお仕事内容
受付・ご案内
フード・ドリンクの注文受付
配膳・ご提供
テーブルの片付け
店内の清掃など

■未経験でもイチから接客を学べる
丁寧に指導いたしますので、ご安心ください♪
会話を楽しんだり、オススメをご紹介するなど、
時には親しみやすい接客も大切です。

＼ここが魅力です／
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★お店の立ち上げから携われるので、あなたらしさを活かせる！
★インフルエンサーや某社長など、人生経験豊富なお客様と関われる！

チーム／組織構成
スタッフはアルバイトを併せて
10 名～ 20 名を予定しており、随時採用中！
店長と一緒に盛り上げていってください！

【 資格・学歴不問 】（１）飲食店 での調理経験のある方、（１）（２）人と話すことが好きな方
《必須要件》
料理長候補の方は調理経験が必須です

《こんな方は大歓迎》
・人を楽しませることが好きな方
・キッチンやホールに従事したことのある方
・将来独立したい、自分の店を持ちたい方
・新しいことに挑戦したい方
・経験を活かしてステップアップしたい方
・マネジメント経験のある方

※いずれも学歴不問です。

〒542-0083
大阪市中央区東心斎橋1-16-20 ガレリアアッカビル1F

シフト制：17:00 ～翌 6:00
営業時間：18:00 ～翌 5:00

＜シフト例：実働8時間＞
早番17:00 ～翌 2:00
遅番21:00 ～翌 6:00 など

オープニングですので
シフトもご相談の上、調整できればと思います。

正社員
（試用期間3か月 期間中に待遇の変動なし）

(1)月給 35 万円
(2)月給 30 万円

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収420万円
年収360万円

■社員の年収例
(1)年収 600 万円～ 800 万円：入社 3 年目
(2)年収 460 万円～ 600 万円：入社 3 年目
※実績により変動

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費全額支給
■役職手当

＜休日・休暇＞
月6～8日※シフトによる
■年末年始休暇（5日付与）
■夏季休暇（5日付与）
■慶弔休暇
■有給休暇