株式会社ニフスの過去求人・中途採用情報

≪病院や老人ホーム、保育園の給食調理をお任せします≫※残業はほぼなし※月8～10日休み（シフト制）
具体的な仕事内容
＜病院や老人ホーム、介護施設の給食調理を担当＞
お任せするのは、「主菜・副菜・副々菜・ご飯・汁物」の仕込みと調理。盛り付けや配膳、片付けはパートスタッフがフォローするため、調理に集中いただけます。事前に量と提供時間も決められているため、繁閑の差は少なめ。「残業ほぼゼロ」と、私生活も大切にできる環境が整っています！

――どんな料理をつくる？
たとえば…【春】は若竹煮や菜の花の和え物、【夏】はそうめんと天ぷら、冬瓜の翡翠煮、【秋】はさんまの蒲焼や秋鮭のきのこあん、【冬】はおでんやぶり大根。ニフスでは「食事をよりいっそう楽しんでいただくために」を考え、味覚、色彩、香り、そして季節を感じられる旬の食材を取り入れています。

――複雑な調理はある？
栄養士が作成した献立にそって調理します。とはいえ決まっているのは、料理名と食材・分量のみ。食材かぶりを指摘したり、彩りを良くするため食材を追加したり。事業所ごとに月1回～行なっているイベントの献立をみんなで相談して決めたり、あなたの意見やアイデアが生かせる場面もあります！

――給食調理って忙しい？
1事業所につき、早番・遅番それぞれ3～10人ほどで50～300食を作ります。早番は朝食と昼食を、遅番は夕食と翌日の仕込みを担当。一度に大量の調理を行ないますが、差し込み業務は一切ない分、元ホテルシェフや居酒屋スタッフだった先輩たちは「以前より断然ラク！」と言ってくれています。

――本当に残業はない？
当社では好き嫌いやアレルギーへの個別対応など、「一人ひとりの利用者さまに合わせた手作り」を大切にしています。調理師たちが1食に向き合いこだわれるよう、分業化や十分な人員配置をキッチリ徹底。時間のゆとりがあるからこそ、料理を食べる人も、自分も大切にしながら働けます。

チーム／組織構成
100食程度を提供する施設では、社員2,3名＋パートスタッフ5,6名。
300食を超えるような施設の場合は、社員5,6名＋パートスタッフ十数名の体制で、給食サービスを提供しています。
盛付けや配膳、片付け、洗浄はパートスタッフが主に担当するので、調理に集中いただけますが、お互いにフォローし合いながら取組みましょう。

《学歴・ブランク不問／第二新卒歓迎》【調理師の資格をお持ちの方】業種未経験歓迎
★「資格はあるけど経験が少ない」「資格はないけど経験はある」という方もご相談ください。
★「調理師としてブランクがある」という方も、お気軽にご応募ください。
★病院、老人ホーム、学校など、集団給食の調理経験をお持ちの方は優遇します。

「不規則で残業の多い働き方を改善したい」
「景気の動向に左右されない安心環境で働きたい」
そんな理由から当社に転職してきた調理スタッフが多数活躍中！
先輩たちの前職は、ホテルのレストラン、和食料理点、中華料理店など様々です。

【東京都・神奈川県の各拠点】
※勤務地考慮／転居を伴う異動なし／U・Iターン歓迎！
※マイカー通勤OK、駐車場完備！

栄聖仁会病院/栄区公田町337-1
横浜甦生病院/瀬谷区瀬谷4-30-30
恒春園/川崎区小川町10-10
大師の里/川崎区日ノ出2-7-1
だいしの里保育園/川崎区日ノ出1-16-11
なかじま保育園/川崎区中島1-4-2
縁（ゆかり）/川崎区中島3-19
東おおしま保育園/川崎区大島5-21-10
小田さくら保育園/川崎区小田3-17-3
高月整形外科病院/八王子市高月町360
幸楽壱番館/八王子市大横町2-17
青梅園/青梅市長淵6-464-1
町田福祉園/町田市図師町971-2
こまえ苑/狛江市岩戸南4-17-17

＜下記エリアをご希望の場合は、ご相談ください！＞
東京：板橋区、青梅市、狛江市、清瀬市、八王子市、町田市
神奈川：川崎市、横浜市
埼玉：朝霞市、入間市、川越市、鴻巣市、越谷市、さいたま市、狭山市、志木市、鶴ヶ島市、富士見市、ふじみ野市、所沢市、毛呂山町、嵐山町
千葉：市川市、浦安市、白井市、千葉市、四街道市

＜保育園＞
シフト制／7:00～17:00（実働8時間）
◎残業は基本的にありません！

＜病院・老人ホーム＞
シフト制／5:00～20:00（実働8時間）
◎残業は基本的にありません！差し込み業務もなく、盛り付け・配膳・片付けはパートスタッフが担当。調理に集中できます。

【シフト例】
早番◆5:00～14:00
中番◆9:00～18:00
遅番◆11:00～20:00　など
※勤務地により多少異なります。

正社員

月給24万1000円～27万4000円＋給与評価（昇給）年1回

※試用期間3ヶ月（期間中の待遇に変動はありません）
※一律手当（月1万円）含む。
※経験・年齢・能力を考慮のうえ、決定いたします。

■昇給
年1回
（4月）

■入社時の想定年収
年収300万円
（年収300～400万円）

◆交通費（月3万5,000円まで）
◆報奨金（インセンティブ）
◆時間外手当（全額支給）
◆家族・扶養手当（社内規定あり）
◆役職手当
◆資格手当（月1万円～3万円）
◆各種社会保険完備
◆退職金（規定あり）
◆制服貸与
◆社食・食事補助あり
◆受動喫煙対策（オフィス内禁煙・分煙）
◆U・Iターン支援あり
◆育児時短勤務制度（規定あり）

＜年間休日＞
105日

＜休日・休暇＞
シフト制（月8～10日）
■祝日休み
日曜・祝日休み（保育園）※休園日のため
■慶弔休暇　
※社内規定あり
■有給休暇　
■産前・産後休暇
取得実績あり
■育児休暇
取得実績あり
特別休暇※社内規定あり
誕生日休暇※社内規定あり
長期・連続休暇
※5日以上の連続休暇も取得可能！

【10年、20年働き続ける社員多数…その理由は？】
「調理の仕事はやりがいがある。長く続けていきたい」
⇒「だからこそ働き方を大切にしたい」と考える方は、
きっと多いのではないでしょうか。
「深夜営業がない」「残業がない」「週2回きちんと休める」
「シフトを調整すれば4～5連休も可能」
当社でなら、そんな働き方が可能です。

その理由は、病院や老人ホームの給食サービスを提供する会社だから。
決まった時間に決まった人数のお食事を提供するのが私たちの仕事。
ピークタイムも、閉店直前の駆け込み客もありません。

年1回の給与改定や、昇給や報奨金もあります。名目としては『部長賞』『社長賞』といったもの。利益を上げるということはもちろん、お客様からの評価が高かった、人員定着がよくなかったところを改善した、赤字運営の現場を黒字にしたなど、取り組みが成果となって表れた際に支給していきます。
勤務はシフト制ですが。1日8時間勤務して時間になったらその後のシフトのスタッフにバトンタッチ。残業はほぼありません。安定した働き方ができ、休みも月8～10日ありますので、働きやすさを感じていただけます。