株式会社アイフーズの過去求人・中途採用情報

飲食事業本部のSV職として、既存店4店舗の管理・マネージメント業務などをお任せし ます。
具体的な仕事内容
「串羊 羊サンライズ」「フレンチ串揚げ BEIGNET」などのブランドを展開し、2023年3月31日新たに「The SHEEP FORCE」を東京・赤坂アークヒルズに開業した、アイフーズ飲食事業部。
飲食事業部拡大のため、会社の理念、各ブランドのミッションを理解し、既存店舗の管理・マネージメント業務を行って頂きます。
各店舗目標達成のための仕組み作り、オペレーション構築の実施、人材育成などのマネージメント業務を行っていく中で、事業計画の策定など事業部を任せられるようになれば、キャリアップとして事業部長までお任せする予定。
まずお任せするのは、西麻布・横浜関内にある、国産の羊肉を使ったハイクラス店舗「串羊 羊サンライズ」と、大手町のカジュアルフレンチ業態「フレンチ串揚げ BEIGNET」、今年2023年3月31日にオープンしたばかりの「The SHEEP FORCE」の4店舗。
代表者が直轄する飲食事業部ですので、スピード感を持って取り組むことが出来ます。
◆串羊 羊サンライズ
「羊肉を国内第4のお肉に」。
羊サンライズブランドの展開の背景には、10年計画で取り組む、壮大なミッションがあります。
現在は客単価2万円程度のハイクラスな店舗を2店舗構えており、日本国内に羊肉を普及させることが「羊サンライズプロジェクト」のミッション。
飲食事業部ではその目標を達成する為に、様々なPR活動を行っています。
◆フレンチ串揚げ BEIGNET（ベニエ）
フレンチをもっと身近に、気軽に楽しんでもらうことを目的に開発されたブランド。
敷居が高いイメージのフレンチを親しみやすい串揚げにした、大阪発東京初出店の新ジャンル店舗です。
◆The SHEEP FORCE（ザ シープフォース）
日本で一番羊肉が美味しいレストラン「串羊 羊サンライズ」を手掛ける当社が新たに開業した羊肉メインのグリルレストラン。厳選された羊肉をメインに牛・豚・鶏『４種のお肉をもっと美味しく もっと気軽に』をテーマにした店舗。豪快に焼き上げたローストラムが魅力のアラカルトが充実したお店で、港区の肉好きを唸らせるお店です。

チーム／組織構成
【飲食事業部】
代表者が直轄する部署ですので、代表者と二人三脚で運営を行うことが出来ます。

【必須条件】店長以上で飲食店舗マネージメント経験がある方 ◎SV経験・部長職経験歓迎◎学歴不問
【必須条件】
■店舗マネージメント（店長、料理長など）の経験
※マネージメント経験の中で損益計算書など、数値管理を行っていた方が対象となります。

【こんな方に最適です】
■大きな夢を描ける会社のコアメンバーになりたい方
■経営目線を持ち、リスクとチャレンジを考えられる方
■責任感があり、他人のためにも自身で努力を続けられる方
■好奇心旺盛で、チャレンジ精神がある方
■フットワークが軽く、考えるよりも先に動くことができる、行動力のある方
■飲食業での店舗マネージメント経験を活かし、キャリアアップしたい方

【本社／転勤なし／駅チカ徒歩7分以内の好立地】
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー30F
＼2021年9月に移転したばかりの新オフィス／
【アクセス】
JR山手線「恵比寿駅」東口より徒歩5分、東京メトロ 日比谷線「恵比寿駅」１番出口より徒歩7分

【串羊 羊サンライズ】
西麻布店：東京都港区西麻布2-10-7　来山ビル2F
横浜関内店：神奈川県横浜市中区常磐町3-33　シーステージ横浜3F

【フレンチ串揚げ BEIGNET（ベニエ）】
東京都千代田区大手町2-6-4 常盤橋タワー レストラン1F

【The SHEEP FORCE（ザ シープフォース）】
東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル 2F


※オフィス内禁煙・分煙
※U・Iターン歓迎
※直行直帰OK

10:00～20:00（所定労働時間8時間　休憩120分）

※勤務時間帯は、業務に合わせて適宜ご自身で調整いただきたいと考えています。

正社員
試用期間 3～6カ月（給与・待遇などに変更なし）

管理職経験者／月給40万円以上（固定残業代含む）

※経験・能力・年齢・前職給などを考慮の上、決定いたします。
※時間外手当は、時間外労働の有無に関わらず45時間分を、固定残業代として9万9000円以上支給。
※45時間を超える時間外労働は追加で支給

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
事業業績・個人業績に応じて、インセンティブを支給。
前期成績で一人最大120万円の実績あり。

■賞与
年1回
※会社業績に応じて支給。

■昇給
年1回
※個人業績による。

■入社時の想定年収
年収480万円
以上

■社員の年収例
（飲食管理職経験者）1年目：480万円～（＋インセ
ンティブ＋ボーナス
3年目：540万円～（＋インセンティブ＋ボーナス）

■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
■交通費支給（上限2万円／月）
■役職手当
■社員旅行（現在自粛中）
■健康診断（がん検診、婦人科検診あり）
■サッカー観戦チケット（横浜FCのスポンサーです）
■野球観戦チケット支給
■その他、スポンサー、協賛のスポーツ観戦チケット支給
■ノートPC支給

＜年間休日＞
120日
以上

＜休日・休暇＞
■週休二日制
土日祝日を基本休日として、店舗支援等により調整
■祝日休み
■年末年始休暇　
※7日前後／年によって異なります。
■GW休暇
■夏季休暇
※7日前後／年によって異なります。
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
※取得実績あり。
■育児休暇
※取得実績あり。
■介護休暇
■リフレッシュ休暇

※5日以上の連続休暇の取得も可能です。

飲食流通事業部では、大手スーパーやコンビニなどと直接取引を行っており、その営業網を強みに全国流通販売を実現。有名ブランドやアニメとのコラボなど消費者に刺さる商品の企画や、デリカや総菜といった中食の企画・販売も行っています。
食品ブランドの総合プロデュースやブランディングも請け負っており、依頼された小売企業さまや飲食企業さまなどの商品企画、商品開発、販売戦略、ブランディングの構築なども。
また、業界大手の小売企業さまにPBメーカーとして参入もしています。

飲食店に新たな収益構造を作り出し、飲食店にお客さまを呼び戻すことをミッションに始動している動画配信事業部。

米国企業との業務提携により、世界初『日本のトップシェフの料理技術をオンラインで学べるストリーミングサービス【CHEF'S HAT】』を米国へ展開中。

ユーザーの会員費が一部、飲食店（シェフ）に還元される仕組みを目指しています。

飲食業の収益構造の見直しにチャレンジを行っているプロジェクトです。

既存4店舗の運営が安定したら、飲食事業の責任者を目指し、新たなブランドの立ち上げに挑戦することもできます。

食品流通事業とより密着し、商品企画・卸売業にチャレンジすることもでき、飲食事業の枠を超えて活躍して頂くことも可能です。

SV職から部長職へキャリアアップだけでなく、食品流通事業の企画営業職やEC事業の管理部門へ転身も可能。