株式会社王滝の過去求人・中途採用情報

【店長以上へのキャリアパスも】蕎麦店での調理、店舗運営・売上管理など／店舗立ち上げから学べるチャンス
具体的な仕事内容
まずは基本の店舗業務を覚えるところからスタート。
店頭での作業を通し業務内容を理解していただきます。
一通り慣れていただいてから、
店長候補としての業務をお任せしていきます。

店舗運営が初めてという方でもご安心を。
関東から近畿地方まで多店舗展開しており、
成功事例を積み重ねてきた当社。
それに基づき、本社から方針や手順を指示します。
不安なく業務ができて、ノウハウもしっかり学べる体制です。


【お任せすること】

◆基本の業務内容
・お客様へのご案内・オーダー・サービス・料理の提供
・料理（そばを茹でる、つゆを準備、天ぷらを揚げるなど）
・お会計
・食材の仕込み
・店内清掃
・食材発注・管理業務
・お客様対応

◆慣れたらお任せする業務（店長候補業務）
・売上管理
・人件費管理
・クレーム対応
・商品、メニュー開発
・アルバイトの対応、マネジメント　等


【競合に負けない強み】

当社の強みは「高品質」。
そば粉は自社製粉。これにより製造コストを抑えつつ、品質を追求できています。
長野にある工場でそば粉をブレンドし、香りのいい状態で迅速に店舗へ配送。
店舗では新鮮なそば粉で製麺し、天気や湿度により挽き方や打ち方を変え、常にベストな状態で提供する徹底ぶりです。
そんな本物のおいしさを味わえるのが当社のブランド店です。


【多彩なキャリアパス】

店舗の運営に携わりながら業務全般を習得し
「店長」さらに「マネージャー」へとスキルアップが可能です。

さらに、ご希望があれば独立開業を視野に入れた
フランチャイズ加盟店となる「完全独立コース」
設備や店舗は王滝グループが持つ「会社保証型独立コース」
設備や仕入れを王滝グループが担う「グループ内独立コース」
３つのキャリアステップを支援。

また、今後フランチャイズでの多店舗展開により
店舗開発、商品開発、SV、トレーナーなど
ポジションが増えていくので
希望するキャリアをあなた自身で描いていただけます。

チーム／組織構成
信州そばきり　みよ田　虎ノ門ヒルズ店
社員：３名（店長１名、調理１名、接客１名）
アルバイト　20名

信州松本　福のそば　高田馬場本店
社員：１名（店長１名）
その他、状況を見ながらアルバイト20名程度を補充予定

【学歴不問／未経験歓迎】接客、飲食が好きな方／蕎麦好きも歓迎します！
学歴不問、飲食経験も店長経験も不問です。
大切なのは仕事への興味。
外国人観光客や留学生などが多いエリアのため、語学力を活かすことも可能です！
「こんな仕事がしたい」「こんなキャリアを築きたい」など、
面接ではぜひあなたの要望を聞かせてください。

【こんな方にピッタリ】
◆人と接することが好き
◆飲食業界や、食べることが好き
◆将来を見据えてキャリアップしたい
◆店舗の立ち上げ・運営のノウハウを学び、
　ゆくゆくは自分の店を持ちたい
◆健康食や日本の食文化に興味がある
◆接客で語学力を活かしたい

※女性スタッフも多数活躍！

◆信州そばきり　みよ田　虎ノ門ヒルズ店
東京都港区虎ノ門1-23-3　
虎ノ門ヒルズ森タワー3F
→東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」徒歩３分
→東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」徒歩7分

◆（6月OPEN）信州松本　福のそば　高田馬場本店
東京都新宿区高田馬場3-3-1
ユニオン駅前ビル１F
→JR・東京メトロ「高田馬場駅」徒歩２分
→西武新宿線「下落合駅」徒歩９分

★ご希望店舗を考慮します。

10:00～23:00の間でシフト制（実働8時間）
＜シフト例＞
・9:00～18:00（休憩１時間含む）
・17:00～23:00（休憩１時間含む）
・11:00～22:00（15:00～17:00まで休憩３時間含む）

正社員
試用期間３ヶ月（給与、待遇に変更なし）

月給28万～35万円(固定残業代、休日出勤手当 含む)
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず30時間分を、4万3000円～5万5000円支給
※休日出勤手当は、休日出勤の有無に関わらず24時間分を、3万5000円～4万5000円支給
※30時間を超える時間外労働分は追加で支給

■賞与
年2回
（7月・12月）入社後、初回の賞与は支給なし

■昇給
年1回
（5月）

■入社時の想定年収
年収336万円
年収420万円

健康保険
厚生年金保険
雇用保険
通勤手当 （上限2万円）
育児・介護休業制度
子の看護・介護休暇制度
松本市勤労者共済会加入
慶弔見舞金制度
社員総会（年2回）
親睦会（行事・慶弔見舞金等）
確定拠出年金（401k）
永年勤続表彰（5年～）
資格取得支援制度
家賃補助制度　＊支給条件あり
社員食事券支給（毎月1回）
社員寮あり　＊入寮資格条件あり
制服・作業着の貸与　＊店舗勤務者
<教育制度>
王滝アカデミー
（店長就任者、店長候補者向けの社内研修）
王滝衛生講習会
（外部講師を招き、年2回開催）

<社内検定制度>
王滝衛生検定（2級～エキスパートまで）

＜休日・休暇＞
4週6休制
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
※育児休暇（取得実績あり）、産前・産後休暇（取得実績あり）