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食品・飲料営業（国内）

正社員

仕事内容

食品・飲料営業（国内）
具体的な仕事内容
■全国の”隠れた名産品”を、東京でヒットさせてください。
提案するのは、全国津々浦々の隠れた名産品。地元で愛されているものの、なかなか認知度を上げられていない生産者と、ライバル店との差別化を図りたい都内の飲食店をつなぎ、双方の利益を高めてください。

＜仕事の流れ＞
▽都内の飲食店へアプローチ
都内は食の激戦区。集客の為に他の飲食店との差別化を図りたい飲食店が多くあります。市場に出回っていない希少な食材などを提案できることから、話を聞いてもらいやすい環境です。提案先はミシュラン獲得店・上場企業が運営するチェーン店・個人店など多岐にわたる飲食店です。

▽食材やメニューの提案
飲食店に対して、全国各地の名産品の特徴や一番美味しい食べ方などを伝えます。その後、その飲食店にマッチしたメニューや、より注目が集まりそうなメニューを企画・考案します。契約後は、生産者との顔合わせをする企画なども立案します。

★生産者と飲食店とが対面する提案会も開催します。
一般的に、卸売り市場を介して売買される食材。漁師や農家と飲食店とが繋がる機会はなく、お互いに顔が見えない状態です。そこで、生産者と飲食店を直接つなげる提案会を行ないます。

★地方創生事業の営業にも携わることができます。
行政機関から依頼を受け、「地方創生事業」として地方生産者と外食産業を繋ぐ役割も担っている当社。ゆくゆくはこちらの事業にも携わっていただくことも可能です。