株式会社ファッズ（生串打ち塩焼鳥 鳥ぶら・居酒屋 新時代・鴨と豚 とんぺら屋　ほか）の過去求人・中途採用情報

【2年で18店舗／その後も100店舗まで出店予定】新業態「とんぺら屋」の店舗運営をお任せします。
具体的な仕事内容
新時代グループの新たな幕開けを担う新業態「とんぺら屋」の店舗運営をお任せします。
あなたの希望・適性・経験を考慮し、各業務を担当いただく予定です。


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★「とんぺら屋」とは？
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飲食業界全体が打撃を受けた2020年～22年の3年間で、
50店舗以上の拡大・売上日180％を達成し一大ブランドとなった「新時代」。

その成長を実現してきたファッズの新たな幕開けとして、
厳選素材の鴨と豚をメインとした高クオリティの料理と
くつろげる空間をリーズナブルな価格で提供する新ブランドが「とんぺら屋」です。


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★担当ポジション
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◆店舗スタッフ
調理・接客を担当しつつ、店長に必要なスキルを身につけていきましょう。

◆店長
店舗全体の運営と管理をお任せします。


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★入社後は・・・
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まずは調理手順をメインに、店内でのオペレーションを覚えていきましょう。
その後、実力に応じて早期でのキャリアアップを実現！
ポジションの増加が見込まれるチャンスの中で、
収入もキャリアも両方アップを目指せます！

◆◇Point1 技術習得は2～3ヵ月◇◆
“鴨肉”と聞くと特別な調理スキルが必要だと思われるかもしれません。
でも火を通すのは数秒だけなど、実はシンプルな調理が多いです。
誰でも同じ味を出せるよう、独自の作り方を開発しているので、
スムーズに店舗運営の習得に移れるはずです！

◆◇Point2　3～6カ月後には店長に◇◆
2年で18店舗の出店を予定。その後も100店舗展開を
目指しているため、今後もポジションが多数誕生する予定。
実力により3～6カ月での店長昇格実績もあり、
入社2年目で月収50万円以上を稼ぐこともできます！

チーム／組織構成
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★幅広い年代のメンバーが活躍！
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とんぺら屋の各店舗では、20～50代まで幅広い年代のメンバーが活躍しています。
一人ひとりタイプや適性が異なるからこそ、当社では年齢や経験だけで評価することはありません！
「あなただからできる」そんなポジション見つけながら、お任せしていきます。

【年齢・学歴一切不問】飲食業界へ興味をお持ちの方、早期でのキャリアアップを実現したい方歓迎！
＼当社では学歴や経験ではなく、完全人柄重視で選考します！／
ブランクがある方、未経験歓迎！１人でも多くの方とお会いしたいと考えています。

【こんな方はぜひ！！】
◎店長やエリアマネージャーなど、スピーディーにキャリアップしたい
◎社員を大切にしてくれる会社や職場で働きたい
◎勢いのある会社で自分も成長したい
◎頑張った分だけしっかり稼ぎたい
◎転職で収入を落としたくない

【歓迎・優遇経験】※必須ではありません
◆ 飲食店での実務経験（ホール・調理・店長など）
◆ 店舗・スタッフ管理など管理職の経験
◆ スーパーバイザーやエリアマネージャーの経験
◆ 新規出店に関わった経験

当社の面接は、あなたのご希望と役割を一緒にすり合わせる「面談」です。基本的には応募者全員とお会いしていますので、ご興味がある方はぜひご応募ください。ぜひ、前向きなお話をしましょう！（面談担当／長門）

【転居を伴う転勤なし／駅チカ】名古屋・東京の各店舗（今後も店舗拡大を予定！）
★U・Iターン歓迎（社員寮完備・社宅手当あり）
※配属は希望を考慮
※受動喫煙対策：あり

＜名古屋＞
◆とんぺら屋
名駅店
金山店

＜東京＞
◆新時代
渋谷マークシティ前店
渋谷道玄坂店
新橋銀座口2号店
虎ノ門2号店
秋葉原2号店
有楽町店
伊勢佐木店
秋葉原本店
虎ノ門駅改札口店
新橋銀座口店
はなれ 新橋店
新橋店
銀座コリドー店
吉祥寺南口店
三軒茶屋店

＜名古屋本社＞
愛知県名古屋市東区筒井3-27-18

＜東京オフィス＞
東京都港区新橋2-16-1ニュー新橋ビル521

■実働8時間のシフト制（休憩あり）
11：00～翌5：00（店舗による）

正社員
試用期間2カ月

月給28万円～35万円（一律手当含む）＋諸手当＋報奨金

＜店長職＞
月給33万円～40万円（一律手当含む）＋諸手当＋報奨金

＜試用期間中＞
月給30万円

※前職の給与を十分に考慮した上で、経験・適性に合ったポジションで優遇します。
※店長職前提の採用も可能（入社1カ月の準備期間の後、店長として勤務スタートした実例あり）
※上記月給にはみなし残業代としていずれも45時間分、定額4万6700円を含んでいます。超過分は別途支給します

＜諸手当＞
◆ 交通費（規定支給）もしくは社宅手当※世帯主の場合に社宅手当を支給
◆ 家族手当（子ども：1人につき月3000円）
◆ 役職手当

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
「利益は社員にきっちりと還元する」
「社員と、その家族が幸せに暮らしてほしい」
そんな想いから、報奨金の仕組みを作りました。

報奨金は売上・利益に応じて支給。
店長の場合は平均月8万円ほど。多い人で月50万円を稼ぐ社員もいます。
一般社員の場合でも平均月2～3万円ほど、多い人で月8万円ほどです。
この制度で、年収1000万円を稼ぐこともできます。

■賞与
6月、12月　※2022年実績 店長平均48万円

■昇給
随時

■入社時の想定年収
年収450万円
～ ★前職給を考慮します。

■社員の年収例
年収例1000万円／月収平均60万円／41歳／店長
年収例550万円／月収平均38万円／26歳／店舗スタッフ

■ 社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
■ 制服貸与
■ 社内研修
■ 海外研修
■ 社員寮完備
■ 社長との懇親会
■ 表彰制度
■ 社内イベントあり

＜年間休日＞
105日

＜休日・休暇＞
月6日以上（シフト制）連休の取得も可能です。
■慶弔休暇　
■有給休暇