株式会社つぼ八の過去求人・中途採用情報

【創業50年／全国に約160店舗を展開】居酒屋チェーン「つぼ八」はじめ、各種業態の店舗メニューの開発
具体的な仕事内容
◆当社が展開する、「つぼ八」はじめ、焼肉チェーン「伊藤課長」「焼肉の達人」、「牛たんささ川」、「旨居屋 新八」、「ダイニングテーブル 茜どき」各ブランドのメニュー開発をお任せします。

【具体的には】
■新メニュー開発
■既存メニューのリニューアル開発
■原価表作成（PC作業） など　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※その他、当番制で社内清掃業務あり


●　未経験の方の入社後の流れ　●
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いきなりメニューの開発を任せるということはありません。
開発はチームで行っているため、まずはチームになじんでいただき、じっくりと業務を習得していただければと思います。
もちろんチーム間の連携は緊密で、周囲のサポートも得られます。

●　専用の開発キッチンあり　●
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業務は、札幌オフィス内に店舗同様の設備が設けられた専用開発キッチンで、さまざまに試行錯誤を重ねながら、テーマに沿ったメニュー開発を行っていきます。毎週月曜日に部内ミーティングを行い、各人の作業ペースなどを共有。チーム間の連携は緊密で、周囲のサポートも得られます。

●　「美味しい」と言っていただくために　●
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お客様が喜ぶメニューを開発するため、自分なりのアイデア、リサーチ力を活かせるやりがいがあります。自分が開発に関わった商品について、現場からお客様の声が伝わったり、SNSで反響を呼んだりするケースもあり、そんなときは、さらに仕事へのモチベーションが上がります。

チーム／組織構成
東京・札幌オフィス合わせて、現在20名の体制です（札幌16名／東京4名）。20代～30代のメンバーも活躍中です。

■組織名称：商品部（札幌オフィス）
■男女比：男性13名／女性7名
■年齢構成：20代～60代まで幅広いメンバーが活躍中です

【未経験歓迎・学歴不問】調理の実務経験のある方、 商品開発に挑戦したい方歓迎！
【必須要件】
・調理の実務経験
・基本のPCスキル（Excel）
◆上記の他に、商品開発経験のある方、焼肉業態などで就業経験のある方は歓迎いたします。

<活躍できる人物像>
・料理のトレンド、新しい食材などにつねにアンテナを張っている方
・新しいことにチャレンジする意欲を持った方
・人に喜んでもらうのが好きな方
・チームワークを大切にする方

★業種・職種未経験歓迎
★第二新卒歓迎／社会人経験10年以上歓迎

原則転勤なし／北海道札幌市南区藤野2条1丁目24-2
※マイカー通勤可（無料駐車場完備）
※U・Iターン歓迎

■受動喫煙対策／分煙：喫煙所あり

8:00～16:15（所定労働時間7時間15分、休憩60分）

正社員
試用期間はありません。

月給27万円～32万円(固定残業代含む)
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず30時間分を、一律（定額）月5万3000円支給
※上記を超える時間外労働分は追加で支給

■賞与
年2回
（業績・評価による）

■昇給
年1回
（業績・評価による）

■入社時の想定年収
年収380万円
～450万円　※スキル・経験・能力を考慮して決定します

■社員の年収例
年収515万円／入社2年目・30歳（月給32万円＋賞与＋諸手当）

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費全額支給
■引越費用会社負担（U・Iターン）
■社宅費用会社負担（一部自己負担あり）
■確定拠出年金
■企業年金
■財形制度（任意）
■懇親会（BBQなど）

＜休日・休暇＞
■週休二日制
（土日）※ただし、月2回土曜出社あり
■年末年始休暇　
■慶弔休暇　
■有給休暇　
（入社6カ月後に10日間付与）
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（取得実績あり）
■リフレッシュ休暇
（2日）

★有休取得を奨励
当社ではワークライフバランスを重視し、社員全員へ有休取得を積極的に奨励しています。

入社後の配属は、札幌オフィス。現在お住まいの地域から北海道への引越費用、現地で生活する住宅の社宅費用負担など、手厚い支援制度があります。例えば就業にあたって、東京から札幌への転勤になり、引越しが必要になる場合には、その費用をすべて会社が負担します。その後の札幌での住まいも、社宅制度がありますのでご安心ください。だから、現在まったく違うところにお住まいでも問題ありません。どこからでも気兼ねなくご応募ください。北の大地があなたを待っています！