株式会社なとりの過去求人・中途採用情報

百貨店内のテナントにてキッシュ、サラダ、ハンバーグ等の洋風惣菜の販売・簡単な調理をお願いします
具体的な仕事内容
【主な業務】
■納品された商品・備品を仕分け、品質確認
■簡易調理・盛付を行い、店舗のショーケースに陳列。
■お客様へ販売・接客

ー★どんな状態で納品されるの？
毎朝、自社工場から8割方加工された商品が袋詰めで納品されます。

ー★簡易調理ってどんなことするの？
最終工程を店舗で行うイメージ。揚げ物を油で揚げたり、サラダのトマトを切ってドレッシングで和えたりします。難しい工程の調理はありません。丁寧に教えるので安心してください。

ー★盛付ってどんな感じ？
「買ってみたい」と思われることを意識して盛付します。料理一品ごとに盛付のお手本となる規格書があります。店舗により一度に盛付ける量が違うので多少要領は変わってきますが、規格書を目安にスタッフで相談をしながら、各店舗のお客様の志向に合わせて？"映える盛付"をしていきましょう。

ー★料理は何種類くらいあるの？
平均して30～40種類ほど。大型店舗では50種類以上並ぶ場合もあります。新商品は毎月追加されており、40種類あるうちの2～3品ずつ入れ替え、変化や新鮮さを出しています。

ー★商品説明って難しくないですか？
お客様との会話の中で、例えばトマトの味が強め、ハーブを使っている、などどこを気にしているかを感じながらお伝えしていきます。お客様の志向がわかるとオススメもしやすくなり楽しくなってきますよ。
コロナ禍で試食は中止していますが「どんな味がするの？」というお声に対してケースの中から一口お試しいただいたこともありました。

【1日の流れ】※早番の場合
☆8時：出勤

☆8時～10時：納品された商品の荷捌き、商品の盛付
…10時の開店に向けて約2時間で準備します

☆10時：開店
…開店後は接客中心。お弁当販売のある店舗は接客しながらお弁当作りも！

☆13時頃～：交代で休憩・接客
…昼と夕方に2回、交代で休憩を取ります
…店頭の状況を見て、料理を追加しながら接客します

☆17時：早番退勤

＼1カ月程で一通り覚えられます♪／

チーム／組織構成
10年以上のベテラン店長や、2年目のサブスタッフなど、さまざまな方が在籍しています。
※株式会社なとりデリカへの在籍出向となります。

■男女比：5:5

【未経験歓迎】★おしゃれでちょっとリッチなデリを作ってみたい方★接客・販売経験者優遇★
■高卒以上

【こんな経験は活かせます！】
■接客・販売のご経験者
■百貨店での勤務経験

【こんな方はぜひご応募ください！】
■人と話すことが好き
■料理が好き
■料理の知識やレパートリーを増やしたい
■イタリアンやフレンチに詳しくなりたい
■映え写真を撮るのが得意
■飾りつけが得意

人柄重視の採用を行います。面接はお互いを理解する場として考えています。大切にされていることや、あなたが考えていることをざっくばらんにお聞かせください。

転居を伴う転勤はナシ！【銀座・新宿・池袋・渋谷】
※首都圏エリアにある事業所の異動があります

【本社】
〒114-8611
東京都北区王子5-5-1

※株式会社なとりデリカへの在籍出向となります。

■株式会社なとりデリカ
所在地：東京都北区豊島8-3-3
事業内容：お惣菜の製造・加工・販売

【就業場所】
★銀座三越　新館地下２階　洋総菜売り場
「ガリバルディ」「レブレ」「ケーファーデリカテッセン」
東京メトロ銀座線　他　銀座駅から徒歩1分

★新宿伊勢丹本館　地下１階　洋惣菜売り場
「ガリバルディ」「レブレ」「ケーファーデリカテッセン」
東京メトロ丸の内線　新宿三丁目駅から徒歩1分

★渋谷マークシティ１階・地下１階／しぶちか
「ECRU」
「ナトス」
西武池袋線　他　池袋駅から徒歩1分

※受動喫煙対策：喫煙室設置

1年単位の変形労働時間制
1週間の平均労働時間38時間6分
1日の所定労働時間8時間（実働）

【シフト例】
営業時間 10:00～20:00の店舗の場合
早番　8:00～17:00
遅番　12:00～21:00

1月～11月の休みは月10日前後、
12月はクリスマス・年末など繁忙期のため7日ほど。
■平均残業時間
20時間

正社員
試用期間：6カ月
※試用期間中の給与・待遇に変わりありません。

＜モデル月収例＞
大卒：月給25万円～
高卒：月給22万円～

月給19万円～25万円
※経験・実績を考慮します

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■通勤手当
■残業手当
■住宅手当（会社規定による）
■家族手当：配偶者扶養：月1万円
■役職手当
■昼食補助：月2000円

■賞与
年3回
（6月・12月・3月）※前年度実績3カ月分、3月は決算賞与

■昇給
年1回
（4月）

■入社時の想定年収
年収280万円
～380万円

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■退職金制度（勤続2年以上）
■再雇用制度あり（65歳まで）
■入居可能住宅あり（自宅から通勤が90分以上かかる方）
■時短制度あり（育児休業復帰後の場合、小学校3年生まで）
★入社2年目でサブになった女性社員もいます。

＜年間休日＞
117日

＜休日・休暇＞
■週休二日制
シフト制／1月～11月の休みは月10日前後、12月はクリスマス・年末など繁忙期のため7日程度
■慶弔休暇　
■有給休暇　
10日　※入社日に付与
■産前・産後休暇
※取得実績あり
■育児休暇
※取得実績あり
■介護休暇
■看護休暇　

★Salumeria Garibaldi
イタリアの美食の街パルマに本店を構えるサルメリア（惣菜店）シェフ監修のもと、パルマの伝統・郷土料理を中心に、ハイクオリティで専門性のある商品を展開

★Raible
ワインとパンにあう料理をコンセプトに、前菜からメイン料理まで本格フレンチをご家庭で手軽に楽しんでいただけるメニューを展開

★ECRU
働く20代～30代女性がメインターゲット。サラダを主体に月替わりのランチなど、ナチュラル＆スタイリッシュなNYスタイルのデリショップ

★Nato's
主婦層、働く20代～30代女性をターゲットとし、ハンバーグ、キッシュを主体にサラダからメイン料理まで提供

実はつい最近、8月にもイタリアからシェフが来日していました。

その際、シェフには各店舗を回って店長と挨拶をしたり、ショーケースの見栄えを確認してもらったりしました。もちろん現場スタッフもシェフと触れ合う機会があります。

その後は会社のテストキッチンで新たな商品の試作。夜にはシェフと店長で食事会をしたり、通訳を介していろんな話を聞いたり現状を話したり有意義な時間を過ごしました。

また逆に、店舗スタッフも研修で各国を訪れ、実際に現地ではどんなものを販売し、人気があるのかを自分の目で見ることができます。