株式会社ＲｉＢＥＲＡの過去求人・中途採用情報

12月オープンの新店舗にて、調理業務全般をお任せ！あなたのスキル・特性に応じて一緒に店舗を作ります！
具体的な仕事内容
12月に新たにオープンする居酒屋の調理業務全般をお任せ。
フードやドリンクメニューの立案など、お店づくりから指揮を取れる環境です。

【具体的な業務内容】
■仕込み
■フードの調理
■在庫管理
■メニュー開発
■お客様とのコミュニケーション

＜作るのはフードだけではなく、お店全体＞
新たにオープンする居酒屋は6席のカウンターがメイン。加えて4人がけのボックス席が一つと小規模です。だからこそ機械的に料理を作り提供するのではなく、時期ごとにこだわりの一品を提供したり、グランドメニューも他ではあまり食べられないような品を揃えていく予定です。そんなメニュー開発はもちろん、オープン後はカウンターでお客様とのコミュニケーションもお任せ。ただ料理を作るのではなく、お客様にファンとなってもらい、”店作り”の根底から経験を積めます！

＜将来は店長として活躍＞
入社後はまず調理スタッフとして、キッチンメインで仕事をお任せ予定。ゆくゆくはホールメンバーや売上も管理しつつ、店舗運営全体を担当する店長としてのキャリアもあります。料理スキルはもちろん、これからマネジメントスキルも伸ばしていきたい方も大歓迎です！

＜待遇、労働環境にも配慮＞
店舗の運営やメニュー開発、カウンター越しのお客様とのコミュニケーションなど。いろいろお任せすることがあるからこそ、入社時の月給は35万円以上を保証！今までキッチン、調理スタッフとして培ったスキルを最大限活かせます！
※実務未経験の方も歓迎

チーム／組織構成
12月オープンの店舗には、ホールメンバーも参加予定。入社後は2～3名体制で居酒屋を運営していきます。

【経験不問】趣味・家事レベルで包丁が取り扱える方／学歴不問／転職回数不問
【必須条件】
■包丁の基本的な取り扱いができる方
（趣味や家事、学生時代にキッチンスタッフをしていた程度でOK）

【歓迎条件】
■料理が好き・外食が好きな方
■飲食業界での勤務経験がある方
■ゼロからイチを立ち上げていきたい方
■自分主体で仕事を進めていきたい方

☆学歴不問／転職回数不問
☆第二新卒歓迎／社会人歴10年以上の方歓迎

☆転勤なし／12月オープンの居酒屋での勤務


【居酒屋 勝】
住所：東京都福生市加美平2-3-10

16：00～24：00（休憩 60分）
■平均残業時間
20時間

前後

正社員
試用期間無し

月給35万円～(固定残業代含む)
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず20時間分を、月10万500円～支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給

☆店長経験、料理長経験のある方は優遇します

■賞与
年2回

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収420万円
～550万円

■各種社会保険完備
■資格取得支援あり
■社宅あり（1人部屋）
■上京希望の方は引越し費用負担(社内規定あり）
■制服貸与

＜休日・休暇＞
週休2日
■慶弔休暇　
■有給休暇