株式会社 ベイクルーズの過去求人・中途採用情報

ベイクルーズが運営するカフェ・ブーランジェリー・専門店にて接客・販売および店舗運営業務全般をお任せ
具体的な仕事内容
＼◎Pick upページもご覧ください／
当社の魅力を詳しく紹介中！

お任せするのは当社が運営する15の飲食ブランド各店舗での接客・販売、または店長のいずれか。あなたの経験やスキルに応じて最適なポジションでご活躍いただきます。※本人の希望がない限り入社後の職種変更はありません

【接客・販売】
■ご来店したお客様の接客
■商品陳列／在庫管理
■店内の清掃　など

【店長】
■売上管理／在庫管理
■シフト管理
■スタッフの採用・育成
■イベント企画　など
※前職で店長経験やマネジメント経験がある方は、店長職からお任せします

☆入社してから3カ月の間は配属店舗にてOJTを中心にオペレーションの基礎や会社のルールなどを習得しますので、経験が浅い方や飲食店勤務のブランクがある方も安心です♪

＼ここがPOINT！／
【店舗ごとの裁量が大きめ】
当社は店舗ごとにある程度の裁量を与えているので、ゆくゆくは商品の企画立案やイベントの考案なども担当できるチャンスがあります！
☆自分が考えたメニューが店舗に並んだり、お客様から喜びの声をいただいた際には大きなやりがいを感じますよ。

【多彩なキャリアパス】
ご経験によっては、入社1～2年目で店長やSV職をお任せすることも。専門職へのキャリアアップだけでなく、本部へ異動しマーケティングや人事などにチャレンジするチャンスもあります。
売上・原価・人財育成など店舗の課題に対して、自分事として捉え、主体的に改善提案をできる方はどんどん新たな役割をお任せしていきます！
≪キャリアアップ例≫
▼30代　女性
・入社1年目　一般（年収360万）
・入社2年目　SV（年収470万）
・入社3年目　本社での営業支援～商品開発（年収470万）

▼40代　男性
・入社1年目　店長（年収420万）
・入社3年目　ブランド責任者（年収550万）
・入社5年目　執行役員

チーム／組織構成
【女性メンバーも活躍中！】
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当社では、産休・育休を取得し、復帰後子育てをしながら働くメンバー多数！（現在、548名の子育て中のメンバーが勤務しています）
☆女性管理職多数登用実績あり（570名／2021年9月時点）

■男女比：男性40%、女性60%
■年齢構成：平均年齢31.7歳（20代の若手が中心に活躍）

【学歴不問】飲食業界での接客販売のご経験がある方（学生時代のアルバイトで飲食経験がある方も大歓迎♪）
＜応募条件＞
飲食業界での接客販売のご経験がある方（学生時代のアルバイトでも可）
◎正社員で1年以上のご経験がある方は優遇します！

＼＼こんな方は、ぜひご応募ください！／／
★飲食業界もしくは小売業界でマネジメントの経験がある方
★人材採用・育成の経験がある方
★意欲的・主体的に取り組める方
★チームワークを大切にできる方

社会人歴10年以上の方、第二新卒の方も歓迎です！

できるだけたくさんの方とお会いしたいと思っています。
まずはお気軽にご応募ください。

北海道／宮城県／東京都／埼玉県／千葉県／神奈川県／静岡県／愛知県／三重県／大阪府／京都府／兵庫県／福岡県の各店舗にて勤務いただきます。
※配属は本人の希望を考慮して決定！

＜本社＞
東京都渋谷区渋谷一丁目23番21 渋谷キャスト 3～10Ｆ
☆敷地内全面禁煙（受動喫煙対策）

【展開中ブランド一覧】
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▼BOUL' ANGE
▼J.S. BURGERS CAFE
▼J.S. PANCAKE CAFE
▼FLIPPER'S
▼LUKE'S
▼eggslut
▼RITUEL
▼CITYSHOP
▼Roasted COFFEE LABORATORY
▼J.S. FOODIES
▼カリー屋ボングー
▼しゃぶしゃぶ 山笑ふ
▼ごっつ食べなはれ
▼Butter

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★新店舗続々オープン！★
◎やきにく山笑ふ（2023年12月）
◎POPOLNA 中野セントラルパーク（2023年12月）
◎J.S. BURGERS CAFE 越谷店（2024年3月）
◎RITUEL 虎ノ門ステーションタワー（2024年3月）
◎LADUREE日比谷店（2024年4月）

8:00～23:00の間でシフト制（実働8時間　休憩60分）
★毎月2回、15日毎にシフト希望を提出。予定が立てやすいです！
※店舗や業態により異なります
※8:00～はベーカリーブランドで発生
※～23:00は一部レストラン業態で発生

早番／8:00～17:00
中番／10:00～19:00
遅番／13:00～22:00

＜1週間のシフト例＞
月：早番
火：中番
水：休み
木：遅番
金：早番
土：休み
日：中番
★ローテーションにより、土日休みも可能です。

【育児と仕事を両立できる時短勤務制度あり！】
当社では、時短勤務ができる「フレキシブル社員制度」を導入しています。正社員が育児と仕事を両立しながら活躍できる環境を整え、プライベートの時間も大切にしていただきたいという思いからできた制度です。
「すべてにおいて“人”ありき」の経営方針のもと、当社で働く全社員が仕事の楽しさを感じ、仕事を通じた未来を本気で考えられる環境づくりに取り組んでいます。

正社員
試用期間最大3カ月
※期間中の給与は下記給与欄参照
※その他、待遇に変更はありません

月給24万3000円～43万1000円（固定残業代を含む）
※固定残業代は、残業の有無に関わらず、22時間分（3万4000円～5万9000円）を支給
※22時間を超過した場合は、別途残業代支給
※月給は、経験やスキル、前職給を考慮の上決定します！

＜試用期間3カ月＞
試用期間中の給与は、月給20万9000円～37万2000円の基本給に対して残業手当を残業実績に基づき支給。
その他待遇に差異はありません。

■賞与
年2回
＋決算賞与（会社業績による）

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収320万円
～600万円

■社員の年収例
社員：月給25万3000円＋賞与／年収350万円～
店長：月給30万4000円＋賞与／年収440万円～
SV：月給35万5000円＋賞与／年収510万円～

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費規定内支給（上限5万円／月）
■社員割引（グループ会社のアパレル割引あり）
■制服貸与
■各種キャリアアップ制度（年2回の公募によりジョブチェンジ可能）
■各種研修制度（マネジメント研修、コストコントロールなど）
■決算賞与（会社業績により）
■退職金制度（正社員在籍3年以上が対象）
■新規事業提案制度


【『働き方改革賞』準グランプリ受賞実績あり】
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ビジネス誌フォーブス・ジャパン主催の『Forbes JAPAN WOMEN AWARD 2018』において『働き方改革賞』の準グランプリを受賞しています。

正社員が育児と仕事を両立しながら時短勤務ができる「フレキシブル社員制度」や、店長以上の女性管理職比率が74％と高いこと、特に7名の女性役員を登用輩出し、事業の意思決定者としての活躍を会社が後押しているなど、女性の活躍を後押ししている点が評価され「働き方改革賞」に選出いただきました。

結婚や出産といったライフイベントを経ても、ライフステージの変化を楽しみながらキャリアを実現するための環境整備に取り組んでいます。

＜年間休日＞
105日

＜休日・休暇＞
月間公休日数8日～9日
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
※取得・復帰実績あり
■育児休暇
※取得・復帰実績あり
■介護休暇
※休日出勤が発生した場合は、別途振替休日を取得いただきます。

当社は人事評価についてMBOを導入しており、定量と定性の2軸に加え、プロセスも評価しています。売上など数字として見える部分だけでなく、市況も考慮して正当に評価する取り組みがあります。

また、年2回他部署への異動希望を出せる制度があり、ベイクルーズの公募はグループ内から優先的に採用しています。接客から店長やSVといった昇格だけでなく、飲食からアパレル、飲食から本部など、業種にとらわれず幅広いキャリアチェンジが叶うのも当社ならでは。

実際に飲食部門の店舗スタッフ（パンケーキショップの店長）からスタートし、現場の経験を活かして本部の『海外ライセンス事業』に公募し、異動している実績もありますよ。

■青柳さん／2012年入社／前職：大手カフェチェーン

一般職で入社し、店長、SVを経て2021年5月からJ.S. PANCAKE CAFE（7店舗）とJ.S. FOODIES（2店舗）の合計9店舗のブランドマネージャーを務める。
戦略立案、商品開発等、ブランドの運営責任を担っています。

「前職は大手チェーンだったのでマニュアルがしっかりしていて、あまり現場に裁量がない状態でした。

何か思いついても、商品スケジュールや年間の計画が決まっているため、店舗ごとに実行する…というのは不可能だったのです。

もう少し自由にお店作りができる環境で働きたいと思い、ベイクルーズに転職を決めました。」

「ベイクルーズに入社した当初、衝撃をうけたことを覚えています。“まずやってみる。そして、臨機応変に変更していく”というところに、前職とは全く違う魅力を感じました。

前職で培ったオペレーションスキルを活かしつつも、商品企画や店舗の意見を反映させた新商品作り、イベント企画がとても楽しいです。

直近だと、昨年のクリスマスは各店それぞれの店長、社員、アルバイトが一丸となって考案したパンケーキを提供したこともありました。各店の“特性”がパンケーキに色濃く出て、とても面白かったですよ。

このように自由な店舗運営を許してくれるのも、ベイクルーズならではです。」