株式会社鈴木工務店の過去求人・中途採用情報

名古屋市のブランドしいたけ「金鯱（きんしゃち）しいたけ」の栽培をしていただきます。
具体的な仕事内容
【　主な業務内容　】
■しいたけの栽培・収穫
■パック詰め、段ボール詰め
■納品・出荷作業

【　栽培の流れ　】
▼週に1度納品される菌床を受け取る
Point：最初は放っておくと発芽してしまうしいたけ。冷蔵庫で温度を管理し、収穫時期をコントロールすることもあります。

▼しいたけ育成のための作業
Point：温度・湿度のコントロールをしたり、しいたけが出す酵素を水洗いしたり、丁寧に管理します。

▼発芽したら不要な芽を取り除く（芽かき）
Point：密集して生えてしまうしいたけを、Mサイズ・Lサイズなどのサイズに合わせて間隔を空けながら適度に減らします。

▼収穫

▼2週間、しいたけを休ませる

▼水をかけて次の発芽を促し、再び育成へ

働きやすいハウス栽培！
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★気温は年中20度で快適★
しいたけ作りには温度管理が大切。ハウス内は年中20度にキープされているので、人間にとっても夏は涼しく冬は暖かい快適な環境です。

★屋根の下で農作業ができる★
ハウス内は天候に左右されません。雨の中で収穫…、炎天下に晒されながら動き回る…、そんなことは一切ありません！

★全面コンクリートで動きやすい★
ハウス内は全面コンクリート。歩きやすく、スニーカーでも作業ができます。

★しいたけはとても軽い！★
しいたけは軽く、コンテナいっぱいに入っていても持ち運ぶのは苦ではありません。また、全面コンクリートだから、大量の荷物や重い荷物は台車を使って楽に移動することが可能です。

★音楽を聴きながら作業ができる★
というのも、これもしいたけのため。音楽による振動が刺激となってしいたけが肉厚になっていくので、遠慮せずに好きな音楽をかけて楽しみながら作業をしましょう。

チーム／組織構成
【　家族のような雰囲気の農園　】
栽培は、レイアファームさんが運営する金鯱しいたけ農園で行います。農園で一緒に働くのは、代表の石井さんご家族3名と従業員3名。家族のような温かい雰囲気の中に迎え入れてくれます。未経験スタートの先輩たちものびのびと活躍していますよ！

【　スタートしたばかりのしいたけ事業　】
想像以上にしいたけ栽培が上手く行っており、人手不足の状態に。体制強化のための増員募集をすることになりました。

【未経験歓迎・学歴不問！】しいたけ作りに興味がある方／農業に興味がある方　★人物重視の選考です！
経験・スキルは一切問いません！

「しいたけ作りって面白そう！」
「農業や食に興味がある」

…など、興味を持っていただいた方は、ぜひご応募ください！

【転勤なし／マイカー通勤OK／U・Iターン歓迎】
愛知県名古屋市港区藤高4丁目4　レイアファーム内

※アクセス：市バス東茶屋4丁目バス停より徒歩3分

8：00～17：00

★業務に応じて柔軟に対応します！
しいたけの菌床を受け取る日には6時に出勤するなど、栽培の都合に合わせて早い出勤や残業が発生する場合もあります。その際には、翌日の勤務時間を短くするなど柔軟に対応しています。

正社員

【正社員の場合】
月給17万円以上

■賞与
年2回
（8月・12月）※前年実績：年1～2カ月分

■昇給
年1回
（5月）

■入社時の想定年収
年収192万円
～240万円

■社員の年収例
年収530万円／47歳／入社5年目（技術職）

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費全額支給
■退職金制度
■社宅・家賃補助制度（1万5000円／月　※規定による）
■資格取得支援制度
■駐車場完備（マイカー通勤OK）

＜休日・休暇＞
月8日（シフト制）
■年末年始休暇　
（6日間）
■GW休暇
（7日間）
■夏季休暇
（5日間）
■有給休暇　
■産前・産後休暇
■育児休暇

・食物繊維が豊富で、1個でキャベツ半玉分あるらしい
・食べるとお通じが良くなりやすく、ダイエットにも使われるらしい
・冷凍すると細胞が壊れてビタミンが増え、うまみが増えるらしい
・捨てられがちな軸の部分が実は美味しいらしい