株式会社吉塚うなぎ屋の過去求人・中途採用情報

【老舗うなぎ屋で活躍できる♪】『吉塚うなぎ屋』のホールスタッフ！着物の着付け方も学べちゃう！
具体的な仕事内容
明治6年創業の老舗うなぎ屋「吉塚うなぎ屋」にて、お客様のご案内や料理の配膳を行っていただきます。
全国から通って下さる観光客の皆様や、世代を超えてお越しくださる地元のお客様からも大切にされてきた当店で、新生活をスタートさせましょう！

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具体的な仕事内容
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■料理の提供・運搬
■お客様のご案内
■オーダー取り
■レジ業務など
■店内の清掃など

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入社後の流れ
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先輩社員による実践的な指導を経て、お客様のご案内や料理提供など、少しずつ業務を覚え、できることを増やしていきます。

〈丁寧なフォローで安心♪〉
ベテラン先輩社員が良く周りを見ていてくれるので、わからないことや難しい業務が発生しても、適宜フォローをしてくれますよ♪

〈自分で着物も着られるように！〉
一カ月程度経過し、慣れてきた方から、座敷客室の対応も開始！着物着用での丁寧な接客をしていきます。着物の着方から所作やマナーまで、丁寧にイチからお教えしますので、ご安心下さい
★簡易的な着物ではなく、きちんとした着物と帯なので、本来の着付けという技術を身に付けることが出来ます。
また、基本的に着物も帯も洗えるため、取り扱いが難しい訳でもなく、そんなに構えずに着付けに挑戦できますよ！

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★店舗情報をご紹介！
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【 博多名代 吉塚うなぎ屋 】
＜座席数＞
二階：テーブル席（66席）、カウンター席（6席）
三階：大広間（10~56名様まで）、他個室4部屋

＜ご使用シーン＞
観光の方から、お祝いの席や法事のイベントで使用する方など、多くのお客様で盛況です！地元のお客様から色々なお話を聞く機会も多く、『おいしかった、ありがとう！』の声を励みにモチベーション高く働き続けられる環境です。

チーム／組織構成
20代の若手メンバーから長年勤めているベテランメンバーまで多数在籍中の活気ある店舗です！
正社員デビューの方、接客未経験からスタートした方も活躍しておりますので、どなたでも安心して成長できますよ♪

※女性スタッフ活躍中（活躍中メンバーの半数以上は女性です。）
※入社後の職種変更なし

★5名以上積極採用！【未経験歓迎】正社員デビューでもOK！／「うなぎが好きだから」でも問題なし♪
【未経験歓迎・学歴不問・第二新卒・ブランクのある方・社会人経験10年以上の方もOKです！】

★飲食や接客が初めての方でもOK♪
★先輩社員のサポートも手厚いのが当店の自慢！

【 こんな方は、より歓迎します 】
■飲食業経験者の方
■誰かを喜ばせる仕事をしてみたい方
■人とコミュニケーションを取るのが好き・得意な方
■お酒好きな方
■新しいことにチャレンジしたいという意欲のある方
■語学力を活かしたい方（英語・中国語など）

※最寄り駅から徒歩3分の駅チカ店舗！
※転勤なし

【博多名代 吉塚うなぎ屋】
└福岡市博多区中洲2-8-27

【アクセス】
└地下鉄七隈線「櫛田神社前」徒歩3分
└地下鉄各線「中洲川端駅」徒歩5分
└地下鉄空港線「祇園駅」徒歩8分

11:00~21:00(所定労働時間7.20時間)
※早番・早上がり等で時間前後あり

★昼のみ半日勤務など、それぞれの希望に合わせて勤務時間は相談可能！
ライフステージに合わせて柔軟な働き方が叶う環境です。

〈時短勤務例〉※最低4時間以上勤務
10：00～16：00（昼のみ）
16：00～21：00（夜のみもOK）　など
■平均残業時間
15時間

程度

正社員
試用期間：1カ月
※期間中の給与・福利厚生等の待遇に変更はありません。

月給19万円以上＋賞与年2回

〈給与例〉
月収22万円～
└基本給193,000円＋皆勤手当5,000円＋残業代（20時間程度）

※残業代全額支給
※経験・スキル・年齢などを考慮し決定いたします。

★売上により決算賞与が出る場合もあり！（2023年支給）

■賞与
年2回
※売上により決算賞与が発生する場合もあり！（2023年支給）

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収290万円
～400万円

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費 支給（上限15,000円）
■皆勤手当 5,000円/月
■着物手当 500円×出勤日数（女性ホールスタッフ）
■子育て支援手当　8,000～10,000円／月（扶養されている方）
■社員旅行 有り（国内・海外）
■永年勤続表彰 有り（５年から表彰）
■各種お祝い金　有り（例：成人祝い、結婚祝い、出産祝い等）
■退職金制度 有り

＜休日・休暇＞
週3日以上勤務のシフト制（水曜定休）※2024年5月から第2・4火曜も定休
■年末年始休暇　
■夏季休暇
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
★閑散期の10～3月は有休取得もしやすい環境です！

明治六年（1873年）に、初代・徳安新助が鰻料理の専門店として、福岡市吉塚にて創業した『吉塚うなぎ屋』。その後、中洲へと移り現在に至ります。

当店の蒲焼の大きな特徴は、ふっくらとした焼き上がりと、表面のカリっとした香ばしい風味。それに加え、独自の焼きの技である『こなし』により、鰻からにじみ出た脂で表面がムラなく焼き上がり、鰻そのものがふっくらとした仕上がりになります。

まかないで頭やしっぽ付近のうなぎや、お客様に提供できない少し堅めのうなぎを食べる機会も！秘伝の味を日常的に食べることができるのは、当店スタッフの大きな魅力の一つです。

また、社員割引もあるので、通常より安価なお値段でうなぎを持ち帰ることができ、スタッフのご家族やお子様にも好評です！