株式会社どろまみれの過去求人・中途採用情報

株式会社どろまみれの募集が終了した求人

店舗候補／未経験でも全員月給30万円以上保証／毎年昇給賞与有

正社員
転勤なし

仕事内容

【未経験OK／経験者歓迎】お客様に居心地のいい空間を届ける店舗運営業務（接客、調理、マネジメント他）
具体的な仕事内容
当社は「食べログ百名店」に選出されるなど
雑誌掲載多数の人気店舗を、首都圏に7店舗運営しています。

自社農園を保有しており、農園で収穫した採れたての食材
厳選した比内地鶏、和牛、自家製の味付けなど、一つひとつの素材にこだわり
安全で美味しい料理の数々を提供しています。

【業務内容】
■仕込み作業
■接客対応
■電話対応
■オーダーメイク
■メニュー開発
■店舗運営
などの業務をお任せします。
一人ひとりのやりたいことにも挑戦できます！

【入社後の流れ】
まず最初は先輩たちのOJTを中心に簡単な業務を学んでいただきます。
その後、一人でも業務ができるようみんなでサポートしていきます。
未経験の方でも安心できる環境作りを実現しています。

先輩たちの前職もさまざま。
元貿易事務や銀行経験者など全く飲食経験がない方も活躍してくれています！

【当社の魅力】
★未経験から成長、活躍できる環境
★社歴や年齢に関係なくガッツリ稼げる
→設立から賞与毎年支給中、毎年昇給もあり
★長く腰を据えて働ける
★独立実績多数でサポート万全

＜社員比率80%越え！＞
休日もしっかり取れるため既婚者も多く家族との時間も大切にして頂いてます！
社長や幹部とも風通しが良いので困ったことは相談しやすく、むしろ気づいてくれる環境です。

＜長く腰を据えられる環境＞
コロナ禍でも昇給、賞与をきちんと支給してきました！
また、月8日休、夏は月10日休と、しっかり働いてしっかり休むのが当社。
メリハリつけてしっかり成長できるのが当社の大きな魅力です！

＜目指す未来は多種多様＞
未経験からでも早期に店長とその先を目指せる環境。
仕込みから接客、一通りの業務を担当し技術や経験など、身に付けることができるため
店舗運営はもちろん、独立を目指すのにもぴったりな環境です！
キャリアの途中でグループの社長になることもできます。

チーム／組織構成
【若手活躍中！】
未経験でも30万円以上の給与を保証。
入社3年目で店長になった若手もおり
店長クラスの最高賞与は80万円と
しっかり稼げる環境です！

スタッフ同士の仲も良く一緒に遊ぶこともしばしば。
一緒に飲みに行ったり、富士山に登ったり、海外旅行も計画中です！

対象となる方

職種・業種未経験OK！★学歴・ブランク・社会人経験不問★第二新卒歓迎！飲食経験者は大歓迎【人柄重視】
経験やスキルは不問！
当社は人柄を重視しております。
人を喜ばせたい、お金を稼ぎたい、独立に興味がある、学生時代飲食店でバイトをして楽しかったなど、人それぞれ理由は様々！
少しでも当社に興味が湧いたらぜひ一度お会いしたいです！

※もちろん未経験者も大歓迎！

＜下記一つでも当てはまる方は弊社にピッタリ！＞
■味、品質にこだわった料理を提供したい
■アイデアを形にする技術や知識を身に付けたい
■しっかりと稼ぎたい方
■助け合いながら仕事がしたい
■将来独立したい、社長というものに興味がある
■人を喜ばせるのが好き
■これまでの経験を活かしてスキルアップを目指したい方
■社会人経験10年以上歓迎

選考のポイント

これまでの経歴や、お持ちのスキルよりも、「人柄」を重視した採用を行います！
できる限り多くの方とお会いしたいと考えているため、少しでも当社が気になった方は、ぜひお気軽にご応募ください♪

勤務地

転居を伴う転勤なし/引越し手当て・社宅制度有
【通いやすさと希望を考慮し、下記店舗のいずれかへ配属】

■焼鳥串焼どろまみれ四谷本店
東京都新宿区荒木町20 ヤカタビル2F
・丸の内線「四谷三丁目駅」4番出口より徒歩4分

■キッチンどろまみれ
東京都新宿区荒木町20 ヤカタビル1F
・都営新宿線「曙橋駅」A4、A1出口より徒歩4分

■焼鳥小屋どろまみれ笹塚店
東京都世田谷区北沢5丁目34-11
京王線、都営新宿線「笹塚駅」より徒歩5分

■どろまみれ代々木上原店
東京都渋谷区西原3-7-5 渡部ビル201
・小田原線「代々木上原駅」北口1、2より徒歩1分30秒

■どろまみれ倉庫浜田山店
東京都杉並区浜田山2-19-3 AIビル
・京王井の頭線「浜田山駅」より徒歩1分

■大衆酒場どろ六　曙橋店
東京都新宿区住吉町5-9 リフレッシュ住吉B館101号
・都営新宿線「曙橋駅」A2出口より徒歩1分

■どろ山　新宿
東京都新宿区新宿2丁目15-29 jackビル 1階B
・丸の内、都営新宿、副都心「新宿三丁目駅」C5、C6（EV）出口から徒歩4分

※受動喫煙対策：各店内禁煙

勤務時間

12:00～25:00の間でシフト制
※終電を考慮します
※2024年4月以降からは営業時間の短縮を実施しており、
　基本的には23時に営業終了にするなど、より一層働きやすい環境にしています

・実働8時間
・休憩60分～90分（店舗、勤務時間によって異なる）

＜シフト例＞
13:00～25:00
14:00～24:00

雇用形態

正社員
試用期間3カ月
※期間中の給与、待遇に変更なし

給与

■店長候補（経験者）
月給35万円以上(固定残業代含む)
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず45時間分を、月6万4000円以上支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給

飲食店での勤務経験や店長経験のある方は、
経験やスキル、希望も考慮し店長候補としての待遇、業務内容にて勤務をお願いします。

■未経験の方
月給30万円以上(固定残業代含む)
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず45時間分を、月6万4000円以上支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給

■賞与
年2回
※業績による（設立以来毎年連続支給中／最高支給実績80万円）

■昇給
（随時）昨年は全員2万円昇給、年間4万円昇給した方も！※今年も全員給与アップ！

■入社時の想定年収
年収420万円
以上（未経験）
年収490万円
以上（経験者）

■社員の年収例
年収860万円／（マネージャー）
年収650万円／32歳（店長）
年収500万円／26歳（店長）

待遇・福利厚生・各種制度

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■昇給（随時）
■賞与年2回　（設立以来毎年連続支給中）
■交通費支給（規定内支給）
■U・Iターン支援あり（引越し手当・社宅制度あり※規定あり）
■独立支援制度あり (今年7月にも社内独立制度で社長就任者がいます)
■資格支援制度あり
※ソムリエ資格や利き酒などの資格に関する費用負担
■書籍・資料代金支給
■社外研修会あり（会社全額負担）
■国内視察年2回（会社全額負担）
※実績：北海道、京都、熊本、福岡、大阪、静岡、横浜、熱海、伊豆、福島）
※2024年は海外視察旅行も計画中
■定期健康診断
■花見・BBQ等のイベントあり（会社全額負担）
■自家農園の野菜持ち帰り可能
■バイク通勤可
■制服貸与
■身だしなみ
※髪型髪色、ピアス、ネイルなど、お客さまが不快に思わない程度で整っていれば基本自由

＜食を深める社外研修会＞
お酒の勉強会や食材の生産地で生産者の生の声を聞くなど、食に対する知識を深められる研修会を実施しています！

研修を兼ねて各地方へ旅行も実施。
各地の食に関わる美味しいお店を訪問するなど、経験を積める環境を用意しています！
＜今後新たな福利厚生も導入予定！＞
■ベネフィットステーション　下記全て2親等まで利用可能
・Netflixが無料で見放題！
・eラーニング1000講座の受講無料
・全国7000施設のフィットネスクラブ割引利用
・日用品、オンラインショッピングの割引購入
などなど、約140万のサービスが割引利用可能となります！

休日・休暇

＜休日・休暇＞
シフト制　※月8日（毎週2日は連休で日・月、月・火などでほぼ休みが取れています）
■年末年始休暇　
（実績：12/30～1/4まで休み）
■夏季休暇
（公休と合わせて月10日休）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
■育児休暇
■特別休暇（5日間の連続休暇の取得も可能で、実際に取得した方も多数！）
基本的にお休みは取りやすい環境で、みんなで協力し合いながら仕事とプライベートを両立しています。

【どろまみれの魅力！】

社長や専務も日々店舗を回って様子を見てくれるので距離が近いのが特徴です！
社員から「飲みにいきましょう！」と、そんなやりとりも多くそこで悩みなどを相談する方も多いです。

待遇や働き方に関しても飲食業界で比べるのではなく、一般的な会社と並ぶくらいのものを目指しています！

＜独立支援制度＞
業務提携して店舗運営を任せ、ゆくゆくは店舗買収という形で独立も可能。
屋号を変え完全に自分のお店として、リスクを抑えて独立できるように店舗拡大を図っています。
その他、グループ会社の社長としての独立や、完全に個人で独立をされる方も様々な形で支援しています。
今年7月にも社内独立制度で社長就任者がいます！

【早期キャリアアップも可能！】

明確な評価制度を用意。
売り上げ達成率や数値管理
マネジメントなどで評価していきます。

＜早期キャリアアップ事例＞
【1人目】
もともと大学生でアルバイト入社し
1年ほどで大学を辞めて社員として
2019年3月に入社しました。
2020年7月に店長（待遇）までに成長し
2022年には正式に店長昇格！
昇給2回で現在月給37万円。

【2人目】
2019年1月入社で
店長として現在1年半。
調理の専門学校を卒業し
中途採用で入社しています。

＜早くて1年半程度で店長へ＞
資質があればもっと早く1年以内に昇格も可能です。
まずは店長待遇として給料が先に上がります！

【農園事業をはじめ、食に関する研修充実】

所沢に専務の実家の農園があり
そこで実際に畑を作り収穫も行います。
かなり大きな農園を所有しており
冷蔵・冷凍庫や焼き芋を焼ける釜も完備。

食材について学びるのはもちろん
他にも研修旅行などで農家や生産者、酒蔵など
食に関する研修も充実しています！

農園は家族連れでもOK！
奥さんや子どもも一緒に参加して
貴重な体験ができるのも魅力です！
採れた野菜の持ち帰りもOK！

■今後の展開・出店予定
社員のモチベーションアップのため
店舗展開、拡大を図っていく予定です。
決して無理な拡大ではなく
社員にプラスになることはどんどん取り入れ
次のステップのための場を
作っていきたいと考えています。