株式会社アイフーズの過去求人・中途採用情報

レストランの店長職。マネジメント、マーケティングなど店舗管理を行い、お客様へのおもてなしを行う。
具体的な仕事内容
【当社求人ポイント】

■飲食事業以外にも多角的な事業展開
・安定基盤（大手企業と直接取引）
・将来、商品の企画営業等にキャリアチェンジ可能
■本格派レストランの店長として活躍
■裁量の大きさが魅力
・社長直轄の組織のため、スピード感をもってアイデアを実現できる
■マーケティングやメニュー・サービスの開発に挑戦可能
■店長から事業部長を目指せる
■月給35万円以上
■残業はほぼありません（昨年度実績、月平均10時間以下）

【具体的な業務】
当社が運営する「フレンチ串揚げ BEIGNET 」または「串羊 横浜関内店 」の店長として、店舗の運営、スタッフのマネジメント、ホール業務、マーケティング、新しいメニューやサービスの開発等でご活躍いただきます。

【食品の商品企画を基幹事業とするアイフーズ】
「食と、人と、未来をつなぐ」を理念に掲げる当社のビジネスの柱は【食品流通事業】。大手スーパーや空港・テーマパークなどに並ぶ総菜類・弁当類・菓子土産類といった、多彩な食品の企画～製造・物流管理、営業までワンストップで行っています。食の分野におけるネットワークの豊富さ・企画力などが会社の根幹で支えとなっています。

【新業態にチャンレンジする「フレンチ串揚げ BEIGNET 東京」】
フレンチをもっと身近に・もっと気軽に楽しめるよう、串揚げでフレンチを表現しています。他に類を見ない、新しい業態の店舗にチャンレジしていて、シェフの技術力・アイデアが光る店舗です。
華やかな見た目の料理は女性のココロに鋭く刺さります。日本一賑やかなフレンチ店を目指します。

【唯一無二の料理で新たなブランド創り上げる「串羊 横浜関内店」】
ラグジュアリーな店内で、“美味しい”と“驚き”を味わえる料理は他に類を見ないもの。
大きな高みを目指す当店シェフが織りなす料理は、次はどんなお皿なのか楽しみになるほど、食事を楽しませてくれます。今春リニューアルを予定しています。

チーム／組織構成
社長が直轄する部門のため、直属の上司は社長。
自身の意見やアイデアを社長に直接話し、スピーディーに形にしていくことが可能です。
また、シェフら現場に従事する料理人たちの他に、PRやWebなど各専門の担当がチームとして店舗を支えています。

■組織名称：飲食事業部

【学歴不問】飲食店で働いたことがある方。店長・副店長の経験者優遇（レストラン、カフェなど業態は不問）
【必須条件】
■飲食店で働いた経験のある方
（レストラン、カフェ・喫茶、ファーストフード、居酒屋など、経験業態は不問）

【こんな方に最適です】
■事業の仕組みづくりに挑戦したい方
■新しい商品やサービスを創り出してみたい方
■料理やホールスタッフの想いに寄り添いつつ、マーケティングなどデータも考慮できる、2つの視点を併せ持つ方

「店長は、＜サービス職＞であり、＜マネージャー＞であり、＜マーケター＞でもあります。お客様の生の声に触れられる立場を活かして、「最近こんなお客様が増えている」といった情報を収集。新しいメニューやサービスの開発に活かしてください」
（代表取締役・後藤）

【転居を伴う転勤なし】フレンチ串揚げ BEIGNET（東京・大手町）／串羊 （横浜・関内）のうちいずれか
※希望を考慮の上、決定いたします。

【勤務地詳細】
■フレンチ串揚げ BEIGNET（ベニエ）
東京都千代田区大手町2-6-4 常盤橋タワー レストラン1F
＜アクセス＞
各線「東京駅」日本橋口より徒歩2分

■串羊 （横浜・関内）
神奈川県横浜市中区常盤町3-33 シーステージ横浜3F
＜アクセス＞
京浜東北線（根岸線）「関内駅」より徒歩4分
みなとみらい線「馬車道駅」より徒歩9分


※受動喫煙対策：店舗内禁煙
※U・Iターン歓迎

【フレンチ串揚げ BEIGNET】
10：00～24：00の間のシフト制（所定労働時間8時間 休憩60分）
※閉店は23時（ラストオーダー21時）。終電までに帰宅可能です。
※勤務時間は法令を遵守しています。

【串羊 横浜関内店】
14：00～23：00（所定労働時間8時間 休憩60分）
※終電までに帰宅可能です。
※勤務時間は法令を遵守しています。
■平均残業時間
20時間

月平均10時間未満　※みなし残業以上の残業はありません

正社員
試用期間 3カ月～6カ月
※試用期間中も、給与・待遇に変更はありません。

想定年収530万円／月給平均37万円／店長
想定年収810万円／月給平均55万円／事業部長1年目

月給35万円以上+インセンティブ＋賞与
※経験・能力・年齢・前職月給などを考慮の上、決定いたします。
※時間外労働の有無に関わらず、固定残業代として月45時間分（月8万6000円）が含まれています。
※月45時間を超える時間外労働が発生した場合は、追加で時間外手当を全額支給します。
※交通費は別途全額支給いたします。

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
個人・店舗業績に応じてインセンティブを支給。
個人・会社業績に応じて賞与を支給。
■利益をきっちり社員に還元！
■社員とその家族の幸せ、将来を共に考えていきます

■賞与
年1回
※会社業績に応じて支給。

■昇給
年1回
※個人業績による。評価により年間2回昇給の場合もあり。

■入社時の想定年収
年収420万円
～634万円

■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
■交通費支給（上限2万円／月）
■役職手当
■社員旅行（現在自粛中）
■健康診断（がん検診、婦人科検診あり）
■サッカー観戦チケット（横浜FCのスポンサーです）
■野球観戦チケット支給
■その他、スポンサー、協賛のスポーツ観戦チケット支給

＜年間休日＞
105日
以上

＜休日・休暇＞
シフト制（月6日～8日）※勤務時間が長くなる店舗では休日を10日取得するなど、休みを調整しています
■年末年始休暇　
※4日前後／年によって異なります。
■夏季休暇
※4日前後／年によって異なります。
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
※取得実績あり。
■育児休暇
※取得実績あり。
■介護休暇

全国のスーパーなど日本トップクラスの小売企業との直取引を強みとする「食品流通事業」を柱に、外食を総合プロデュースする「飲食事業」などを展開している当社。総菜類・菓子土産類などの商品企画・卸販売のノウハウを持ち、景気や時勢の変化に左右されにくいのが特長です。
飲食事業で成功したブランド・商品を、全国のスーパーなどの店頭に並べることができるのは、当社だから経験できる面白さ。
あなたが手掛ける飲食ブランドが成功すれば、外食の枠を越えてヒット商品を生み出せる可能性もあります。

【実績例】
◆つきじ丸武
大正末期創業の「つきじ丸武」監修の食品をプロ
デュースし、独占的に販売をしています。
・茶碗蒸しやカステラ、サブレ、玉子棒鮨（たま
ごぼうずし）などの玉子商品
・築地まる武食堂

この他、日常食から高級スイーツなど、あらゆるジャンルの食品を企画し、有名なブランド・シェフ・アニメとのコラボも多数。
某テーマパークのお土産商品、超人気アニメのお土産商品、世界的大ヒットゲームのキャラクター商品など、食品の中でボーダーレスに企画に取り組んでいます。

当社の場合、店長はゴールではありません。
あなたの成長や意欲次第で、店長から「さらにその先」の可能性が広がる環境です。

店長として経験と実績を積んだら、事業部長を目指すことが可能。
また、多角的に事業を展開している当社だから、希望があれば、食品流通事業部で商品の企画営業職に挑戦するなど、他事業部に転身することもできます。