株式会社牛心の過去求人・中途採用情報

【未経験歓迎／早期昇格可能】高級焼肉店の店長候補（ホール・調理業務・ワイン提供・仕入れ・在庫管理等）
具体的な仕事内容
【はじめに】
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当社は、この社会情勢の中でも、社員さんの給与を減給もせず、雇用を守り続けてきました。日頃から社員さんの幸せを第一に優先してきたからこそ「牛心にいてよかった」と言ってくれる多くの社員が、長く活躍しています。

本求人でご縁があったこれからご入社いただくあなたにも、ぜひ末長く活躍してもらいたい。だから、“社員想い”な各種待遇や社内制度をご用意しました。接客や飲食業界未経験の方も、人とコミュニケーションを取るのが好きな方やおもてなしの心を持って働きたい方は、ぜひ本求人を最後までお読みください。

【具体的な仕事内容】
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■ホールサービス・キッチンサービス
■店舗マネジメント業務
■新作メニューやイベント立案
■アルバイトの育成・管理 など
※ホール／キッチンは、希望・適性に応じてお任せします

新しいアイデアは、必ずしも料理である必要はありません。盛り付けやお皿、制度や業務フローでもOKです！

＜キャリアアップについて＞
店舗業務からスタートいただきますが、期待するのはその先。
店長→SV→本部機能…と、活躍のステージは、“会社の全域”に広がっていきます！
☆早い人は最短6カ月以内に店長に就任することもあります。

【入社後の流れ】
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▼入社後3日間
まずは本社にて3日間の基礎研修を受講します。
会社の理念や想い、扱うお肉の特徴や部位など基本的な知識や本部スタッフのサポート体制について説明を受け、店舗配属後も問題なく仕事をすすめられるよう準備しましょう。

▼～3カ月目
但馬屋の店舗にて3カ月間の現場研修を実施し、実践形式で業務の流れや各フローの作法、サービスのこだわりなどを体感していただきます。

▼店舗配属
本人の希望や通勤時間等を考慮して店舗に配属！
牛心の展開するブランド店舗の看板を担う店長として、お客様に上質な時間をお届けできるような店舗の運営をお任せします。本部と定期的なコミュニケーションを取りながら、アイデアや意見を取り入れた店舗運営を行っていきましょう！

チーム／組織構成
明るくフレンドリーなメンバーが多く、どんな方でも馴染みやすい風土が根付いています！

☆女性管理職等用実績あり

■年齢構成：20代・30代が中心に活躍中
■定着率：95%（直近1年以内）

【応募者は全員面接】学歴・経験不問！未経験歓迎☆ビジョンに共感して成長できる方は大歓迎！
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◆◆◆◆　職歴・学歴は問いません。
◆◆◆　　経験がなくても大丈夫！
◆◆　　　未経験でもOK　　　　　　　　　　　　
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お客様に喜びを感じてもらうために、アイデアを出していける方を求めています。

※35歳以下の方

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“仲間やお客様を喜ばせたい”という思いを持つ方と、ぜひ一緒に働きたいと思っています！（専務 堤）
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合

【転勤なし】
大阪府内の各店舗いずれかでの勤務となります
※配属先は、相談の上で決定します
※マイカー通勤OK（店舗による）
※5名以上の採用を予定
※受動喫煙対策あり

10：00～24：00の間でシフト制（実働8時間）

※店舗や曜日により多少異なります

正社員
※試用期間3カ月（待遇・給与等の変更はありません）

月給32万円以上（固定残業代含む）＋社員手当
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず42時間分を、月9万円以上支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給

★経験・スキルを考慮の上、優遇します

＜手当について＞
給与とは別途支給される手当については、平均1万円～3万円前後受け取っているメンバーがほとんどです！多い月は手当が10万円を超えることもあります。

＜賞与はなんと年12回＞
「えっ？」と思った方も多いでしょう。当社では、毎月査定を実施しています。査定の中で、目標の達成度やお礼状発送などによって評価を行い、賞与として支給しています。あなたが当社の求める人財とマッチしていて、入社後も仕事を工夫し続けたいなら、評価されるチャンスです！

＜年収例＞
◎年収700万円／36歳
◎年収550万円／28歳

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■通勤交通費（全額）
■役職手当（毎月査定を行い、実績などに応じて毎月支給）
■資格手当（ソムリエ：月1万円　など）
■社員手当（月1000円～5万円）
■時間外手当（固定残業代を超過した分）

■賞与
年12回
　役職手当は毎月査定を行い、目標達成やお礼状発送などによって評価・支給します

■昇給
随時

■入社時の想定年収
年収384万円
～480万円（月給×12）＋各種手当

■社会保険完備（健康・雇用・労災・厚生年金）
■食事補助
■社員割引制度（ランチ10％、ディナー25％割引）
■各種研修制度（導入研修・現場研修　など）
■マイカー通勤OK（店舗による／駐車場あり）
■社員旅行（ハワイ・グアム・タイ・上海・韓国　など）

＜独立の夢を全面的に支援します！＞
独立支援制度（運営ノウハウ・仕入れ先の共有、運営資金の支援　など）もありますので「将来的には自分のお店を持ってみたい」と思っている方は、ぜひ当社で経験を積んでいただければと思います。実際に、独立支援制度を活用して自分の店舗を持ち、牛心を卒業していったメンバーもいました。

【健康経営優良法人認定に向けて、取り組んでいます】
経済産業省と日本健康会議が共同で選定する「健康経営優良法人認定制度」に選定されるように社内を改革。
社員の健康増進やメンタルヘルス推進に取り組み、個人も組織も元気になる健康いきいき職場を目指しています。
会社はあくまで、あなたが輝くための舞台に過ぎず、完全週休2日制・有休の取得を積極的に取り入れ推奨中！家族との時間も大切にしながら、仕事に集中できる環境を整えています。

★指定図書3冊
「あたりまえのことをバカになってちゃんとやる」
「社長のための「お客様第一」の会社のつくり方」
「ビジョナリーカンパニー2」

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
（シフト制）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
入社6カ月後に10日付与
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
☆5日以上の連続休暇も取得OKです！

ポジションや経験に関係なく、よいアイデアであれば、どんどん採用。そこから生まれたレシピやサービスは、業界の中でも注目されています。またリピーターのお客様が、新たなお客様を連れてご来店いただくため、年々業績を伸ばし続けています。

＜牛心から生まれたアイデア＞
★熟成肉
★うにく（商標登録）
★ロマネコンタン（商標登録）
★みぞれ焼き

店舗運営をする中で、月2回の会議など他店舗との交流も定期的にあるので孤独感を感じることはありません。

店舗ごとにオリジナルのおもてなしが可能ですが、他店舗のやり方を聞いたり、参考にしながらお店づくりをすることができます。

夢を持つことは、大切なことです。当社では、独立支援制度を設け、独立の夢を全面的に支援しています。すでにFCとしてやっていくためのスキームが確立しており、店長5年目の経験者で希望があった場合は、運営委託からスタートします。1年間で自己資金を貯めていただき、業務委託という形に変更して従業員の確保などを行っていただきます。